[健康食品] 秋燥養肺有妙方～吃白色食物、3錦囊顧好肺

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秋燥養肺有妙方～吃白色食物、3錦囊顧好肺( v( Y9 ~: w. g6 n2 ?6 D

- o9 x, P* K: Q2 u# ]( ], q/ o6 c$ wtvb now,tvbnow,bttvb時序入秋，早晚溫差大，養生首重「潤燥養肺」。中醫師指出，秋燥易傷肺，常有感冒、鼻塞、皮膚乾痛、乾咳等症狀，建議平日可多吃「白色食物」如水梨、木耳、山藥、茯苓、百合、蓮子、薏仁等來潤肺清痰「顧好肺」。公仔箱論壇$ u; `3 W' p% F" b. i
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# ]; V7 a# x0 Y: c2 n+ E! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G9 X$ q, i  P3 p9 Z中華民國中醫師公會全聯會理事長陳旺全指出，依據傳統中醫「五臟應五時」的論述：「秋天屬金，金對應的臟器為肺」；由於秋季易生燥氣，故易出現「秋燥傷肺」，因此養生首重「養肺」，而五臟對應「白色食物」正適合養肺。
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白色食物 益肺解秋燥
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2 a" R- J5 Z) v$ o  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另古籍《靈樞－五色》中也指出，白色食物偏重益氣行氣，原理則是因為蛋白質是修護肺部的主要材料，而大多數的白色食物，都是蛋白質的優質來源，因此經常食用白色的食物，有益於呼吸系統，能在秋季幫助舒緩秋燥。公仔箱論壇7 `- ]( F; A3 _) L; m
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此外，白色食物也是鈣的來源之一，鈣更是滋養肺部不可或缺的物質，多吃白色食物即是很好的補鈣途徑。但要注意的是，白色的食物大多偏涼，一般體質雖可放心使用，但有過敏性體質者，還是要請教專科醫師視狀況選用。
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! @6 S- V- A' `  E8 F) O' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋燥季節要多吃酸性水果，如檸檬或柑橘，可生津解渴助消化。
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中醫師陳旺全強調，秋天的氣跟肺臟是相通的，這個季節氣候乾燥，最容易傷肺，連帶影響呼吸道、黏膜等肺系系統，引發咳嗽、口乾舌燥、皮膚乾燥等各種症狀，此時可多吃一些滋陰、潤肺的食物，達到身體保濕的效果。
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而不同性質的食物對身體有不同的影響，利用食物能調整體質的偏性，也可用忌口的方式預防疾病的發生。基本上，秋燥季節要「顧好肺」有3大重點及3錦囊：5.39.217.761 ?% b! ~+ g$ d+ H3 _
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《防秋燥／3重點》5.39.217.76  q  H* j, S% P( `- J% m8 f

1 v3 w$ i2 I' F$ E1 G9 d2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.食物宜滋潤：除白色食物外，核桃、胡麻、蜂蜜等在中醫被歸類為滋陰潤燥食物，可以平緩秋燥，讓身體得到適度滋潤。公仔箱論壇% j0 Y& {  Q$ P

) D0 w, o' z2 W3 {3 p- G2.水果多酸甘：因口味偏酸甘的水果能刺激唾液分泌助消化，如蘋果、葡萄、柚子、柑橘、檸檬等，具生津解渴功效，適合秋天食用。但消化性潰瘍、畏寒或小便多的人，酸澀水果適量就好。
4 b; j- r& i( p6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* L9 }, o# B# X: Z5 d
3.少油炸辛辣：如辣椒，或是洋芋片、鹽酥雞等油炸及燒烤物，以免讓秋燥加劇。烹調方面，宜以清蒸、煮、燉為主，減輕身體燥熱。5 X% }7 Z  L: y9 ]# Q, H, R

2 `& ]( N6 F7 d) L2 Q8 b8 {5.39.217.76《顧好肺／3錦囊》
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/ C" o% t8 n9 E5.39.217.76錦囊1.飲食養肺：可適當選食水梨、甘蔗、荸薺、芝麻、粳米、蜂蜜、柿子、銀耳等食材，但要結合個人體質、腸胃功能酌量選用。! i! j9 M+ E/ E4 J; c
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錦囊2.藥補潤肺：可適當服用宣肺化痰、滋陰益氣的藥材，如玉竹、沙參、西洋參、石斛、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥大有幫助。
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9 W4 Y. D- q7 M% Q5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錦囊3.運動養肺：根據自身體質和愛好，選擇散步、太極拳、爬山等輕鬆柔緩的項目，運動量與夏季相比可適當增大，運動時間可加長，但要註意強度不可過量，以防出汗過多，陽氣耗損。
4 d5 Q+ j( m4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \1 @9 P1 J" C- J
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( z) V! h; y$ a3 ]百合菊花飲（如圖）可生津潤肺，對補充身體的水有不錯效果。tvb now,tvbnow,bttvb4 c$ Y/ X3 |5 j2 _& F1 A
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另秋燥季節，別忘記要多補充身體的缺水，除適量喝水之外，也可選用水分較多的食物來滋陰潤燥，將百合、銀耳、白木耳、蓮子、枸杞、紅棗等經熬煮或沖泡成溫補茶飲，在氣候多變的秋天飲用，可以生津潤肺，補氣補虛，又能增強免疫力，預防感冒及便祕。! W% g9 i) P1 _: ]. F

) C4 J' O0 r! a% x5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合菊花飲／生津潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \/ G0 u0 N& k' I

2 B- S/ v3 F) Q! b# y. `5.39.217.76材料：百合5錢、菊花3錢、冰糖少許。
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作法：將百合、菊花加水800c.c.煮滾後，轉小火續煮20分鐘，代茶飲。
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+ T! g3 o2 s; p. a) X2 r- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀耳枸杞蓮子茶／潤肺止咳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m+ F" _' a; s: }: h4 [" I: C
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材料：乾燥白木耳20克、蓮子20顆、枹杞15粒、紅棗5顆。
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6 S3 V- Q' T/ v/ U作法：將泡軟剪開的白木耳，以及泡水30分鐘以上的蓮子等材料放進燜燒瓶，加入100度熱開水預熱3分鐘，將水倒掉，再加入100度熱開水，蓋緊瓶蓋燜2小時即可飲用。
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9 z5 v3 L( ?: i8 W9 h功效：寧心安神、清肺排毒、潤肺止咳。