秋燥養肺有妙方～吃白色食物、3錦囊顧好肺8 b; G; H8 J$ |5 ~
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時序入秋，早晚溫差大，養生首重「潤燥養肺」。中醫師指出，秋燥易傷肺，常有感冒、鼻塞、皮膚乾痛、乾咳等症狀，建議平日可多吃「白色食物」如水梨、木耳、山藥、茯苓、百合、蓮子、薏仁等來潤肺清痰「顧好肺」。
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中華民國中醫師公會全聯會理事長陳旺全指出，依據傳統中醫「五臟應五時」的論述：「秋天屬金，金對應的臟器為肺」；由於秋季易生燥氣，故易出現「秋燥傷肺」，因此養生首重「養肺」，而五臟對應「白色食物」正適合養肺。公仔箱論壇5 G3 K2 C5 U: k9 Q/ e- `$ V+ q9 v
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白色食物 益肺解秋燥 J" H+ Z6 {! Y0 Z) k% Z8 G
* w$ s. n/ f, R- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另古籍《靈樞－五色》中也指出，白色食物偏重益氣行氣，原理則是因為蛋白質是修護肺部的主要材料，而大多數的白色食物，都是蛋白質的優質來源，因此經常食用白色的食物，有益於呼吸系統，能在秋季幫助舒緩秋燥。
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此外，白色食物也是鈣的來源之一，鈣更是滋養肺部不可或缺的物質，多吃白色食物即是很好的補鈣途徑。但要注意的是，白色的食物大多偏涼，一般體質雖可放心使用，但有過敏性體質者，還是要請教專科醫師視狀況選用。3 X p0 x' i0 h3 D3 s+ f( \
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4 T; T7 S% v3 g秋燥季節要多吃酸性水果，如檸檬或柑橘，可生津解渴助消化。
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中醫師陳旺全強調，秋天的氣跟肺臟是相通的，這個季節氣候乾燥，最容易傷肺，連帶影響呼吸道、黏膜等肺系系統，引發咳嗽、口乾舌燥、皮膚乾燥等各種症狀，此時可多吃一些滋陰、潤肺的食物，達到身體保濕的效果。公仔箱論壇# R' w' x, T( h, I) Z6 u5 h
0 Z) e4 l6 U) |8 K+ y: i$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不同性質的食物對身體有不同的影響，利用食物能調整體質的偏性，也可用忌口的方式預防疾病的發生。基本上，秋燥季節要「顧好肺」有3大重點及3錦囊：
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1.食物宜滋潤：除白色食物外，核桃、胡麻、蜂蜜等在中醫被歸類為滋陰潤燥食物，可以平緩秋燥，讓身體得到適度滋潤。5.39.217.769 L9 G1 ^* J) h) p$ m$ I5 M
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2.水果多酸甘：因口味偏酸甘的水果能刺激唾液分泌助消化，如蘋果、葡萄、柚子、柑橘、檸檬等，具生津解渴功效，適合秋天食用。但消化性潰瘍、畏寒或小便多的人，酸澀水果適量就好。
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3.少油炸辛辣：如辣椒，或是洋芋片、鹽酥雞等油炸及燒烤物，以免讓秋燥加劇。烹調方面，宜以清蒸、煮、燉為主，減輕身體燥熱。5.39.217.766 W/ U( A. r, k6 c# T$ N7 [& `
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《顧好肺／3錦囊》
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/ k1 i( {; {+ k z8 a: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錦囊1.飲食養肺：可適當選食水梨、甘蔗、荸薺、芝麻、粳米、蜂蜜、柿子、銀耳等食材，但要結合個人體質、腸胃功能酌量選用。3 Y2 V, k; p% R4 v" X
3 k1 G0 _/ U3 Vtvb now,tvbnow,bttvb錦囊2.藥補潤肺：可適當服用宣肺化痰、滋陰益氣的藥材，如玉竹、沙參、西洋參、石斛、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥大有幫助。 公仔箱論壇5 U: y# P# t7 W2 d2 b. A7 \
& w3 H0 e3 T, n- h z錦囊3.運動養肺：根據自身體質和愛好，選擇散步、太極拳、爬山等輕鬆柔緩的項目，運動量與夏季相比可適當增大，運動時間可加長，但要註意強度不可過量，以防出汗過多，陽氣耗損。
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百合菊花飲（如圖）可生津潤肺，對補充身體的水有不錯效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a4 r' G# z- w2 z
' H0 D7 g, h# i4 [+ g- v% i公仔箱論壇另秋燥季節，別忘記要多補充身體的缺水，除適量喝水之外，也可選用水分較多的食物來滋陰潤燥，將百合、銀耳、白木耳、蓮子、枸杞、紅棗等經熬煮或沖泡成溫補茶飲，在氣候多變的秋天飲用，可以生津潤肺，補氣補虛，又能增強免疫力，預防感冒及便祕。5.39.217.76- l/ @7 }- w m H; `
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百合菊花飲／生津潤肺5.39.217.76) `0 m- L% \7 }: ~& C* ]' c
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材料：百合5錢、菊花3錢、冰糖少許。
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+ d8 P; S( O+ u' h4 A% a5.39.217.76作法：將百合、菊花加水800c.c.煮滾後，轉小火續煮20分鐘，代茶飲。
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, e) b( Q9 a, E% h' g% F功效：清熱、養陰、潤肺。* b- U; D4 ]0 U! ~0 |
7 d, [7 G# K! x4 V( c* R" B$ dtvb now,tvbnow,bttvb銀耳枸杞蓮子茶／潤肺止咳5.39.217.76, m" I7 i, B3 }! M( a( ^
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材料：乾燥白木耳20克、蓮子20顆、枹杞15粒、紅棗5顆。% h" W1 x9 h" q# P9 X. h
0 N' g, ?1 U0 }5 m& |7 N- L4 M$ r公仔箱論壇作法：將泡軟剪開的白木耳，以及泡水30分鐘以上的蓮子等材料放進燜燒瓶，加入100度熱開水預熱3分鐘，將水倒掉，再加入100度熱開水，蓋緊瓶蓋燜2小時即可飲用。5.39.217.76; X, S4 z8 p7 w0 F {8 b: v7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* V" N8 l! K" U) P+ v: Q' m, g, r
功效：寧心安神、清肺排毒、潤肺止咳。 |
發表於 2018-10-7 01:35 PM
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