材 料 ：
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燒 鴨 1/4 隻5.39.217.76+ K x( E$ F' N! M* q2 c8 L, ]
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薯 仔 1 個
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紅 蘿 蔔 1/2 個
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洋蔥 1/2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L$ M8 y% O. P
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春 卷 皮 10 5.39.217.765 b% P/ K+ t( U: _+ \$ p
+ X. D' I b7 H9 A5.39.217.76杏 脯 肉 2 湯 匙公仔箱論壇5 s: l. g$ ]3 E; f) U
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日 式 咖 喱 磚 1 塊
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做 法 ：1 u0 f6 O, Z$ |+ U7 H
4 @4 A+ G7 X6 M$ P( {) W4 V1 ） 紅 蘿 蔔 、 洋蔥 、 杏 脯 肉 切 碎 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb4 D. ?6 C% L6 S6 z. M, a; t
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2 ） 用 手 將 鴨 肉 撕 成 肉 絲 備 用 。
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* ]5 z3 |* t- a+ K" \3 ） 薯 仔 隔 水 蒸 熟 ， 待 冷 卻 後 壓 成 薯 蓉 。( B) e9 l& V% T2 |, x; {
! ^& P! Q$ U: r4 ） 燒 熱 鍋 加 半 湯 匙 菜 油 ， 以 中 火 炒 香 洋 1~2 分 鐘 後 ， 加 入 鴨 肉 絲 、 紅 蘿 蔔 粒 同 炒 勻 。/ u- D) q4 {+ {
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5 ） 用 2~3 湯 匙 清 水 將 日 式 咖 喱 磚 浸 軟 ， 加 入 薯 蓉 中 拌 勻 ， 然 後 與 其 他 材 料 拌 勻 。待 涼 後 ， 分 成 15~20 等 份 ， 加 入 松 子 仁 同 杏 脯 肉 粒 ， 以 春 卷 皮 包 好 。
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6 ） 以 80 ℃ 熱 油 炸 至 金 黃 色 即 成 |
發表於 2006-12-17 12:12 AM
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