藥材： 9 ~* b: i6 y3 ]6 u0 H1 Q
當歸 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb; J( n" S! }, t- r5 B( ?: @
紅棗 2錢 公仔箱論壇7 W; a4 \4 a& R
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb6 u8 g8 B! \ L7 X% c
淮山 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb, T, A% E2 u8 d9 r& v
熟地 1/2錢
1 u- w- `5 e4 l' y* I公仔箱論壇人蔘鬚 1錢
* x! a8 U- E5 J9 k* l0 B- Dtvb now,tvbnow,bttvb杜仲 1錢 4 v: f# y* L W4 w
川芎 1錢 5.39.217.76% A( U/ D2 K: a% G e5 W6 @
金線蓮 2錢
9 K3 [6 J/ O: O( J! y" y' D1 h材料： 公仔箱論壇0 a; r$ t6 M8 O ?3 G2 D
羊腩肉 600公克
* D4 s( r4 T$ ]水 600㏄ 5 v7 u$ Q2 S0 w0 ]$ D
沙拉油 10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o# T) R1 P6 ~
老薑 75公克
5 u8 O, N9 r- X `5 c- r1 y公仔箱論壇蔥 2支 ( R3 s8 r' x' V& x' W& `
調味料 :
% B( ]$ X3 h1 C9 L5 u x5.39.217.76鹽 1小匙 # D% g4 g, J5 X# ?/ n4 c: t" h
糖 1/2小匙 # z. y" u' n6 h
料理米酒 5大匙
+ L; C4 @9 D- H6 I+ g5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆瓣醬 2大匙
% ]3 t( s3 o8 C/ o( \做 法 :
5 M( ^: C0 D4 U B- i' E( ]( b Atvb now,tvbnow,bttvb1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
0 _) z0 J/ A9 g/ M( l5 S5.39.217.762.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 8 P; ^+ z% X T5 C ^% \$ n
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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