藥材： - [0 o( c1 t* {2 O" D' P
當歸 1錢
) X: Y8 y& a( G紅棗 2錢
( d7 i- T+ F$ P# ^2 ~* |" N. ]& L5.39.217.76枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb# r+ b( ^! c( C+ e
淮山 1錢 Y# k5 a' ]2 D, S+ v7 l
熟地 1/2錢
% P j: T, @8 J人蔘鬚 1錢
; c' B( c- m# g0 T# \公仔箱論壇杜仲 1錢
5 F9 Q8 d' j* k5 `% K9 q+ C7 f( Q川芎 1錢
! E1 c0 j+ A6 [; ^tvb now,tvbnow,bttvb金線蓮 2錢 $ s3 a5 Y9 u0 x0 l& J
材料：
- Z7 L3 r7 V" O, }5.39.217.76羊腩肉 600公克 5.39.217.769 H' I8 Y4 E1 h5 z: d- k1 R) A) ^
水 600㏄
- a! q) P* f2 ^6 ^7 u e4 atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 {" R. F8 ?3 e9 {1 r8 ~: H6 C: G
老薑 75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E& Z9 W3 b3 P$ {
蔥 2支
) Z h" T1 o' g5.39.217.76調味料 :
3 {0 I' }& {2 G鹽 1小匙
( v A$ _! [( i# R: V' P( K公仔箱論壇糖 1/2小匙 5.39.217.762 w) G3 f9 d$ ~9 a+ H
料理米酒 5大匙 公仔箱論壇4 y# }% o/ X1 k1 f# L9 [
黃豆瓣醬 2大匙 公仔箱論壇, @* d0 \0 v! [: R+ l0 {
做 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s" {% _) K9 [% h2 s
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
* L" L# R+ S2 c. g- M3 V5.39.217.762.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 5.39.217.761 t# G9 I, U+ k' z0 K* h5 r
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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