[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材：
# H" A- I2 w& }' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 1錢
! K! B! q2 d+ |* L+ c- U& D$ u公仔箱論壇紅棗  2錢
" p- f! ]3 c1 l' V枸杞  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p+ h5 U5 A" {
淮山  1錢
& u5 K2 z+ w1 H- P( Q& R. Y/ z熟地  1/2錢 5.39.217.76* }- j& A% P3 V
人蔘鬚  1錢 " _" B1 ^+ ~8 u# e  \  T
杜仲  1錢 / Z" T( l) `9 U( Z
川芎  1錢 5.39.217.76# u) o# f9 S# z( A/ X/ C" c
金線蓮  2錢 公仔箱論壇$ }: r8 t# H7 t
材料：
& g, }: X  m" l7 `羊腩肉 600公克 5.39.217.766 ]2 J3 N4 r/ C1 S# A
水  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' {) m: F: X9 D- \. V* T; |3 B
沙拉油  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K" i4 i4 N* z1 t2 o' T
老薑  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `" k& o9 W! f( Z* H
蔥  2支
  u, \* r4 ~. ~# i5.39.217.76調味料 :
* w: h) Y2 A' m6 {鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P3 n8 Y! u' q9 s2 z+ F2 K
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H* I' `3 [7 g+ G* P
料理米酒  5大匙 5.39.217.765 V- E/ A3 m/ w
黃豆瓣醬  2大匙
% S# M* D/ ^5 u& |公仔箱論壇做　法 :
5 I4 Y; t$ Z$ ^7 U- m8 l5.39.217.761.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
9 K8 _8 ~; C; o0 T  W/ T8 `# q3 X& o6 t5.39.217.762.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 5.39.217.76$ f: }& P7 t! `3 N( P, v5 p
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。