藥材：
# h# Z5 C4 z, ]! h. R, ^5.39.217.76當歸 1錢 5.39.217.766 y$ G! u; R) i! n
紅棗 2錢
! T4 G: R2 ^8 @# ]公仔箱論壇枸杞 1錢
0 M* f% Y. u. l( K6 W& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 1錢 5.39.217.76! a" _7 P& d9 Z" h$ x+ v" Z
熟地 1/2錢
0 R( l0 D9 t8 s% i% N4 Z人蔘鬚 1錢
- G' o4 l- ?% q5 v$ g杜仲 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb1 A& U; C- n# ?* f
川芎 1錢
; n4 S3 z7 o, ]5 K8 x公仔箱論壇金線蓮 2錢 公仔箱論壇4 d" C' r: w9 o& N
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G k& ~0 P' O% q3 A
羊腩肉 600公克 1 c% A* G5 J5 u. J
水 600㏄ 公仔箱論壇% [- C( k: o) r+ N
沙拉油 10㏄
7 q, P6 S- g6 x7 I* |* r2 y9 o老薑 75公克
6 @6 V5 H0 r" n" V5 ]% z4 r8 f蔥 2支
1 J8 N$ J: F) e* J. p: {+ l& t5 k調味料 :- T# d- I' c' b7 F# W9 v
鹽 1小匙
4 [7 ]) {: ^; [0 @2 ^$ B糖 1/2小匙 9 s8 ~9 N' T. n3 G1 q
料理米酒 5大匙
7 }5 j$ O8 x+ _5 s黃豆瓣醬 2大匙 5 x( E, r4 {) n; U$ R6 c/ w8 [
做 法 :公仔箱論壇9 A' k; ]. M. A! D* W% N0 ^- ]" ^. I
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
1 \! W+ I W8 d O2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n9 B4 d: w; t2 t$ E2 J
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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