善用食材搭配，迎接少鹽飲食
7 c& W6 p/ ^: C9 X+ H0 m7 T
5 V" j/ v- J: D% ttvb now,tvbnow,bttvb撰文／春霓、圖片來源／shutterstock& W+ S& u# ~0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n5 b/ ]1 A0 K. n7 I/ W) P3 T: z
現代人的飲食講求精緻，在滿足口腹之慾的情況下，卻在不知不覺的，食用到過多的鹽分，促使各類慢性疾病發生的機率。因此，除了美味之外，更應該要注重自己的健康，來聽聽專業營養師分享，如何在日常生活中的飲食，減少鹽分的攝取。公仔箱論壇+ W$ A9 b6 L1 ?' d* d
1 z: P; |7 q& C f* H9 p0 I. j) D
重點1︰調味料不要添加太多3 A' M. j$ `" d
tvb now,tvbnow,bttvb* }6 |" S |8 I+ x* b7 q
! V8 z0 Z/ {' r# g9 ?8 Y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 Z3 @- j9 L H3 z/ Z& |) N& X
林口長庚醫院營養治療科營養師林逸昕指出，現代人外食的機率很高，加上外面的食物口味多半比較重，若再去蘸一些增加風味的調味料，常常一餐下來，所攝取的鹽分便會超過一天所限制的量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g* q0 _- R/ ? d
6 z2 F3 I, j! J# N# p$ G" [; q; D& Otvb now,tvbnow,bttvb例如吃火鍋時，本身高湯的鹽分就已經很高了，再加上各種加工的火鍋料，配上口味豐富的醬料時，讓人在不知不覺中，食用了過多的鹽。因此，外食的時候，可以主動跟店家說，不要加太多的鹽巴或味精；自己下廚時，也儘量多選擇一些天然的調味料，少吃沙茶醬、辣椒醬、醃漬黃瓜等加工品，從生活中，一點一滴地戒除。
$ j" e Q+ C% f) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' V8 e9 v3 m& B% l
重點2︰必要時可以過水2 z# c, B0 s7 ^! ?5 r7 {8 T
- }! K6 I, b% K. m1 ~公仔箱論壇公仔箱論壇. r+ K. v# @/ b. _
7 o) G0 h7 U% ]0 ]( G" q公仔箱論壇外食族的朋友肯定心有慼慼焉，假使到自助餐買便當，當喜歡的菜色只剩不多時，沉在最底部的菜，往往是最油、最鹹的。tvb now,tvbnow,bttvb! Y& ` b0 X f5 P
tvb now,tvbnow,bttvb7 z1 T, {: t' p' `( Z. r) h
林逸昕營養師建議，當遇到太鹹、太油的食物時，其實可以稍微過一下水，去除食物表面的鹽巴和油脂，對身體的負擔才不會太大。tvb now,tvbnow,bttvb' h: v3 ?7 g3 ~
$ k& b' [1 q/ H5 o; {" L
重點3︰利用截長補短的技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A( H( F3 }5 l4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S/ R4 p# |3 C6 T: g: V
& D; f( u! K) r% J# r. P) N7 x, K2 Y) h! `
但是，我們也很難控制，甚至確保自己100%不吃到太重口味的食物，林逸昕營養師表示，善用「截長補短」的方式，即可找回健康的飲食習慣。比方說，晚上做了一道滷肉，另外兩道菜就可以用燙青菜、清蒸料理等來中和；或者前一餐吃太鹹，下一餐中就有一兩樣菜不要加太多鹽巴，每日鹽分的攝取，才不會頻頻超標。5.39.217.76& D3 z n2 P4 g Z d
x* W% N0 L6 k9 X6 n4 Q0 u; O- F3 f更多健康訊息，請上《退休好幸福》 |
發表於 2018-10-3 03:27 PM
| 
