日式炒烏冬

＊小柔＊

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材料

烏冬 1包 & g; [! f- R. _1 g, a2 s5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻* J( N: t: v+ j/ E' O3 Y 鮮冬菇 2隻# c1 t$ p0 ~! e9 p 雞肉 50克 & D/ \6 c+ r0 H( T, G: c. o公仔箱論壇紅椒 1/4個 : u6 Z9 w5 Q: ]) P, J# f 1棵 9 F& g# i4 u2 E  W% y1 g6 Y鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許 . A2 S% B  o% F4 h7 K( t, m5 q( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。 9 ?. j6 F, L; ?公仔箱論壇2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。tvb now,tvbnow,bttvb2 a( h7 S) r1 A# I1 L% L( d 3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。公仔箱論壇3 P7 x1 M# R- v. v 4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 8 I1 B! R5 t6 X- K5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙   g% r' e4 U  O$ G; Dtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 1/2茶匙公仔箱論壇% `4 V4 k& P+ i5 l6 v8 u+ M 糖 2茶匙 * s- ~8 g- ]0 c9 ^- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙