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早安健康／蕭瑋霖營養師（營養師杯蓋）+ Z |2 k) G( j0 s- `) E4 ^+ n
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一般來說30-35歲是骨密度的高峰期，隨後便會開始下降，而女性因為雌激素改變，下降速度比男性快，所以鈣的攝取非常重要，飲食上建議選擇鈣含量高的食物，蔬菜類像是芥藍菜、地瓜葉等等帶有顏色或是深綠色的菜，魚貝類像是蝦米、小魚乾含鈣量很高，而豆類製品可以選擇小方豆干、乾絲、凍豆腐，最後是大家最熟悉的牛奶、黑芝麻、山粉圓鈣含量都很高。 " A: k a% U- v8 x4 U+ _# n
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而維生素D能夠幫助鈣質吸收，可以透過鮭魚、蛋黃等等食物攝取到，而增加戶外活動多曬曬太陽，每日10-15分鐘能夠幫助維生素D活化。最後適當的負重運動搭配飲食也能夠增加骨骼的強度。 * @- j7 ~3 o3 U
7 b8 `' Z# `6 Z9 ^% m( P6 q礦物質都是以無機的形式存在，人體無法直接利用，所以會以碳酸鈣、磷酸鈣或是乳酸鈣等等的形式存在，利用陰離子跟陽離子的鈣結合，在胃中解離成鈣離子，在小腸被人體吸收利用，這邊來簡單介紹一下幾個觀念。 公仔箱論壇: ~5 E( t% ]. a: c3 @9 q
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一、 認識鈣含量 & ]' ?5 S6 X/ r
依照鈣存在的形式不同，分子量也不同，所含的鈣量也不同，譬如說碳酸鈣實際含鈣比例大約是40%，檸檬酸鈣大約是21%，乳酸鈣大約13%，胺基酸螯合鈣大約是15-18%，而市售產品可能標示的是鈣化合物量而不是鈣量，所以在選購時要要稍微計算一下實際鈣含量，像是標示含碳酸鈣300毫克，但實際上鈣含量是120毫克。 $ p7 L6 l' F( S# B
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) E1 G% n2 g6 H) j. C, ^8 z/ U二、鈣吸收率 5.39.217.767 Y3 K1 l& S' V6 p1 @
鈣片的吸收率以胺基酸螯合型的最高，大約80%，第二高的是檸檬酸鈣大約35%，而其他的鈣片吸收率都差不多在25-29%之間，吸收率高的鈣片雖然比較不會有副作用，但往往鈣含量較低而且價格比較貴，將吸收率及鈣含量一起評估後，不同型態鈣吸收進人體的量是差不多。 5.39.217.76( c& |5 C' R% ]
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7 g1 m$ ~6 S" j$ y/ s# e9 A$ X! t三、 鈣片使用注意事項 5.39.217.76/ Q" `. D5 J9 F' o* Q ~* @7 K
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碳酸鈣需要經過胃酸作用才能釋出鈣離子，對於胃酸分泌不足，或是長期吃制酸劑的患者，建議可選用別種鈣片，而碳酸在胃中產生二氧化碳，容易有脹氣打嗝的情況，也可能在腸道中與離子產生沉澱而造成便秘，如果造成身體不適也可以考慮換別種鈣片。公仔箱論壇+ G( F. U) g- i5 @
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碳酸鈣建議飯後使用，其他種鈣片就比較沒有時間上的建議。tvb now,tvbnow,bttvb4 B- x6 a& n% K3 c& D; `& f
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一般來說人體對鈣質吸收高峰是500毫克，一次補充不要超過500毫克，過量補充不但吸收有限，也可能會造成腸道蠕動降低，腸道再吸收水分，造成便秘。5.39.217.76- o7 ]' @: `( J, f" Z/ U
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每日成人建議攝取1000mg的鈣質，建議評估飲食中鈣含量分，每日三次進行補充。tvb now,tvbnow,bttvb! O( X' Z G8 \2 c2 x+ v
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使用鈣片前應評估一下身體適應性。 |
發表於 2018-10-1 02:02 PM
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