高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！' j; q$ u* f9 e
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5 M$ Z) \. J3 s) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A* h+ p# a6 i; o \0 @8 s* C
01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。
. s& U8 x9 F$ y( q7 Q. e6 w# k: r2 Q: i02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！5.39.217.76 r+ r# L( p2 H+ U0 c3 R
03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。5.39.217.76% @3 m1 o7 d/ O: d% F
04｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。) }& _, t% l: O7 v0 z/ F
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2 Q, w w+ j2 r公仔箱論壇05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o) N% l. V5 U) Y( j1 R. s& d0 Q
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。
( R* c i% G0 q8 u" {tvb now,tvbnow,bttvb建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。公仔箱論壇: b; W5 Z# R* ^7 u
02｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。公仔箱論壇7 k( x/ g1 C3 d, c
03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。tvb now,tvbnow,bttvb. L. Z. D* P: i0 h. z0 ]
04｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。
6 k& w- n# a ?+ h; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低GL飲食的最佳食材& J; d* n- u' P+ l3 n* W
01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。. s9 j- M! s% [3 h. e9 k% a2 |
02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。. C0 J' T1 v9 W" j1 _! ?
03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。
0 A5 ]* ^% P0 R* G; _+ o9 I& J% T* u低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。公仔箱論壇5 _& P' U9 z+ ?* d4 ?& [
02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。5.39.217.76& o# x7 `; y% {- j
03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。$ c2 i5 w$ e* h- c- @; X5 U
低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。
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低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：
6 ` R4 b6 k6 P4 z) u豆芽飯1碗 (140g)
9 Q0 G: {3 e7 J7 P$ ntvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉100g
/ ~: m6 M6 a7 D# \公仔箱論壇洋蔥1/4個 (50g)
/ I- M* a, X) ]. v5.39.217.76食用油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ H+ E( I4 K8 }: V2 p
磨碎的熟芝麻1小匙
/ s1 i1 c/ D# t/ A% U白麻油1小匙
& w5 f) Y$ D3 i3 N' f. Z公仔箱論壇青陽辣椒1條8 i# l+ i" B+ h
黃瓜1/4條 (50g)公仔箱論壇$ b, h+ K; a1 t, J. W
清油2小匙
Y3 X, b6 | P9 Y醋2小匙
+ U! S. v) b3 A2 X, G! A鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb; J/ `( W3 } o. B7 D6 y' Y
做法：5.39.217.76$ g3 i. l# A1 g1 Q( o; z7 v
先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
3 J% J+ b7 s: d' Q! b; M2 t. f公仔箱論壇02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：5.39.217.76( w5 Q: ~' J# Y: R% M0 ]
椰菜飯1碗 (130g)& w( S, T$ C: }$ P8 z2 |
生菜 50g
# A o* |- }/ u4 c2 |- r. Y. @" ^! ?- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅花肉 50g
: X0 t3 H; U4 J$ i1 v; m- }公仔箱論壇香菇2個
9 F' c7 A! ~5 x- k' x( ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/8 個
! P) Z) K' u: s5 S' R8 u$ xtvb now,tvbnow,bttvb青陽辣椒 1/2條
4 `! J; z ^$ @5.39.217.76泡菜湯汁 50ml& z$ K/ j& \' F( P7 a6 C" k( ?" R
辣椒粉 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r5 h! Y2 D2 N+ q+ Q% M$ a
辣椒醬 1/2大匙5.39.217.76( M& B, j/ G6 R. }) e3 m
薑碎 1/3 小匙5.39.217.76& U' y4 k; t5 E) l+ n
清油1小匙
4 f( m6 v* {" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯醬油1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 e' c* j' b9 Y5 _) m
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" O+ ^7 [5 S" ^
先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。
9 q) Z j1 s" N, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 z% r7 o: B4 Y
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# r0 O/ |, D, k6 ~4 \% w9 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u: y: ?- b/ K' P/ ^9 h4 }
03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯
- _* S: _8 M9 T' r! M( l. Q# itvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 d& S! ~" `* ?( e2 e5.39.217.76白蘿蔔飯1碗 (130g): a5 h4 e' [8 {% T8 B, c
生菜 50g, ^; S- ]. e; Z! q. m$ [' _
雞胸肉1片 (100g)' h: |5 q, I o5 T" K1 V
白蘿蔔片 100g
3 J6 k% ~& _0 G+ f, A公仔箱論壇水梨1/10顆
9 B6 ^9 g9 U6 V% [2 z2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥 (蔥白) 10cm
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辣椒粉1/2大匙& y5 k( t+ \' Q0 s
醋1/2大匙
- I: x( ^ }; [* P8 _公仔箱論壇做法：公仔箱論壇( G9 w/ `5 {1 {, _4 Q1 ^3 ~' x
先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。tvb now,tvbnow,bttvb& h& c; {+ S; p1 d: L7 B0 a
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發表於 2018-9-29 01:57 PM
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