高GL食物形成凸肚｜改變飲食習慣＋3款低GL食譜｜助你瘦小腹減肚腩！
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& g! r6 Q' \% h0 H; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01｜攝取太多碳水化合物由於碳水化合物容易令身體增加熱量，當攝取過量的碳水化合物時，會轉化成中性脂肪，久而久之，會使肚腩愈來愈大。
9 W" S1 _ E# x, ]公仔箱論壇02｜吃太多甜食女生總是抵受不住甜食的誘惑，殊不知原來大部分的甜食，包括巧克力、蛋糕等，都是精製過的碳水化合物，吃得多，當然致肥啦！
" H6 K& y" _& M) L& r V; m* N6 H03｜少做運動通常肥胖的原因都是缺少運動，大部分人可能因為沒有時間做運動，或長期久坐，而導致身體運動量不足，那贅肉便更大機會積在腹部。
5 o$ P0 u" e; l2 z' j6 O9 z- L9 B5.39.217.7604｜經常吃零食除了一日三餐外，我們可能會嘴饞想吃零食，但是零食吃多了，反而會令身體攝取大量的碳水化合物，同樣會積聚而變成肚腩。
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/ j2 z& B; K% v. r; \) L# ^5 j05｜荷爾蒙減少一般女性在更年期之後，身體的荷爾蒙便會減少，這時身體的脂肪組織會增加，導致脂肪更加容易積聚在腹部上。: ]$ L" Z# ~3 U/ C
GL 是甚麼？GL (低升糖負荷) = 該食物GI值 * 一次攝取量的碳水化合物含量 (g)/100，也就是說，如果GL值愈低，食物被消化吸收的時間愈慢，可幫助抑制食慾和體重。tvb now,tvbnow,bttvb( m) T9 G' k9 H0 i( r
建立良好的低 GL 飲食習慣01｜多吃蔬菜多吃蔬菜一向是減肥期間的不變法則，因為蔬菜裡面含有各種豐富的維生素，以及膳食纖維和礦物質等，可以促進腸道的蠕動。
: E3 p# j* t1 y# M. [$ l; Q( s5.39.217.7602｜採用全穀飲食法全穀飲食法指的是盡量不要吃精製的碳水化合物，取而代之的，則是比較優質的碳水化合物，例如改吃全穀飲食。
V% v; A6 D: g( Q/ O03｜多補充油脂這裡指的當然不是炸物中的不健康油脂，而是一些身體必需的脂肪酸和不飽和脂肪，例如堅果和植物性的天然油脂。
1 c5 U& g% U( h, ?% f6 C5.39.217.7604｜攝取高蛋白食物高蛋白食物最好選取一些低飽和脂肪的，例如魚、蛋、豆等食物，都是比一般的蛋白質食物油分少，但同時又可提供足夠的蛋白質。5.39.217.76& M$ \/ Y( d6 w) z' r9 S
低GL飲食的最佳食材
1 h! D8 h( p9 j( H3 y! Z5 P01｜豆類製品豆類製品也屬於低GL的食物，豆類製品如豆腐、黃豆、豆漿均含有膳食纖維、蛋白質和不飽和脂肪，多吃有助降低身體的GL值。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 ~5 c& S* q' v4 `/ e
02｜水果雖然水果含有大量的維生素和豐富的膳食纖維，可幫助消化，但是水果的果糖始終較為高，所以不宜多吃，一天只吃一份便足夠。
8 Z8 M, N1 ]8 c+ ]tvb now,tvbnow,bttvb03｜低糖的堅果堅果類，如杏仁、核桃和花生等等，都可以為人體提供植物性的不飽和脂肪，同時又可以降低GL值。不過要注意，應選取低糖及天然無添加的堅果。
! N$ g6 h& l. [, Z" s9 j低GL飲食應避免的危險食材01｜高澱粉質的蔬菜並不是所有的蔬菜都有助降低GL值，例如南瓜、蓮藕等根莖類蔬菜均含有較高的澱粉質，比起其他蔬菜，GL值同樣較為高，所以不宜多吃。* \- s4 L( O2 s" }7 z+ V- g
02｜高澱粉質的豆類除了黃豆等豆類製品外，一些高澱粉質的豆類，如紅豆、綠豆和豌豆也不應該多吃，烹煮食物時，也應避免。
4 Y4 a) K8 A, P! H8 G9 [公仔箱論壇03｜高糖的水果雖然水果含高膳食纖維，但仍有部分水果對於降低GL值冇幫助，例如較高糖分、較少水分的菠蘿、香蕉會令血糖突然飆升，故不宜多吃。
1 O9 n1 v3 V+ J/ K低GL的正確烹煮方式可以先將食物切大塊，減慢血糖上升速度，煮的時候，盡量連皮煮，才可以吸收表皮上的膳食纖維，但是煮蔬菜時，切勿煮得過爛。另外，加一點油比完全烚更好，因為脂肪可以減慢吸收碳水化合物的速度。& ?8 f$ q* H! h6 N" i2 p$ v: B1 _
& Y0 t; s0 ?# Z) m1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& t X: p! j+ @- |0 r
低GL飲食食譜01｜辣牛肉燥拌飯材料：
# q, V1 [. S7 Q- {豆芽飯1碗 (140g), I; s: m4 |( N8 A% ^8 Q" m9 f
免治牛肉100g公仔箱論壇* _3 k" l1 z, H
洋蔥1/4個 (50g)5.39.217.76# [! u8 n5 o6 U3 Z
食用油1小匙
|5 K$ ?; V0 [) e+ Itvb now,tvbnow,bttvb磨碎的熟芝麻1小匙
0 P; Y) B, N& u( ltvb now,tvbnow,bttvb白麻油1小匙
; {% ^. |( I/ [' X: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青陽辣椒1條
* f+ @/ Q' f$ g% M, gtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜1/4條 (50g)6 A1 b1 \5 q( o6 Z
清油2小匙
0 e) w& U" y, |" u1 Z* Y' v( e3 B醋2小匙
7 |0 O: H/ w) E. J; Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb* a2 \8 Y1 q$ h: D/ l
做法：
9 e; U4 I% b+ V$ b5.39.217.76先將免治牛肉用廚房紙吸乾水，與醃料攪拌好醃10分鐘，之後下油熱鍋，再以中火爆香青陽辣椒、洋蔥等材料，一分鐘後關火。然後再放入免治牛肉，用中火炒2分鐘，最後將免治牛肉、青陽辣椒、熟芝麻放到豆芽飯上即完成。
; F2 {/ h. o* \8 q! `5 ?tvb now,tvbnow,bttvb02｜韓式燉菜＋生菜包飯材料：
' j5 `# o3 M. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜飯1碗 (130g)
! R+ R5 n. i/ e; Z2 m/ g5.39.217.76生菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb" w. }" y. b9 c+ v
豬梅花肉 50g
8 m1 d/ l0 B9 e' T* z0 ptvb now,tvbnow,bttvb香菇2個
k) h. H7 ]! r! I# l3 ?: e& D5.39.217.76洋蔥 1/8 個
u, t! C. n$ p; x) l7 ?tvb now,tvbnow,bttvb青陽辣椒 1/2條公仔箱論壇& V) T+ a9 B5 g0 J4 e# r! E2 f
泡菜湯汁 50ml
0 Q7 d) G- A; I$ H/ Q1 n5 w辣椒粉 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a) }0 a5 z1 X0 J6 _ l9 _# x
辣椒醬 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {- a: G* \$ _ U( G) e
薑碎 1/3 小匙公仔箱論壇 Y3 x* a) A8 o* v% j
清油1小匙
% b$ t/ O9 o4 z3 o0 h0 u2 D湯醬油1/2小匙
; f5 ?; R; [' b' y5.39.217.76做法：公仔箱論壇, n; r* ?& j* b8 w: C% |
先將豬肉切碎，並與醃料一起攪拌醃10分鐘，然後將香菇、青陽辣椒等切粒。熱鍋後，下油放豬肉、白菜泡菜用中小火炒約3分鐘，再放洋蔥炒2分鐘，至湯汁沸騰後，加蓋轉小火煮3分鐘，最後加入所有材料，攪拌即可配飯和生菜食用。
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1 Q. P/ ~4 n: y* I03｜雞胸肉佐辣蘿蔔絲＋生菜包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d8 V) [$ h% ?; m. M
材料：
( Y) P7 j/ v# [. ~8 f7 vtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔飯1碗 (130g)
# B$ X4 v9 F" @) c: g* q( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 50g" R' p" @7 |2 z% _1 v# E
雞胸肉1片 (100g)
& ~5 a* q8 k- h; j5.39.217.76白蘿蔔片 100g
- L2 s. d9 `; stvb now,tvbnow,bttvb水梨1/10顆
; u M" N$ j! _/ Y大蔥 (蔥白) 10cm
# o j' |8 o" |0 J) u: k鹽1小匙7 x2 g1 r4 r9 h6 W4 a8 [
清油1大匙
. Q2 W2 [. g/ k9 D& W' ~辣椒粉1/2大匙; j) ]1 `4 I. }: @# L" M6 ^
醋1/2大匙
8 n; K' j0 [8 Q& E5.39.217.76做法：
- x5 F7 \2 n1 w: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先以醃料醃雞肉約10分鐘， 再將白蘿蔔、蔥等切絲，然後在蒸鍋上鋪大蔥和雞胸肉，加蓋以中火蒸20分鐘。將調味料和白蘿蔔絲等材料攪拌好，最後將雞胸肉切成1cm厚片，便可搭配白蘿蔔飯、蘿蔔絲、生菜等食用。
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發表於 2018-9-29 01:57 PM
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