[中式食譜] 蝦 醬 炒 肉 片

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材 料        tvb now,tvbnow,bttvb& s4 y( A, @" v, t
肉 片 220 克
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2 A7 I! W1 @( M$ `: H% O0 M7 y, H5.39.217.76醃 料 4 u: Y# E) y6 W* Q* E- u/ p& E
鹽 1/2 茶 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙
/ ]' p% ^+ q" I( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調 味 料
" P1 J/ e6 ?) x* k: a6 y9 W& F- O5 |5.39.217.76油 1 湯 匙 、 泰 國 青 辣 椒 1 隻 、 洋 （ 切 碎 ） 1/2 個 、 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 蝦 醬 1/2 茶 匙 、 芫 荽 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x* S5 d  Z, I- o1 r4 ]

' d& Z( g9 ]0 @% v' j7 c8 Z+ S: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 l' A; d0 b  G4 Z( K( n1 z
做 法       
6 I! g4 b3 U% S5 {5 {( u( F公仔箱論壇1. 肉 片 以 老 抽 及 鹽 ， 略 醃 10 分 鐘 。 % \8 z$ S1 H  c$ s* K

% v2 s9 O* i+ g2 C' `' b6 G) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 轉 中 火 下 肉 片 炒 勻 至 略 熟 ， 盛 起 ， 隔 油 。
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- R" c2 U: E! n9 a% c5.39.217.763. 爆 香 洋 、 茸 、 泰 國 青 辣 椒 ， 下 生 抽 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 調 味 。
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4. 轉 細 火 下 蝦 醬 炒 勻 ， 下 肉 片 回 鑊 ， 轉 中 火 ， 炒 勻 至 肉 片 熟 透 ， 熄 火 。 上 碟 後 撒 上 芫 荽 即 可 。
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* d7 k' ^3 o0 f- X, R. }* v) rtvb now,tvbnow,bttvb貼 士        9 S4 F* |6 R: ?( H% q* q
煮 蝦 醬 時 ， 一 定 要 快 手 快 腳 ， 因 為 蝦 醬 好 易 ， 會 影 響 肉 片 的 外 觀 同 口 感 。
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