[中式食譜] 蝦 醬 炒 肉 片

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材 料       
3 f- A! w, n7 V3 I; \; ^2 n肉 片 220 克 ( n/ }# o9 R( ?- c) h( z5 P
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6 N3 ~5 E. h$ D) F; r! w4 ztvb now,tvbnow,bttvb醃 料
& ]0 ]/ s3 i; v* j# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ~. _. Z1 J+ ]% M- U1 V6 m% ]6 ^: m
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7 X' n) D. ^* L+ }7 }2 a) y7 s; h# z公仔箱論壇調 味 料
* W5 k/ G' f# S: otvb now,tvbnow,bttvb油 1 湯 匙 、 泰 國 青 辣 椒 1 隻 、 洋 （ 切 碎 ） 1/2 個 、 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 蝦 醬 1/2 茶 匙 、 芫 荽 適 量 5 m# Z' G: ]3 m- q/ s" ~0 ?" P
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做 法       
; r& y. l( I! ^5 u/ \tvb now,tvbnow,bttvb1. 肉 片 以 老 抽 及 鹽 ， 略 醃 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 r1 L! C' r& V: v& H/ k! V3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m$ |% Y% e) y" Y! ]
2. 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 轉 中 火 下 肉 片 炒 勻 至 略 熟 ， 盛 起 ， 隔 油 。
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9 P4 E) C& j; K2 [1 }" Q# P( R公仔箱論壇3. 爆 香 洋 、 茸 、 泰 國 青 辣 椒 ， 下 生 抽 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 調 味 。 9 v4 @: c& c- X# |$ H

6 K) K2 @6 s* N, g: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉 細 火 下 蝦 醬 炒 勻 ， 下 肉 片 回 鑊 ， 轉 中 火 ， 炒 勻 至 肉 片 熟 透 ， 熄 火 。 上 碟 後 撒 上 芫 荽 即 可 。$ g% L7 K$ M' _( |* u! e9 A
5.39.217.76! H* V' c9 _' G1 g6 A2 `

, n0 j0 q" @5 F' O' G( T貼 士       
+ q6 h; ?5 x, Ytvb now,tvbnow,bttvb煮 蝦 醬 時 ， 一 定 要 快 手 快 腳 ， 因 為 蝦 醬 好 易 ， 會 影 響 肉 片 的 外 觀 同 口 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L2 ^- {. a# s0 y: {9 ^! S* f7 N& H