早安健康／陳怡潔（營養師）公仔箱論壇# r& n9 j1 { a/ l" f- Y% r
; R$ X6 x6 q0 X3 j# ytvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜是大自然贈與我們的天然甜味劑，味道香甜濃厚，連卡通裡面的人物「小熊維尼」也都愛不釋手。不過，蜂蜜除了滋味甜美之外，還有許多生理健康的功能哦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @8 a! ?: W& F8 H* u/ j8 v
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蜂蜜的健康功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `4 I y4 z. s' o' j! d% M
抗氧化、抗發炎5.39.217.76* Q# j, h% a+ d! s) `
幫助傷口癒合
6 y9 l$ @1 s! x3 }6 ?7 C5.39.217.76預防心血管的問題6 B% H! ~& e3 j5 i
& u5 V* C$ \0 ~2 H/ L# K一篇2017年的文獻回顧統整出蜂蜜對於人體的功效就有八種之多，其中包含抗氧化、抗發炎、抗癌、對抗細菌、抗糖尿病、保護腸胃和心血管、幫助傷口癒合等等。
3 B# Q$ z [3 v: ~# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% E& n% a1 x4 Z
蜂蜜能夠有這麼多對身體的益處主要是因為蜂蜜具有許多營養物質，除了提供甜味的碳水化合物之外，還有抗氧化物質的多酚類，以及幫助身體細胞代謝的維生素B群等。
6 o( B) }1 m" Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H7 G! E( P) w% v, E
舉例來說，蜂蜜裡面的多酚類物質flavonoid 就可以刺激細胞自己的抗癌反應作用，調控細胞凋亡，達到抗氧化以及抗癌的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I3 N6 s! k! W, w
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適用症狀／族群
* u4 ]4 D) N8 Y( U. J) n* `年長者或是壓力較大的上班族，幫助抗氧化。 0 {) Q3 w# p7 b/ r+ A" z% s
# [ O+ S& U; ~2 k# C7 O: ^tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜食用注意事項
9 Q. T- W- i# N0 s+ o) Xtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜內可能會有肉毒桿菌孢子，腸胃免疫系統尚未發育好的兩歲以下的嬰幼兒不可服用。
f# E+ z, X' ?) v( I# Ktvb now,tvbnow,bttvb糖尿病或是有血糖、血脂問題的病人須注意攝取。
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天然好食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c3 B& ^* [- J5 e/ d" J1 E* X
蜂蜜
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8 `5 J7 J0 w% I% Q/ `* J( e+ T& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨床研究／數據 公仔箱論壇+ H& o6 g+ L& P% ~( v
一篇1998年，在《燒燙傷期刊》刊登關於燒燙傷治療的臨床研究結果指出，使用蜂蜜的組別中，有84%患者在第七天時有令人滿意的上皮生成，而另一組則是使用Silver sulfadiazine（一種常見於燒燙傷使用的藥物），則是有72%的患者在第七天時有令人滿的上皮生成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b m, w1 U5 C N, a
- @' W; K: s6 E+ }tvb now,tvbnow,bttvb一篇特別針對血脂和心血管風險預測指標的動物研究顯示，沒有食用蜂蜜的老鼠和有食用蜂蜜的組別相比，有顯著較高的三酸甘油酯和心血管風險。
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; H, Z( g6 R/ C! K$ [- s8 F8 Z公仔箱論壇國人每日飲食指南建議 tvb now,tvbnow,bttvb5 s: g, x* o; e% u$ } z# F0 b
WHO世界衛生組織在2015年公布成人與兒童糖量攝取量建議，每日糖類攝取不超過總熱量的10%，如果可以的話可以減少到總熱量的5% 以下。大約就是每日不要超過50公克，最好是低於25公克。
; Y( d8 u9 q( J3 m3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J ]: @, r7 b: P2 }" d公仔箱論壇而25公克蜂蜜大概是多少量呢？通常一大匙( 量匙中1T) 的蜂蜜是15ml，約20公克。 " ~& x# x; T; w6 E1 M/ ^: X
5 ?1 @1 h3 L& H營養師小提醒 5.39.217.76* v* R; M* {4 l+ I
很多人都會誤以為只有砂糖、白糖才是精製糖，蜂蜜黃黃的應該不是精製糖，吃多不會變胖或是影響血糖。這是錯誤的觀念！ 5.39.217.76) t6 I+ {+ ~7 f. W. r( x
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蜂蜜裡面最主要還是由葡萄糖和果糖所組合而成，根據台灣食品成分分析表格顯示，每100公克蜂蜜就含有80克左右的碳水化合物，會提供約300大卡的熱量，所以吃進過多的蜂蜜還是會影響體重和血糖的，要適量攝取才是根本之道！ |
發表於 2018-9-25 10:37 AM
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