早安健康／陳怡潔（營養師）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A, L! {6 `0 C1 w& U" l* ^
9 L2 t# A4 U. g- a* D8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜是大自然贈與我們的天然甜味劑，味道香甜濃厚，連卡通裡面的人物「小熊維尼」也都愛不釋手。不過，蜂蜜除了滋味甜美之外，還有許多生理健康的功能哦！ 公仔箱論壇! A0 n7 B4 [$ ~% ~0 a; s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n# E6 {+ P2 @) k5 ?( X
蜂蜜的健康功效 tvb now,tvbnow,bttvb4 V% y4 F6 ?9 c; {+ W
抗氧化、抗發炎
' L9 V# S4 H) D" z6 k: c5 [4 {* W公仔箱論壇幫助傷口癒合, y; \& R1 {; `' p% M5 |
預防心血管的問題tvb now,tvbnow,bttvb g* M+ s+ |+ J# n
! m8 W# n8 L0 g5 u一篇2017年的文獻回顧統整出蜂蜜對於人體的功效就有八種之多，其中包含抗氧化、抗發炎、抗癌、對抗細菌、抗糖尿病、保護腸胃和心血管、幫助傷口癒合等等。
# ~2 k$ L& U1 D& Q) }
+ p) N7 |0 I9 _' v蜂蜜能夠有這麼多對身體的益處主要是因為蜂蜜具有許多營養物質，除了提供甜味的碳水化合物之外，還有抗氧化物質的多酚類，以及幫助身體細胞代謝的維生素B群等。 4 H7 B; f* S0 K A0 n
3 B$ X! h! k N6 ^ W' Q2 k舉例來說，蜂蜜裡面的多酚類物質flavonoid 就可以刺激細胞自己的抗癌反應作用，調控細胞凋亡，達到抗氧化以及抗癌的效果。 公仔箱論壇' F! F9 z) o0 o. X* S7 D3 g8 V
$ l/ R: m6 M3 w k$ `6 x公仔箱論壇適用症狀／族群
: ^( L7 ^* Y4 i7 j0 \tvb now,tvbnow,bttvb年長者或是壓力較大的上班族，幫助抗氧化。 5.39.217.76! S# {3 \' o: X# W1 l
6 F2 [7 w! \. x( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜食用注意事項 公仔箱論壇 j2 M3 x5 l$ R, T0 {
蜂蜜內可能會有肉毒桿菌孢子，腸胃免疫系統尚未發育好的兩歲以下的嬰幼兒不可服用。
$ A6 I+ \( D" o% b3 u3 }7 H公仔箱論壇糖尿病或是有血糖、血脂問題的病人須注意攝取。 公仔箱論壇4 V! D, h2 T) v8 M
公仔箱論壇+ Y7 _8 ^+ x& x" j' [
天然好食 : T; O' e; L. a( ~; f/ E3 A! R
蜂蜜
+ H, q* j% f8 W6 a% [
+ u0 n! g9 V/ y( Y- h. _ U$ ^5.39.217.76臨床研究／數據 公仔箱論壇3 O; y9 R3 v; N G
一篇1998年，在《燒燙傷期刊》刊登關於燒燙傷治療的臨床研究結果指出，使用蜂蜜的組別中，有84%患者在第七天時有令人滿意的上皮生成，而另一組則是使用Silver sulfadiazine（一種常見於燒燙傷使用的藥物），則是有72%的患者在第七天時有令人滿的上皮生成。- m4 [5 X- f0 v# n7 D
tvb now,tvbnow,bttvb' \# S4 }; o" @9 s! w, h7 T: j
一篇特別針對血脂和心血管風險預測指標的動物研究顯示，沒有食用蜂蜜的老鼠和有食用蜂蜜的組別相比，有顯著較高的三酸甘油酯和心血管風險。
w" k; w7 z* ] `) G
* ?- Z' E5 g5 G5 @* g2 U) `* F" J. e/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國人每日飲食指南建議
; g7 l J- M+ E" i8 Q% _# P% m8 ]WHO世界衛生組織在2015年公布成人與兒童糖量攝取量建議，每日糖類攝取不超過總熱量的10%，如果可以的話可以減少到總熱量的5% 以下。大約就是每日不要超過50公克，最好是低於25公克。
- L% d6 F9 E* ]" ]5.39.217.76% i; H7 @9 H2 t/ f+ w2 V
而25公克蜂蜜大概是多少量呢？通常一大匙( 量匙中1T) 的蜂蜜是15ml，約20公克。
3 Q& S: L5 K3 `! n/ @, wtvb now,tvbnow,bttvb: \6 |; R; J+ G) X3 F5 J
營養師小提醒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b3 U% ?# ?9 U. M/ Q1 C- v: B; P
很多人都會誤以為只有砂糖、白糖才是精製糖，蜂蜜黃黃的應該不是精製糖，吃多不會變胖或是影響血糖。這是錯誤的觀念！ ( x5 g8 C/ ?7 I: g: `
公仔箱論壇, c! D2 u W6 @6 u
蜂蜜裡面最主要還是由葡萄糖和果糖所組合而成，根據台灣食品成分分析表格顯示，每100公克蜂蜜就含有80克左右的碳水化合物，會提供約300大卡的熱量，所以吃進過多的蜂蜜還是會影響體重和血糖的，要適量攝取才是根本之道！ |
發表於 2018-9-25 10:37 AM
| 
