早安健康／陳怡潔（營養師）
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* \8 z5 M3 E4 y; x% I) s# Ptvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜是大自然贈與我們的天然甜味劑，味道香甜濃厚，連卡通裡面的人物「小熊維尼」也都愛不釋手。不過，蜂蜜除了滋味甜美之外，還有許多生理健康的功能哦！
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) p. R8 L, z5 |+ @3 I6 f9 [5.39.217.76蜂蜜的健康功效
l& K5 W6 ]( g, o b抗氧化、抗發炎
0 h9 V) H& d! U+ n6 c# Gtvb now,tvbnow,bttvb幫助傷口癒合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& }2 q( {! _5 \' F4 y
預防心血管的問題
1 N3 z& g- Z0 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 `; n5 A* J3 W$ O
一篇2017年的文獻回顧統整出蜂蜜對於人體的功效就有八種之多，其中包含抗氧化、抗發炎、抗癌、對抗細菌、抗糖尿病、保護腸胃和心血管、幫助傷口癒合等等。
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% h' z1 T6 `, U7 D4 M" H$ M5.39.217.76蜂蜜能夠有這麼多對身體的益處主要是因為蜂蜜具有許多營養物質，除了提供甜味的碳水化合物之外，還有抗氧化物質的多酚類，以及幫助身體細胞代謝的維生素B群等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _" R3 u7 R% f) B' g* f8 |$ E0 m: z
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舉例來說，蜂蜜裡面的多酚類物質flavonoid 就可以刺激細胞自己的抗癌反應作用，調控細胞凋亡，達到抗氧化以及抗癌的效果。
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0 K! O7 V0 v( {9 h9 }8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適用症狀／族群
2 r1 q8 a9 s/ _5 c9 e4 t. f公仔箱論壇年長者或是壓力較大的上班族，幫助抗氧化。 5.39.217.766 y8 Y# ~) a* h- r
6 ^& Y; f" a+ S9 B$ Z5.39.217.76蜂蜜食用注意事項
* o) J3 E) G9 n, }5.39.217.76蜂蜜內可能會有肉毒桿菌孢子，腸胃免疫系統尚未發育好的兩歲以下的嬰幼兒不可服用。 公仔箱論壇: o6 G& m5 b; F; ^! S
糖尿病或是有血糖、血脂問題的病人須注意攝取。 5.39.217.762 ]$ m q, V& y; d2 _
1 w$ V6 x. W- ~3 Q9 \( o% W9 o6 @天然好食
+ F6 l6 i1 Y8 T2 B1 @公仔箱論壇蜂蜜
+ `: h m5 c- g2 p1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w; c. u" B0 ~" {$ k7 u6 {' X S, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨床研究／數據
5 P! e9 l3 a5 V5.39.217.76一篇1998年，在《燒燙傷期刊》刊登關於燒燙傷治療的臨床研究結果指出，使用蜂蜜的組別中，有84%患者在第七天時有令人滿意的上皮生成，而另一組則是使用Silver sulfadiazine（一種常見於燒燙傷使用的藥物），則是有72%的患者在第七天時有令人滿的上皮生成。0 N- s, J8 {! u' t! ~* N
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一篇特別針對血脂和心血管風險預測指標的動物研究顯示，沒有食用蜂蜜的老鼠和有食用蜂蜜的組別相比，有顯著較高的三酸甘油酯和心血管風險。 7 q7 n0 J2 s! {- t9 c
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國人每日飲食指南建議 tvb now,tvbnow,bttvb2 \1 g, G3 @; F4 v
WHO世界衛生組織在2015年公布成人與兒童糖量攝取量建議，每日糖類攝取不超過總熱量的10%，如果可以的話可以減少到總熱量的5% 以下。大約就是每日不要超過50公克，最好是低於25公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y4 I3 g6 ]/ Z; r
2 k& ~% j: f8 r6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而25公克蜂蜜大概是多少量呢？通常一大匙( 量匙中1T) 的蜂蜜是15ml，約20公克。 tvb now,tvbnow,bttvb& r4 J# \5 @5 b$ ~& F# s' C, X( a) r
1 B5 i! t' _( e; K1 ^' C營養師小提醒 tvb now,tvbnow,bttvb5 f0 ^ l, L/ @# T
很多人都會誤以為只有砂糖、白糖才是精製糖，蜂蜜黃黃的應該不是精製糖，吃多不會變胖或是影響血糖。這是錯誤的觀念！ tvb now,tvbnow,bttvb X4 _: C; _. ~- ^
, t: i) u( X( \( T# x; g8 x9 C蜂蜜裡面最主要還是由葡萄糖和果糖所組合而成，根據台灣食品成分分析表格顯示，每100公克蜂蜜就含有80克左右的碳水化合物，會提供約300大卡的熱量，所以吃進過多的蜂蜜還是會影響體重和血糖的，要適量攝取才是根本之道！ |
發表於 2018-9-25 10:37 AM
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