這樣吃大蒜 癌症遠離你
5 Y) S+ v: d) m# _9 H) Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 n1 q5 b0 u9 a5 o( c
: `4 y5 u4 g9 a
* N. N/ ]/ C' Y( L6 [8 v! a G5.39.217.76
8 e6 I$ t3 P# T( \" k( m0 ~* x
N4 H& R4 v. D$ y' b" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜是廚房必備的香辛料，可以讓菜餚提味增香，又可助消化、健胃、殺菌的功能。近年來，大蒜對人體保健及疾病治療的研究陸續發表，大蒜在防癌、抗氧化、心血管疾病的預防，以及延緩老化方面都有很好的功效。
" C4 g2 m, b' g. ^公仔箱論壇研究發現，大蒜有抗腫瘤的效果，可抑制致癌物亞硝胺的形成，與代謝、影響身體解毒系統之酵素的作用，與修補細胞和增強免疫力功能以抵抗癌症的侵犯。雖然大蒜功效強大，但吃對方法才能有效發揮其療效。tvb now,tvbnow,bttvb6 \& k6 b7 Z: E
* Y: G/ `0 t5 F4 J- B! @' I5.39.217.76
7 w' |% Q: N2 q" m9 F# F2 @公仔箱論壇
+ n/ C1 s" x# U E( K5 Z# U0 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 g& ?! ^- |, t
$ I0 f8 D$ R) U, `% h$ _
8 x- p5 m) y0 S: ]$ {5 G( r0 Y+ Q/ T5.39.217.76每天該吃多少大蒜？
1 c: E7 T+ i: v. O: ?坊間流傳著很多諺語：「大蒜是個寶，常吃身體好」，「只要三瓣蒜，痢疾好一半」。不過，大蒜素對腸胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多。有研究顯示，只要堅持每日進食2-3粒生大蒜就有很好的療效。如果大蒜被煮熟了，那就要比生吃的多8倍，效果也會打折扣。公仔箱論壇9 W$ n. l) y2 X
) M" u$ T. e9 \8 S/ P
要注意的是，腸胃好的人，每天3瓣的量最適合。體質虛弱和腸胃功能較弱的人，生蒜一天不要超過1瓣，可以適當吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或醃製成糖蒜，可以減少大蒜素對腸胃的刺激。吃完大蒜不要馬上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。
. _! a/ _( w1 E' }! W) N* x5 Z! _7 |8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜怎樣吃效果最好？5 L3 z0 c4 E D3 p
0 u I) {$ N* |' ]8 C
0 N# e) R3 D K# c D6 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; P3 z; O! ~6 \, o4 m- Q
$ H$ G+ M2 q6 I4 \5.39.217.76 t; @5 B' L0 `$ G- f
K% v, d ~/ D大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶二種物質，必須搗碎讓其充分結合，才能發揮最好的抗癌效果。另外，大蒜怕熱又怕鹹，一旦遇熱或遇鹹就會失去部分或全部活性。8 g) ?# c: c3 D! ]! m
所以，食用大蒜時要注意下面幾點，就可以讓你達到最佳的防癌效果了。5.39.217.76! G6 p% U2 z2 v$ q h
1. 大蒜宜生食。+ S$ P- y( M1 I1 u2 \* ?
2. 食用大蒜最好搗碎成泥，而不是用刀切成細末，這樣效果會打折。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~' T. u$ s) L
3. 蒜泥先在室溫放置10-15分鐘，讓蒜氨酸與蒜酶在空氣中充分結合產生大蒜素後再食用，效果最好
0 m. {$ t7 N# G% m* X5 \5.39.217.768 j, x i, d$ u* @" I% u& w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y. i! \1 I0 Q4 Q
|
發表於 2018-9-21 02:45 PM
| 
