這5類食物難吃卻很養生
* d5 W4 j: g* F2 k2 @3 ` MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香甜美味的食物人人愛，酸澀、扎嘴、嗆辣可就不是人人能接受的。比如帶澀的柿子、粗硬的粗糧、檸檬的酸或是芥末的辣，有些人對這些食物「三緘其口」。它們雖然不是那麼好吃卻是很好的食物，是深受營養學家們推崇的保健食物。
; _6 v7 |* v3 a; ?- D& @6 I* |! S公仔箱論壇# g5 j. l% t8 }, c: M" g" Q: o
澀味食物
: c* Q( o' D. L0 i3 V* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |, c2 E$ E2 K8 P! h1 C! `: F) i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! f( q" U8 M8 j! Q
$ y _9 t; ]# ftvb now,tvbnow,bttvb4 D8 v! s# L6 l$ Y3 Z
0 y7 t; W% b4 o# t2 J3 e% }9 r5.39.217.76未成熟的柿子、紫色的葡萄皮，都是澀味很重的食物，其澀味是食物中的單寧、植酸以及草酸帶來的，屬於強力的抗氧化物質，對預防糖尿病與高血脂非常有益。! j+ @0 B6 C, [! k, R2 I8 K
& b1 _' S+ q# D; G1 d9 t公仔箱論壇柿子含有大量的兒茶素可預防細胞氧化和損傷，類黃酮可防止DNA突變，樺木酸和柿澀酸可對抗癌症腫瘤。其防癌抗癌作用最顯著的硒，成分濃度約為蘋果、奇異果的6倍。
" h m9 i9 Z5 H$ M9 i8 {" b7 o9 Y) m/ }
澀味食物中的單寧，也是美容聖品。在美容產品中被廣泛應用，主要的功效有收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。
. [- x6 b, W& v" V; T/ i. @tvb now,tvbnow,bttvb B$ \9 w; F% @
! q# x, t& {1 p; d7 _' \+ P+ x8 r4 m
「怪香」食物
7 ]3 s/ S* {0 g+ H7 X5 j9 b4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [; O+ R, c. g& G( `8 q
/ Y7 V7 C4 F2 c公仔箱論壇 v g1 V/ W: O* Y2 k2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W& ^* H2 o& I0 M4 K
; R' [1 t$ ~3 R7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜、香椿等食物具有特殊的香氣，含有豐富營養。香菜中含硼量很高，這種物質能夠幫助身體吸收礦物質，保護骨骼。香菜中還含有豐富的鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A、C等元素，有利於維持血糖的穩定，並能防癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# G8 U+ I1 I& m3 B6 u
* U0 ^$ B d! g7 E0 {- L! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿中含有香椿素等揮發性的芳香族有機物，有健脾開胃、增加食慾、清熱利濕、利尿解毒之功效。是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
& E* z# i, X. d- a! G5.39.217.76
3 V1 t& z/ N# |) I公仔箱論壇; b1 A5 e8 }+ \4 z0 P
粗糙的食物
* [) v8 m- e* B0 _% w+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
# V8 g, w5 G& \) T, p: Y5.39.217.76
+ h, q- R9 @+ v. Q7 x) q- W. v; {
& Z% U% E& G" t% V% g& btvb now,tvbnow,bttvb
4 a5 f3 _6 M+ j; i( ?' n公仔箱論壇
0 a$ m6 R5 v/ W& @公仔箱論壇粗糧、芹菜桿與白菜幫等粗糙的食物中含有非常豐富的非水溶性纖維，能夠預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子的排出。醫學研究表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。公仔箱論壇' g/ B! N9 Y) a3 D
" G; ~8 K' r$ R' l! @$ o" xtvb now,tvbnow,bttvb粗糧中豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。與可溶性纖維協同工作，還可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。* O3 _5 i$ ?8 W- V: j' C$ j$ [
- _5 B0 i. Z2 p' s1 C3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P, w9 A, f2 p
酸味食物
4 \' c, n( E* i) @* U' |, f& k
; F+ m% q4 s1 \2 c3 o公仔箱論壇3 ?6 |$ N% B, j& B
r) Y; s+ Q# s1 c
' Y" J0 F$ ]: f: `0 O5 ?7 I6 ~+ L/ ~3 ]6 h+ k
沙果、山楂、泡菜等酸味是蘋果酸、檸檬酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能夠促進礦物質的吸收。! E+ G ^1 \) x. A# q5 Y" U8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 J* v! J( H9 f! |
泡菜是以大白菜等蔬菜為主要原料，營養極為豐富。有殺菌、抗癌、預防便秘、降低膽固醇等作用。而山楂可消積化滯，尤其適合因過食肉類或過多油膩引起的消化不良症狀。並有活血袪瘀止痛，可用於瘀阻胸腹痛、痛經等。
5 [4 p$ _5 [) R8 B/ \. L5 o2 d9 Y8 u1 S( m9 J9 }- E
同一種水果，愈酸的一般維生素C的含量愈高，維生素也更穩定。酸味能夠刺激胃酸分泌，提高消化酶活性，孕婦吃酸味的食物對孕婦和胎兒都很有助益。& w( h! N. Y6 r9 z9 U# b
+ E! R6 b# V7 v$ a& C5.39.217.76
4 g9 p" m( R9 ?芥末
6 n8 P+ N; z. U) @
" [0 @2 t1 o1 B" N, Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) a: A. r# G: ], U: P$ b
$ u5 \- Q8 \8 p4 V) |7 L/ x
$ `9 i a7 o" ?7 q
tvb now,tvbnow,bttvb) l: |6 B _1 d6 O+ G
芥末也稱山葵，辣味強烈，有調節女性內分泌，刺激血管擴張，促進面部氣血的運行，使女性的臉色更紅潤。其辣味主要成分為異硫氰酸鹽，可以預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘等也有一定的效果。tvb now,tvbnow,bttvb! {/ ^. w6 i" H% { r* P
4 |1 O( x) H" I- n/ C6 x5.39.217.76台灣馬偕醫院和嘉義大學合作研究發現，芥末內一種6-MITC成分可預防胰食道癌、肺癌和白血病，還能抑制癌細胞生長，增加放射線治療效果，從細胞變化圖可以看出，當癌細胞碰上6-MITC時會自己吃自己，使癌細胞死亡。tvb now,tvbnow,bttvb3 R& {& Y% R: Q1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w0 d$ z, ? d
芥末可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃作用，還能解魚蟹之毒，所以吃生魚片時會以芥末沾食 |
發表於 2018-9-21 02:40 PM
| 
