這5類食物難吃卻很養生
$ F+ b8 l' W( `" H& ~香甜美味的食物人人愛，酸澀、扎嘴、嗆辣可就不是人人能接受的。比如帶澀的柿子、粗硬的粗糧、檸檬的酸或是芥末的辣，有些人對這些食物「三緘其口」。它們雖然不是那麼好吃卻是很好的食物，是深受營養學家們推崇的保健食物。tvb now,tvbnow,bttvb) D; ^6 ~' M4 `1 E: B! g ?; F! b
! K4 X4 m# e( R澀味食物公仔箱論壇, K; i+ A2 d* R, b& k. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 T% T- |. _% R8 C( h5 i0 @
) j3 o' |: E+ Btvb now,tvbnow,bttvb
$ d- R, \% c4 \3 s( s6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F V3 j+ ^ J- Z4 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ J# f7 ?$ ?6 g* s ~, V
未成熟的柿子、紫色的葡萄皮，都是澀味很重的食物，其澀味是食物中的單寧、植酸以及草酸帶來的，屬於強力的抗氧化物質，對預防糖尿病與高血脂非常有益。
6 g& m( ?3 n) ^4 j1 Z8 S% ^tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ {4 ]2 s- _7 n. ]: h+ T; H
柿子含有大量的兒茶素可預防細胞氧化和損傷，類黃酮可防止DNA突變，樺木酸和柿澀酸可對抗癌症腫瘤。其防癌抗癌作用最顯著的硒，成分濃度約為蘋果、奇異果的6倍。公仔箱論壇- P9 F3 C0 A$ B2 g
8 _+ O, [9 {9 U. D; @$ }% H' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澀味食物中的單寧，也是美容聖品。在美容產品中被廣泛應用，主要的功效有收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。
5 {/ h7 j9 k W# r% a2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q- j& o9 P" f) _! x& L% r
" }7 j, c% ?+ ?5 \ R: s5.39.217.76「怪香」食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S0 C6 L& l+ Q1 N. F9 ~1 \
" a2 `) b4 j- L- d3 stvb now,tvbnow,bttvb* r! H0 Y& O: R- K- r3 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e, k ~" {: J4 f8 t% v- q0 G
' i7 x" |0 a- s- c1 D# u5 F6 k
: T& a! P3 e+ g* a4 U+ otvb now,tvbnow,bttvb香菜、香椿等食物具有特殊的香氣，含有豐富營養。香菜中含硼量很高，這種物質能夠幫助身體吸收礦物質，保護骨骼。香菜中還含有豐富的鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A、C等元素，有利於維持血糖的穩定，並能防癌。
* V$ p6 X5 \' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v4 H* Z$ z* o( c5.39.217.76香椿中含有香椿素等揮發性的芳香族有機物，有健脾開胃、增加食慾、清熱利濕、利尿解毒之功效。是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。5.39.217.76: \% w% O8 l9 X0 U( p
/ h) ?- ~' z8 h1 Q4 T9 M5.39.217.76
2 m. \( q- y7 A* H/ etvb now,tvbnow,bttvb粗糙的食物9 k4 E, x3 F2 K1 ^/ U! Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 @$ x. @7 n) L. P$ I- n. b
" W+ a7 `( C% x公仔箱論壇公仔箱論壇! `: B6 j6 b3 p' S
: p' A6 g3 f. ?, f- E4 m, M
; ^9 {* M7 g! D& l. o1 E公仔箱論壇粗糧、芹菜桿與白菜幫等粗糙的食物中含有非常豐富的非水溶性纖維，能夠預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子的排出。醫學研究表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。
! S& M: H+ ]* o" |公仔箱論壇
4 I6 k. @4 D5 r' H$ }粗糧中豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。與可溶性纖維協同工作，還可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。5.39.217.76 _: Z4 ^/ H. I. c+ v/ z
& t, g; f% t# K+ L1 V1 W5.39.217.765.39.217.76' j. b* F5 S" V0 _
酸味食物公仔箱論壇* Q- b, j N7 N
tvb now,tvbnow,bttvb" T% @5 K% g6 E7 d* s
5.39.217.76+ f2 K ^1 `! I. H, s3 {
3 I0 h" K" V3 y6 E* M& mtvb now,tvbnow,bttvb
9 F5 Y4 p; x6 q4 Q0 Z5.39.217.76公仔箱論壇 W% h8 b7 z2 F; k: G. F2 j
沙果、山楂、泡菜等酸味是蘋果酸、檸檬酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能夠促進礦物質的吸收。8 s& ?+ |" h0 G/ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ r7 y' o9 i" C: U+ }# j( A
泡菜是以大白菜等蔬菜為主要原料，營養極為豐富。有殺菌、抗癌、預防便秘、降低膽固醇等作用。而山楂可消積化滯，尤其適合因過食肉類或過多油膩引起的消化不良症狀。並有活血袪瘀止痛，可用於瘀阻胸腹痛、痛經等。tvb now,tvbnow,bttvb1 L. O9 M/ _" o5 X
; G6 o S* _" o) Ptvb now,tvbnow,bttvb同一種水果，愈酸的一般維生素C的含量愈高，維生素也更穩定。酸味能夠刺激胃酸分泌，提高消化酶活性，孕婦吃酸味的食物對孕婦和胎兒都很有助益。& O% T/ S7 R' _6 a1 w3 K5 {
5.39.217.766 P- e- _8 U% K
" D: A# i. c0 \2 ?# d0 A* }
芥末
1 B9 ]! R6 Z5 V$ a+ a
7 m" r5 J O6 r* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E0 t1 d- G; k- ~
8 S& m H" ^: Q5 k* G1 x g) h) \4 J- f2 Z3 S) ]* H
5.39.217.76; K& d) B: r& r8 q" l. u4 _
芥末也稱山葵，辣味強烈，有調節女性內分泌，刺激血管擴張，促進面部氣血的運行，使女性的臉色更紅潤。其辣味主要成分為異硫氰酸鹽，可以預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘等也有一定的效果。tvb now,tvbnow,bttvb6 }) T ~- g+ O" G
; I( @8 ~2 w! C) N0 L) _% G台灣馬偕醫院和嘉義大學合作研究發現，芥末內一種6-MITC成分可預防胰食道癌、肺癌和白血病，還能抑制癌細胞生長，增加放射線治療效果，從細胞變化圖可以看出，當癌細胞碰上6-MITC時會自己吃自己，使癌細胞死亡。
9 P/ x( H( ^* u2 j( c: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, u+ J" e! g" S$ X, e' H
芥末可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃作用，還能解魚蟹之毒，所以吃生魚片時會以芥末沾食 |
發表於 2018-9-21 02:40 PM
| 
