TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z6 _ n5 s1 r! i8 c& R
到了这个季节家家经常煮绿豆汤，绿豆解毒看来是众所周知的。据海军医院副主任护士曹艳华介绍，绿豆不但是食品，也是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。
2 V O) T% ]0 j; D公仔箱論壇
8 G+ D- J) Y9 D
, `- y: ~3 n2 n$ @% D+ s5.39.217.76但以下几类人不适合饮用：
$ l1 A# V" ~7 b8 _
# H. e7 N- `: s2 i) R# l 9 E- `3 m. ?: o# l" m
1.属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。5.39.217.76) n" Q( I' @8 X* ]
& d! t, Y& S* I. i4 e5 ^6 n
2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。5.39.217.76% v H0 @- s: h( R! V4 r0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y2 b; H) k( [0 F
3.正在服用各类药物的人。
/ w: N4 q! n7 |" G; }公仔箱論壇 公仔箱論壇) D& Y4 Q3 ?8 I3 d5 F6 [
tvb now,tvbnow,bttvb V1 K( A) n% B8 S
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。/ w3 M2 d5 x' H' t
$ a1 e) I% g5 q+ }% T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d/ ]! O9 l) Z3 S9 g
& J/ p& D3 y0 u0 r
专家支招：
# A# {; _9 X! a/ H5.39.217.76 6 [; \1 P& J6 c& B# a, q2 U4 f
要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。 |
發表於 2008-9-9 03:59 PM
| 
發表於 2008-9-14 07:16 PM
| 
good good