专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括,每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类);500克蔬菜,其中必须有300克绿叶菜;200克动物性食物,如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉;250克牛奶;50克黄豆制品。
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此外,可用食疗适当补充抗氧化营养素,如VC、胡萝卜素,多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等交换可增强免疫力,预防癌症。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `0 H4 Y- ]# ?! a1 t
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, S+ x+ M0 K" _- ~. |& a腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。公仔箱論壇$ N N4 l& t6 r, R5 |
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烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。
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熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。
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油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。公仔箱論壇% ]2 Z( r/ O4 G9 J" A; z
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霉变物质:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
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隔夜熟白菜和酸菜:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
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5 Z: f* Q" p& ]5 X! ^9 }& otvb now,tvbnow,bttvb槟榔:嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。- u" D" B+ t5 k4 C# U
. d) l3 m5 M/ d2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反复烧开的水:反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
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4 c, B- t8 t. r- J5 w( u防癌食物可分为8大类7 n$ G& g7 ~* a; V& ^& q
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1.洋葱类:大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]% u4 w8 x# I# t8 R
2.十字花科:花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等;化妆品成份可能引发乳腺癌
* `7 W$ M7 L7 \7 F1 Q& e7 H P7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.坚果和种子:核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }- o6 S7 O8 C! u6 a( _/ G, w
4.谷类:玉米、燕麦、米、小麦等
# W5 v) c a/ j& _9 v! m5.荚豆类:黄豆、青豆、豌豆等
1 p+ B, W1 R( h" H$ N3 r7 \tvb now,tvbnow,bttvb6.水果:柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果
0 L( G2 v1 {# L- q- [7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.茄科:番茄、马铃薯、番茄薯、甜菜
2 @' ]4 U/ B: a0 b7 M) T5.39.217.768.状花科:胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m# ]% n* H, \2 i
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