非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝
3 c- P: D3 x8 F8 c& w. q8 Y8 j
7 V. p9 L- L9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非酒精性脂肪肝上升 減重也是在養肝
5 k% C; D$ S" c% V5.39.217.76
' c. k! h# z6 |; u% ^" j公仔箱論壇
1 }, M6 k J _. J2 ftvb now,tvbnow,bttvb
3 Z& t$ Z" Y& {9 y
2 H) v5 ~* Q6 W4 P
, B+ K% P5 z& M6 ~0 X7 { ?公仔箱論壇圖：地中海飲食有助減少肝脂肪5.39.217.760 { J6 W! n, W2 O+ r/ d6 O
N% T1 B4 w- o- ~& L1 u% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代人的飲食西化、缺乏運動，所延伸的問題不止肥胖、三高慢性疾病以及許多危險因子群聚的代謝症候群而已，非酒精性脂肪肝病更值得重視，目前已逐漸成為慢性肝病的主要病因。成大醫院營養部蔡珮瀅營養師表示，非酒精性脂肪肝病，是指未過量飲酒：男性每天酒精攝取<30克，女性<20克，以及沒有肝炎、藥物所造成的肝臟脂肪病變，肝臟脂肪堆積5%以上，可能使得肝硬化與肝癌風險大大增加。& x% ^5 p" H; k1 r2 d! c* S; B$ ^
+ F- O2 R6 {- i1 K' y
根據統計，西方國家中非酒精性脂肪肝病的盛行率有20～40%，亞太地區也有5～40%，而台灣則為11.4～41%。隨著肥胖、三高慢性疾病及代謝症候群人口增加，非酒精性脂肪肝病也日益嚴重，可能與胰島素阻抗等有關。, Z" E8 f5 k9 B W$ e# h5 {* `9 E
0 L1 m0 c% U$ _, {
有別於用藥物治療病毒性肝炎，蔡珮瀅營養師說，非酒精性脂肪肝病的治療處方則是運動、減重與飲食的生活型態改變。對於體重過重及肥胖者，這個黃金三角的治療處方尤其扮演重要角色；在2017年歐洲肝臟研究學會提到非酒精性脂肪肝病治療，運動有助於減少20～30%肝臟脂肪、減重有助減少80%的肝臟脂肪，而地中海飲食有助降低35%的肝臟脂肪。: `: I: [+ b4 B- k
8 k) _4 x6 l* _0 ]公仔箱論壇蔡珮瀅營養師指出，運動的目的在降低胰島素阻抗、增加胰島素敏感度，提升好的膽固醇。運動強度至少是中等強度的有氧或阻力運動，每天30分、每週≧5次，每週至少達150分鐘，如：健走、慢跑、游泳、有氧舞蹈、爬階梯、跳繩等。$ C$ l% [9 R; s4 T) i& l: n
7 ?3 _& ^% y$ b' j' S. G
另外，在體重管理部分，體重下降5%可以改善肝臟脂肪病變，下降7-10%可改善肝臟脂肪發炎及纖維化；建議減重速率每週下降0.5-1公斤。
' s$ n* ^% r9 O5 r9 @
) c6 y" E+ _! k) C }5.39.217.76至於在飲食型態，建議以低熱量的地中海飲食為主，可降低胰島素阻抗、改善脂肪病變及纖維化。其飲食以新鮮食物為主，減少加工製品，搭配天然香草調味減少鹽分使用，其特色如下：5.39.217.760 y! m* R6 I4 P6 n9 g% K) I
* ?8 j2 K; w: t! E; l0 e
包括多樣植物性食物，如蔬菜、水果、豆類等，富含類黃酮、類胡蘿蔔素、纖維、維生素及礦物質等，可抗氧化、抗發炎、減少肝臟脂肪堆積。
& a- D3 n# H- E7 _% ~tvb now,tvbnow,bttvb
, Z. t# a7 E# X全穀雜糧類為低升糖指數、可抗發炎、調整腸道菌叢、增加胰島素敏感度。
: r! d2 H# f: D% @+ l) F6 {
+ |& n. c. h7 O, Y動物性蛋白質以魚類、海鮮為主，富含ω-3脂肪酸，可降低肝臟發炎及脂肪生成。
0 P& I$ p* u- f5.39.217.76
$ B. p2 K' v% c5.39.217.76適量家禽類（白肉）、蛋及低脂乳製品，可減少脂肪攝取。
) W1 C$ \3 B7 ]
8 J' ?9 f8 x' y$ f" S3 |以初榨萃取的橄欖油及堅果為油脂來源，富含單元不飽和脂肪酸，可抗發炎、抗氧化、減少胰島素阻抗及增加胰島素敏感度。
8 ~% q) x' p- ]5 D S5.39.217.764 j; q4 H$ {) Z
建議減少攝取含飽和及反式脂肪酸的紅肉及精緻甜點，也避免容易導致胰島素阻抗及肝臟脂肪堆積的果糖攝取。 |
發表於 2018-9-20 03:00 PM
| 
