[藥膳] 星洲肉骨茶

＊小柔＊

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材料

排骨（洗淨） 1斤 ' a0 m! y' O3 X+ f. D 肉骨茶湯料 1包 * w# v3 I* c" r6 [1 m' v蒜頭（拍爛） 10粒 & P5 W, }  A' d 水 8杯 5 |/ g- y' \4 d& |0 K) B$ D, g 3 b- k) b, j. m- f  X( c4 m4 _上用料   ]  [& P  m5 U- a& R5 r 油炸鬼（切塊） 2條 tvb now,tvbnow,bttvb1 |9 Q- ]; {1 e4 T1 R. ]1 K 麵筋（先出水） 適量

製法

1. 煲滾水，放入排骨、湯料及蒜頭再煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb- O5 r! W3 g; S$ D$ E0 r1 n! [ 2. 以慢火煲3小時。5.39.217.76" y0 _. a4 ?. x3 w 3. 放入麵筋浸約5分鐘。4. 趁熱以油炸鬼伴食；麵筋另外上碟品嚐。