制作时间：25分钟
7 U. m w% E E) X3 f4 S准备食材：4人份
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+ |9 H" \& J% Z5.39.217.76主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
. H8 ], h- Q/ |/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x9 E- E: S3 rtvb now,tvbnow,bttvb辅料：淀粉，糖，柠檬
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* B7 Z. d( b/ E J& l2 F, H1 Q( g/ r4 l, F/ P% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K9 y9 @" J# Z, Q# M2 @; u
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制作过程： 4 S6 z1 s% w2 f+ f0 J. J6 ^
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀公仔箱論壇 b) Z! W- t; k8 V
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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9 v2 t* W* Q3 v4 j9 m5.39.217.763. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀公仔箱論壇) s9 X% L9 t! C
* v; C) a) @, A. E: r! b5.39.217.764. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!2 k' a% a7 Z& Y5 V5 j1 E
/ d/ k# m0 c6 O# o/ f5.39.217.766. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！5.39.217.76, w9 {0 M* Y# ]. M
* {/ l3 V8 n% d- C Y9 `6 T8 Z0 J哈。、有點麻煩.
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( g; i3 a! Z r* }. X& j& j5 b) U. N其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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2 ]/ e! S8 s1 ? m! D* J9 m3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
