制作时间：25分钟
/ L; O. y5 f, j i8 c准备食材：4人份
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& C# D0 I7 N$ x+ h: @8 \. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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7 w7 t5 S2 N5 R$ c" J5.39.217.76辅料：淀粉，糖，柠檬
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1 }. Z X8 U2 _5 b3 D制作过程： 5.39.217.761 q2 ~6 X6 h9 m8 }( b3 ~" }
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀公仔箱論壇7 H+ X* o! D$ ~- q
, l9 U" V" D+ A' f+ Htvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌( `7 [+ j+ Z7 C. K* Y# \5 o' d B. ]
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀公仔箱論壇6 v1 X H, j- U6 I' d. f2 F7 ]
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.* k3 Q/ f* p( P7 H& J+ v) a |9 a) `
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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- H# w* v5 ~ A ^2 N; E) Y( wtvb now,tvbnow,bttvb6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！+ B6 H) U8 |% G, B; p1 ^/ q
5 }% e |7 c3 y5.39.217.76哈。、有點麻煩.
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.% {# V& P" f7 d9 i7 {1 v7 w7 y) U
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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5.39.217.76. i/ Q, s' D3 f3 ^2 C/ j
good good
