制作时间：25分钟' f/ f8 `0 e" U6 D0 ?8 o
准备食材：4人份# c0 ]3 W0 @- a. K
; V1 Z* {' i+ t5 O5.39.217.76主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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/ K# G0 G) U" W, w8 m M( V- E5 g公仔箱論壇制作过程： tvb now,tvbnow,bttvb. {. Y' i( g0 @. z) g2 A
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _8 t+ C* Y/ {" ]
/ Q# l4 x; h$ h2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀5.39.217.763 p' h) b# Q# ]! G0 Z
: m/ d, F, p- \' k5 b& k5.39.217.764. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r/ w* ?7 G- Y' J$ x- [. M
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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2 x( m( v% A" B0 v, ]- W6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' U; m( D" y; V* R7 S# s
* o$ @7 O7 t% q1 q. j5.39.217.76哈。、有點麻煩.
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.' j# g1 O5 J% J" t& t$ n! Q, {
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又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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公仔箱論壇3 n* c- e( t3 k0 Y6 l
good good
