制作时间：25分钟
^' [4 D2 K* _1 c8 l准备食材：4人份
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬/ F: ]9 u' K- t1 P* u
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制作过程：
4 X/ w0 W2 H G0 i# t5 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀tvb now,tvbnow,bttvb1 t c. I, P2 {2 \" x2 \, }
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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哈。、有點麻煩.5.39.217.76, T5 j6 r, G8 |: |3 W
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.1 K1 f* c7 H1 @+ P; P
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又不浪费。蛮好的 |
發表於 2008-9-9 09:47 AM
| 
good good
