容易變胖有原因！提升新陳代謝，喝對咖啡、巧克力＋這湯效果好
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「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆5.39.217.76, N5 A# |2 X5 d2 a7 z" p
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四十歲之後，最容易胖的原因，就是「新陳代謝變慢」—而實際上，真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食，大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時，計算卡路里當然是很重要的關鍵，但我覺得，一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識，再加上「減少整體的進食份量」，就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。
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9 m3 H, p A6 htvb now,tvbnow,bttvb比起計算卡路里，我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」，是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中，如果能積極攝取這些食品，就能有效提升新陳代謝，同時能幫助減肥。此外，我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取，吃保健食品補足，也是一個辦法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z9 t+ ]; t/ j }( b/ J$ K- k3 h
8 u8 a9 h& }9 N% r+ x3 J( @5.39.217.76【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】8 G6 S: h: Y+ L# p* n3 G* S& Y/ w
% N: x1 ?, h2 j; u: f/ g2 j5.39.217.76→富含「氨基酸」的食物
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能分解脂肪，形成肌肉，恢復疲勞。公仔箱論壇6 z0 H- N C4 Y3 q
6 d- _6 N* ~1 Z4 Z/ j7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。5.39.217.76$ P( p# K$ |" {$ @" n
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→富含「維生素B群」的食物, b. i8 W5 k' X8 S* ]: f0 l, ]* G! x
/ f8 Z" c+ u3 X! O維生素B1會促進醣類代謝，維生素B2會促進脂肪代謝。
) k9 a# j* ]3 g6 I7 N/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X8 M$ P: Q( s% d9 f! R. d- U; _- Jtvb now,tvbnow,bttvb豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。tvb now,tvbnow,bttvb: {# ]1 U, G& R3 c0 ~1 d" e4 u( ^
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→富含「鈣質」的食物
C% Z8 A* g, o% e, e. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g4 r* t. D( U6 c+ |
防止血壓上升，讓肌肉運作更順暢。. ?2 h1 ~1 x C5 N1 Z& _
& E8 O8 `2 r! o5 a6 Y, J- f+ G% l納豆、味噌、豆腐等。
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→富含「碘」的食物
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! h4 L6 @7 ? Z7 W$ I促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。# R; F; j6 M1 e8 H! G
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昆布、海帶芽、蠔（貝類）、蛤、鯖魚等。
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→能溫暖身體的食物2 k( _1 \% V5 c. M& L# y" B, Q
0 N+ q% k) c, W4 U1 s7 h公仔箱論壇辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。
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# v; p; A+ N& n公仔箱論壇★善用「提升新陳代謝的食物」，減肥更輕鬆！葛西式「超級咖啡」減肥法
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如果覺得肚子餓，先喝杯咖啡吧！推薦大家我自己親身實證的「咖啡減肥法」。方式很簡單：如果覺得肚子餓，就先慢慢喝下一杯馬克杯份量的咖啡。這是我多年來多方嘗試、在錯誤中學習之後，最後找出最有效的減肥方法。在比賽前的節食期間，就算肚子餓也不能吃東西，但腦海中卻不停冒出跟食物有關的問題：「沒有可以吃的東西嗎？」「怎樣才能壓下空腹感？」當時嘗試了很多種市面上販售的零卡路里飲料。試下來發現，喝咖啡可以降低空腹感，而且咖啡還是零卡路里呢！tvb now,tvbnow,bttvb2 N& N) [6 ]8 S I
; q# B. B+ @" c2 u* ^公仔箱論壇★覺得有點餓時先喝杯咖啡，可以壓下空腹感。1 `+ V7 k M# C" a
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【葛西式「咖啡減肥法」】
7 A0 P2 Y& ]3 k8 S H: m, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( C2 G# m6 F; D, L* r! N5 M
①只喝熱的咖啡
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雖然冰咖啡也很好喝，但是體內溫度下降，會降低新陳代謝。
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8 K1 g& u3 n- j9 u- S! B. Atvb now,tvbnow,bttvb②肚子餓的一小時前先喝5.39.217.76! Q( G5 U. K( k- m. E; _
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如果肚子已經餓了，效果會減半。最好是在胃部消化完畢前1小時就先喝。tvb now,tvbnow,bttvb" W Y' L7 Q8 o% u/ b
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③晚上喝的話，選擇無咖啡因的咖啡公仔箱論壇, l4 Q6 q$ e9 n, ~& d9 [
% Q: A H+ B+ i, d! N* @5 a咖啡因有醒腦的作用，為了避免晚上睡不著，無咖啡因的咖啡是最佳選擇。tvb now,tvbnow,bttvb5 O2 z. Y- Q4 T+ Q( S! W/ ^ A
5 z/ E9 r' i7 c" A) t# l不知情的人都以為我喜歡喝咖啡，其實我本來是喝不來的。但嘗試喝咖啡之後發現，不但可以降低空腹感，而且因為咖啡會刺激交感神經，所以對於提高新陳代謝也有效果，還有利尿作用，能幫助消化，所以非常適合減肥，簡直是「天使的飲料」。
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: ~7 C, @2 g# v$ X ]2 F; T如果可以壓下空腹感，就可以減少一次用餐的份量或是不吃點心，可望獲得相當不錯的減肥效果。tvb now,tvbnow,bttvb/ S6 t0 w! t" p) |7 @7 M& G8 c& ?
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巧克力是「舒緩減肥焦慮」的魔法鎮靜劑
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如果連喝咖啡也無法壓下空腹感，我就會吃巧克力。也許你會驚訝：「減肥還吃巧克力，這樣好嗎？」但我當然不是大量的吃，而是只吃兩三片。這樣的份量就不必擔心會對體重有影響，比起勉強忍著不吃，累積壓力，結果又「暴飲暴食」好多了。公仔箱論壇& B" b- J# H& s4 E! }
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巧克力是一種魔法鎮靜劑，可以讓因減肥而備感焦慮的心情穩定下來。而且巧克力本來就是登山客用來在非常時期食用，能立刻補充能量，對於在空腹時因練習而疲累不堪的身體具有療癒效果。巧克力主要成分是可可亞，含有豐富的多酚，也有促進脂肪燃燒的效果，其實也是促進代謝的減肥食品。
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`' ]& P& W$ jtvb now,tvbnow,bttvb因此，請儘量選擇可可亞含量高的巧克力。話雖如此，只是吃兩、三片巧克力，其實沒有必要斤斤計較種類，就算是吃稍微甜一點的巧克力也無妨。選擇自己愛吃的口味，不只能舒緩饑餓感，也能帶來心靈上的滿足。吃巧克力的訣竅是，不要用咬的，而是慢慢的吃，讓它在舌頭上融化，即使只吃一點點，也能充分獲得滿足感。
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有時我會邊喝咖啡邊吃巧克力，這兩者簡直是絕配。在痛苦的減肥期間，咖啡配巧克力的幸福時光，最能消除壓力了。tvb now,tvbnow,bttvb' q( \) ?7 \# Z3 b- s
. [# d" [$ S0 [) T D5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【正確吃巧克力，可以消除焦慮】
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①只吃兩、三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _5 ^" ?% J) I0 e- _
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最多三片，不用我說你也知道，吃太多就無法減肥了。
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②推薦可可亞含量高的巧克力
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. K6 Z& t6 R" w" L, U- e% z# T公仔箱論壇推薦吃可可亞含量高的巧克力，才有減肥效果。如果只吃兩、三片，不但可以滿足心靈，也不必在意種類，選擇自己喜歡的口味即可。
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( p1 b* d0 H. Z5.39.217.76③不要用咬的，而是含在口中讓它融化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% O& ^9 O$ n4 a3 ?) w
7 P2 v, W( |+ z不要馬上就咬碎吞下，而是含在口中讓它融化，慢慢品嚐會更有滿足感。
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( V. C. S$ {0 ^& K2 D* S5 `, f/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感，是減肥的最佳夥伴
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剛開始減肥時，往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔低語：「今天吃了也沒關係吧？」如果真的吃了，就前功盡棄了。這時「魔力蔬菜湯」就是你的最佳夥伴。這道湯品原本是擅長料理的太太，為了讓飲食在有限的份量也能營養均衡，加了大量蔬菜，幫助我維持體型而設計的。
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這兩道湯品既營養又有飽足感，是太太的料理中我最喜愛的。在長達十個月的賽季中，魔力蔬菜湯是我空腹又無助時的救星，為了在賽季維持體重，有時我也只喝這道湯當作午餐。可以把湯裝入保溫瓶裡，外出中肚子餓時來一杯溫熱的湯，肚子和心都暖和起來。而且，大多數公司應該都有微波爐，就算湯冷了也能加熱。
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4 M0 _) y: c& Y, y: p* D不要一口氣把湯喝完，邊工作邊品嚐吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m" N4 v) n* h) l# x7 K' H
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【葛根式「魔力蔬菜湯」】9 F& w J% c! P% I @
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★蘑菇湯tvb now,tvbnow,bttvb% w! g/ E+ z: ?8 ~" k
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材料：水5杯，培根5片、奶油1小匙、薑泥1小匙、洋蔥中型1顆，鹽、胡椒少許。3 p4 x; V; U' C8 Q; O
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各種蔬菜和菇類：可使用冰箱裡有的蔬菜，各約500公克。例如，鴻喜菇1包、香菇1包（3～4朵）、舞菇1包、金針菇1包、紅蘿蔔1根、白菜1/8顆。tvb now,tvbnow,bttvb7 v3 Q# d& }9 {9 z( o/ t3 W7 \
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! G4 h$ a3 \) v0 A6 m
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1.培根切成1公分寬，洋蔥沿著纖維切成1公分寬。蔬菜和菇類切成易食用的大小。
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8 `* t! P. W3 R! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把奶油、薑、洋蔥放進鍋裡，炒到洋蔥變軟為止，加入培根繼續炒。! d1 E# C! G7 F7 `2 v, D
2 Q4 L4 H3 e+ d% K9 o) r5 Y3.培根出油後，加入剩下的蔬菜、水。煮滾後轉小火，煮到蔬菜變軟為止。最後以鹽和胡椒粉調味就完成了。, s" P; [' r: s. S# H/ A
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重點：如果覺得味道不夠，還可以加雞湯粉。
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本文出自如何出版社《40歲起，保持最佳狀態：打造不疲累的身體和不屈服的心》 |
發表於 2018-9-18 04:05 PM
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