材 料 tvb now,tvbnow,bttvb! h4 A( ~! {# W, @. n
洋  1 個 、 叉 燒 片 50 克 、 蛋 5 隻 、 粒 1 湯 匙 ! ?) t8 ?1 H0 I( G- A
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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb& O5 ?% W4 G* d6 b
鹽 1/2 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1 茶 匙 、 酒 1 茶 匙 、 沙 律 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 5.39.217.76- K) F4 u! u) q# U# _' _5 |
: l; T3 L: p+ q0 w7 e公仔箱論壇做 法 tvb now,tvbnow,bttvb( w) O) \; P G2 ?. g4 p
1. 洋 切 成 丁 粒 備 用 。 叉 燒 切 粒 備 用 。 將 蛋 拂 勻 ， 加 調 味 料 再 拂 勻 。
8 A( B& F* U/ w& r3 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @' R7 P8 A. i3 e+ |: x
2. 大 火 燒 熱 鑊 加 少 少 油 ， 轉 細 火 炒 到 洋 軟 身 ， 呈 半 透 明 狀 ， 加 叉 燒 兜 勻 。
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5 S% {+ k! y1 Y# T) c* D1 ?1 `3. 然 後 加 蛋 液 ， 一 邊 用 鑊 鏟 推 ， 炒 到 蛋 半 熟 熄 火 ， 用 餘 溫 將 蛋 煮 熟 ！ 上 碟 後 撒 上 粒 即 成 。
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貼 士 公仔箱論壇# M/ c0 M5 ^4 A% \
美 國 白 洋 味 道 甜 但 唔 香 、 荷 蘭 紅 洋 唔 甜 但 口 感 爽 脆 ， 用 一 般 黃 洋 最 好 ， 又 甜 又 爽 脆 。
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發表於 2008-9-9 08:37 AM
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發表於 2008-9-9 08:38 AM
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