[中式食譜] 香葉蒜辣杏鮑菇

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材 料       
* ~8 ~6 `7 X9 T, B: g$ z杏 鮑 菇 2 條 、 香 葉 20 片 、 辣 椒 2 隻 、 芫 荽 1 棵 、 唐 芹 2 條 、 蒜 茸 2 湯 匙
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1 t3 U0 M5 w* [0 x公仔箱論壇調 味 料
* m7 Q: ?2 {4 Z/ @+ J) O1 c- Y醬 油 膏 / 酒 / 粟 粉 / 水 各 1 湯 匙 、 印 尼 甜 醬 油 / 胡 椒 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙公仔箱論壇! c# P* s# h0 k" l, z, F
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做 法        5.39.217.76. F! T; h. l# Y7 y' d- [
1. 杏 鮑 菇 以 滾 刀 法 切 件 。 中 火 燒 鑊 至 微 熱 ， 加 油 爆 香 蒜 茸 。 0 R5 K) Y* ]* h0 e; b" ]
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2. 加 入 杏 鮑 菇 ， 灒 酒 ， 加 入 醬 油 膏 、 印 尼 甜 醬 油 、 胡 椒 粉 、 麻 油 炒 勻 。 粟 粉 與 水 溝 勻 ， 埋 芡 煮 到 汁 稠 。   v5 c5 G" }" }7 `2 q. y* `
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3. 最 後 加 香 葉 、 辣 椒 、 唐 芹 粒 、 芫 荽 ， 兜 勻 即 成 。 公仔箱論壇$ X  U1 x* q! O# k7 h/ n  M) [& ?- u
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貼 士        公仔箱論壇7 l* z# ]1 ]2 r: Q9 P
杏 鮑 菇 尾 部 較 韌 ， 最 好 切 細 粒 ； 個 頭 會 較 爽 滑 ， 切 大 件 無 問 題 。
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无印良品

.....辣辣啊....