[中式食譜] 香葉蒜辣杏鮑菇

nt1972

材 料        8 z0 \8 {' J+ _1 ^; r; F4 j
杏 鮑 菇 2 條 、 香 葉 20 片 、 辣 椒 2 隻 、 芫 荽 1 棵 、 唐 芹 2 條 、 蒜 茸 2 湯 匙 5.39.217.76/ z* w* ^3 f8 S; K/ J% q" p

3 T) v2 M0 L8 g
1 {+ L  ^9 ?' i調 味 料
3 p* T0 T9 s% L醬 油 膏 / 酒 / 粟 粉 / 水 各 1 湯 匙 、 印 尼 甜 醬 油 / 胡 椒 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb7 B0 _) m0 ?  A8 i; d; R) I- |
tvb now,tvbnow,bttvb8 e. v8 u' ^" t8 i: f
1 q2 T5 k2 {; M1 u7 v3 \; [. A; v
做 法       
- ?9 K  n5 q; X$ e7 b7 v1. 杏 鮑 菇 以 滾 刀 法 切 件 。 中 火 燒 鑊 至 微 熱 ， 加 油 爆 香 蒜 茸 。
& l. l+ X. y2 P0 J( i7 K3 G5.39.217.76
2 |) I" H) v! W. @7 p: e0 G5.39.217.762. 加 入 杏 鮑 菇 ， 灒 酒 ， 加 入 醬 油 膏 、 印 尼 甜 醬 油 、 胡 椒 粉 、 麻 油 炒 勻 。 粟 粉 與 水 溝 勻 ， 埋 芡 煮 到 汁 稠 。
4 |; `" ^2 T1 b$ s: u公仔箱論壇
4 L2 Y7 z. t: Q0 S* C1 v, Q% G# x3. 最 後 加 香 葉 、 辣 椒 、 唐 芹 粒 、 芫 荽 ， 兜 勻 即 成 。
0 g3 Z: W3 j/ w  u* c6 W+ l' M4 J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% X2 y1 C2 |; M# N! l  {4 @
tvb now,tvbnow,bttvb' `5 w( Y! V) l. i
貼 士        tvb now,tvbnow,bttvb1 R$ B9 v! T8 @* Q$ N
杏 鮑 菇 尾 部 較 韌 ， 最 好 切 細 粒 ； 個 頭 會 較 爽 滑 ， 切 大 件 無 問 題 。
4 W2 u; ]" _5 D* a3 z公仔箱論壇

无印良品

.....辣辣啊....