記憶力流失和B群不足有關？除了保健食品，還有這些選擇…5.39.217.76 a. e4 S0 f: |/ A9 j3 ]5 W
7 S W8 T+ @$ ^* h7 x
「我跟你說，我昨天看到那個，欸…那個誰…就是那個啊…」明明話到嘴邊，卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名？隨著年紀增加，記憶力越來越差，該怎麼辦？營養學專家表示，其實造成記憶力流失、專注力不佳的原因，除了與老化有關外；現代人飲食西化、過於精緻，導致維生素B群攝取不足，也是使大腦變遲鈍一大主因。3 ~/ I6 \9 Z% R. W( D( ?8 L
. y0 ?; C- s0 B. l+ b3 F, D5.39.217.76- M0 H7 L/ b( S1 a8 Y# F7 g5 ~3 o
; ?2 @3 T: c+ M( P; S/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W1 z$ u! u. T4 _
6 Y: R: O% Y3 |* N" U* y' M5.39.217.76
9 m$ I9 o7 v5 \6 B, U6 ]/ `維生素B群缺乏，害記憶力變差？原來是大腦運作關鍵「啟動鈕」受影響5.39.217.76' T5 [; M0 p, i; I
公仔箱論壇 {% c# m6 a' c% }% T
但是，為什麼人體缺乏維生素B群，會使記憶力變差呢？中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，這是因為人體大腦想要正常運作，需要充分的能量來啟動。而維生素B群，因具有參與身體能量、胺基酸（蛋白質組成原料）代謝，以及幫助神經元修復的作用。
0 S k$ K$ A7 r, k: n' I; m
1 `0 s3 r1 p; ttvb now,tvbnow,bttvb簡單來說，就是維生素B群在人體中扮演催動大腦運作重要的「啟動鈕」角色。所以當體內維生素B群含量不足，自然容易導致記憶力變差的情況發生。
% v' e" u* P7 I8 A% C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]1 T% M& ?" E4 a
- g9 _& Q& b* U- z# F+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]* d5 y1 D( R9 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- n- V/ U3 ?9 {6 }" B4 o# Y
5.39.217.76( k. q1 Y( Z7 G- D; B; U* r
明明話到嘴邊，卻怎麼也想不起關鍵人物的姓名？隨著年紀增加，記憶力越來越差，該怎麼辦？ l. [+ z5 p, N/ r
. e3 }2 `4 R' l8 \1 M公仔箱論壇而研究也發現，自閉症患者之所以注意力較難集中的關鍵，正與患者先天粒線體異常，無法完整活化、產生能量，能量代謝機制不完備導致。故臨床治療上，常會給予自閉症者服用適量B群補充劑，來供應大腦運作所需的能量，期望藉此達到輔助改善的效果。公仔箱論壇) ^1 k0 e2 I4 o5 L2 y
, B a; Z: l) @3 Z/ Q, gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 I. ?6 g# d8 u, A; ]
% i+ P( \1 D. \7 G* o公仔箱論壇; a5 n( i# l q( e# @9 R
tvb now,tvbnow,bttvb- J/ X$ T! W9 \- D
多攝取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如，糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆、玉米、南瓜、地瓜等就是不錯的保養選擇。
7 j3 d, A- P5 [) r& ^ m HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q3 R" T) I- x
現代人B群普遍不足？蔬果攝取太少、飲食太精緻惹禍
4 s. d6 r3 f- O4 V c7 X3 P7 U8 e4 [& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" p& }) C0 I( {* A P/ G
為什麼現代人容易會有維生素B群缺乏的問題？王進崑教授解釋，雖然一般來說，只要民眾三餐營養均衡，在正確的飲食習慣下多可充分補充。但由於國人受到飲食西化、精緻化，以及外食族偏多的影響下，往往普遍有蔬菜、水果攝取不足的情況。
0 m+ b% H/ f7 n+ D8 ?
/ p, f4 I; Z7 f' r5.39.217.76再加上，日常飲食中的主食（碳水化合物）來源，多為原料去除穀類外殼製成的白麵條、麵包、白米飯，自然也使得現代人普遍有B群攝取不足的狀況。因此，王進崑教授建議，民眾若想要改善自身記憶力流失、專注力不佳的問題，不妨先檢視自己的飲食內容，是否有營養失衡、維生素B群攝取不足的情形。5.39.217.76( K+ T* N1 s/ n
6 c& \4 X7 x+ f& ` _$ J2 B5.39.217.76若自覺有以上問題，且伴隨有記憶力下滑、專注力不佳的症狀，則建議適度改變不當的飲食習慣，多攝取未經精緻處理、較接近食物採收原態的全穀雜糧類。譬如，糙米、紫米、五穀飯、十穀飯、完整全豆（紅/黃/綠/黑豆）、玉米、南瓜、地瓜等，就是不錯的保養選擇。tvb now,tvbnow,bttvb+ y) q( e- I# N0 c
5.39.217.76! k& T; J* ^: o8 B
不只全穀雜糧～酵母、B群保健食品，也是另一補充選擇
7 C2 J _6 \, M, t8 {3 h' ~' T) wtvb now,tvbnow,bttvb
5 ^6 g& Z" r9 ~8 ytvb now,tvbnow,bttvb除了多吃原態的全穀雜糧食物外，王進崑教授教授也提到，若是咀嚼能力較差的長者，或是真的吃不慣上述食物的孩童及民眾，適度攝取啤酒酵母、可食用的酵母粉等，也是幫助獲取維生素B群的食物來源之一。
- ~8 \* g& b8 ^" R7 w5.39.217.76
, b! z3 w" s; a% a/ \至於日常工作真的十分忙碌、難以全面顧及吃下肚食物的朋友，適度補充市售維生素B群營養補充品，也是另一種補給方式。唯一要注意的是，由於維生素B群是屬於水溶性維生素的一員，空腹吃吸收力較佳。因此，建議民眾若想透過口服補給品加以補充，選在飯前食用會是比較好的選擇。 |
發表於 2018-9-17 02:45 PM
| 
