薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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' k5 f* l& e2 b4 D( ^% j5.39.217.76有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！5.39.217.76 k' M! v ]3 k2 P/ |) Y
: X7 `0 V* a+ c; a2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 _; g4 X! l; r \0 k7 O( T# D H' K
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# s, w. ~+ b$ V% A6 V0 z1 c$ f/ stvb now,tvbnow,bttvb茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌公仔箱論壇9 {6 g" ?6 b9 C, ]* n
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茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。
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這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收3 K, M' x; ^" e0 E7 h$ E) B/ I$ v2 ~
6 g3 |% s4 D( N" i0 d. {5 Z, k; h公仔箱論壇營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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; k7 ~& w# q3 J% Ktvb now,tvbnow,bttvb薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺
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8 W3 I1 ~4 E* k% y$ O$ k" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。公仔箱論壇' @3 \' G1 g: B/ Z4 f9 c
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番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。
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薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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/ e8 T! Z7 \$ m這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
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7 b/ e2 h5 ~7 s0 ]1 K公仔箱論壇營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。tvb now,tvbnow,bttvb, R; Z' b) l) z D
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根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。4 U% m& K" x% Q4 S4 T
\3 l/ J; @+ g/ A) i3 D【薑黃糙米飯】
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在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：tvb now,tvbnow,bttvb! p; ]8 I2 m1 Y* ]6 g- A
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薑黃糙米飯。
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食材： tvb now,tvbnow,bttvb! { q9 \# V6 E( P) F1 G4 @+ z
糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。 N* l2 ?" ]6 G# Q+ g4 M
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做法：公仔箱論壇7 C, m2 c* ^* N) s* k
/ d" X8 e7 I. ~0 e公仔箱論壇1.糙米洗凈後靜置。
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。
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3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。
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4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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