薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了5.39.217.763 j- s5 g" m P- S# \( H
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有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！tvb now,tvbnow,bttvb X% M' x2 O e+ J# O
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" J/ u9 f0 H9 u' t. _3 b+ s5.39.217.76茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌
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% l: A1 u- c y' ?5.39.217.76茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。
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這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 m* p/ ]( y2 }8 Y
7 N1 p, O" u- I `; J; e0 u" a6 y* k營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb0 l/ [* P$ x$ b" C( D$ i
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薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺
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! a. X0 b2 M) [& m除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
1 ~9 e: ~9 w, x( a/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j* O: [, {" {: W. O7 n1 o
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1 }% ?8 i7 ?0 W6 Q/ f' A% p0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。" v) @7 Q( a) n
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5 I$ \* e9 S8 |6 b1 i$ n7 d) J2 jtvb now,tvbnow,bttvb薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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& A# z5 Q9 J/ K; r, i" e# R這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
j4 ^! \% k$ K公仔箱論壇5.39.217.76; m( v* I7 `! H$ P* C
營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。
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0 R) E7 `& c3 z/ \4 Y5 y) ^& ]根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。
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$ v" h8 _+ e' d& V% i5.39.217.76【薑黃糙米飯】
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在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：
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) E( d/ C5 B; e) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃糙米飯。
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食材：
4 z% _4 @' o$ i6 ?; { Y5.39.217.76糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。
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7 A6 b$ W, N1 r5 v# t做法：tvb now,tvbnow,bttvb, N; s+ V6 R! E! V
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1.糙米洗凈後靜置。5.39.217.76, [. e6 r+ H$ H! P! A- H* d) A- j
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2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B6 p) J& m& r+ _; V- S! |
% I! t6 Q0 i8 ] R8 Y: j3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 X: A, m/ Z) ~/ `7 ^; G
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4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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