阿公阿嬤也愛這一味！老人喝咖啡可以保護眼睛？
+ R/ V( F$ \" Y4 t2 o9 A& B' ?tvb now,tvbnow,bttvb
/ b; o# v" ?& l7 vtvb now,tvbnow,bttvb「來我家坐啦！我泡咖啡請妳喝！」、「好累喔～喝杯咖啡休息一下！」以前的中老年人，休息或與親友相聚時，習慣以茶相伴，但最近幾年，茶漸漸被咖啡給替代了，造成許多準銀髮族和銀髮族，一天不喝咖啡就全身難受。網路流傳老人喝咖啡有保養眼睛的作用，您覺得可信度高嗎？快看營養師怎麼說！公仔箱論壇% I9 \) A9 P9 T2 t
' @" f3 x5 Q7 N- X% Wtvb now,tvbnow,bttvb
- Y2 b% C1 {- j: Z* H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 b; w+ M" L) @: [* M s s* T
0 ]6 E0 t% @2 d/ }$ R$ Z公仔箱論壇公仔箱論壇6 S. m+ X7 B" E
; z$ B; ~* u, ~) y) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。護眼？傷眼？透視「黑金」咖啡的養生關鍵
' S: i3 i( `1 F" D& ?- e9 A5.39.217.76
9 W# R6 y2 X% p2 J; I/ Y' a公仔箱論壇「黑金」市場蓬勃發展，全球每年喝掉的咖啡高達上千億杯，連帶世界各國投入咖啡的研究也不餘遺力，報告多到數不完，其中在眼睛部分，有意見分歧的情況。首先，是2014年康乃爾大學的動物實驗，研究團隊發現咖啡中的綠原酸（Chlorogenic acid）是強抗氧化劑，可防止實驗老鼠視網膜退化。0 X/ Z: k2 Z$ X. h* m
, h5 }- y+ T1 e# ?
不過，2015年日本東京醫科大學實驗則發現，晚上10點過後喝1至3杯咖啡，不僅容易造成眼壓上升，且咖啡劑量增加與眼壓上升有累加作用。到了2017年，美國Silverstein眼科中心更指出，長期攝取超過400mg咖啡因或短時間攝取大量咖啡因，會造成眼睛乾澀、疼痛、增加青光眼風險、呼吸困難、心跳加快與心悸等問題。( a9 a" p- r. {) u; ^
4 j2 v& @1 H; T' V( Utvb now,tvbnow,bttvb9 x7 [8 K# D; J/ a
) [+ Q0 V7 ~* s3 \$ p: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D- I- q0 Q0 T: }" W: m5.39.217.765.39.217.76/ w) B% G. m( @ ]6 a" f9 D
喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！
+ n' q) X% k0 O: Z: S3 T, H7 G6 s( N5 G
中老年人喝咖啡2原則：白天喝、最多500毫升
4 s9 ]+ G+ V; X, Y6 ?, W% C: J/ ?tvb now,tvbnow,bttvb- h G8 [5 {9 x F, x
聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，喝咖啡可能真的有護眼之效，但前提仍要注意「飲用時間」和「攝取劑量」！建議民眾在經過一整天的工作和活動之後，給予疲勞的眼睛好好休息的時間，晚上6點過後不再喝咖啡；而白天喝咖啡時，也要掌握「適量」的原則，才能獲得健康的益處。0 M. c( O$ x3 b7 l, W% X# z) v
4 }) S9 f$ H- z/ v
! ^4 c. F' k& |$ ?
2 V0 W" B: X- z2 T- T; A- X7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K& @6 Y3 Z i" _7 v5.39.217.76
; q! B' [1 f u. t公仔箱論壇隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症。
9 a+ f3 V6 J4 k公仔箱論壇
; k5 d7 ~6 `$ q1 m何謂「適量」呢？尤偉銘營養師認為，以市售常見咖啡來說，大約每100毫升就有20至50毫克咖啡因，中老年人每天喝咖啡設定在500毫升以內較為安全；若是高劑量咖啡因的咖啡，則建議少喝一點，以防攝取過量。特別是，不常喝咖啡的人若一次攝取過量，可能會因為造成血壓突然增加，而危害心血管及腎臟的健康，不可不慎！ Y- O \' }+ ^9 a8 Z' S
+ m; ]2 I; d- ^; ^6 T; W- K
聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊則提醒，愛喝咖啡的中老年人，別忘了也要每天攝取足夠的鈣質約1000毫克，以免咖啡中的成分阻礙鈣質的吸收，且加速鈣質流失，導致骨質疏鬆。
/ X$ O/ l* F; e% Z4 p( A/ f vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 Q! p& }9 v2 J" p c4 D6 O, f, ]
至於一般人，可參照以下加拿大衛生部門對於各族群的咖啡因攝取限量建議：
/ ^! F% X; w z) t# G5.39.217.76) y3 B& F$ {) e& l8 S* s- W
2 @% y& l# p% R( S. n
: e) U1 L8 R; F, I! e, h8 ^2 d( f5.39.217.76
. O+ h! a) F. \7 ^1 Otvb now,tvbnow,bttvb5 p t4 a0 w+ T2 t+ A3 {4 h/ O. C! E) ^
5.39.217.76/ @3 L' v, _4 s! m, n
不只是咖啡，護眼食物還有這一些…
- r& I& q# V9 H& J( Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- R9 `8 `% g( r6 X) x
除了良好的喝咖啡習慣之外，保養眼睛還需要一些好幫手！尤偉銘營養師表示，隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症，此時除了避免長時間近距離盯看螢幕和接觸藍光之外，多攝取富含抗氧化成分的食物，也有助保養滋潤眼睛。
$ L6 c( [* Y7 f1 j& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J" s1 D: q* x5 e2 \
推薦的抗氧化成分包括維生素A、C、E、類胡蘿蔔素、葉黃素等，並以顏色漂亮的蔬果為代表，像是菠菜、莧菜、紅鳳菜、皇宮菜、青椒、甜椒、牛番茄、櫛瓜、茄子、紫甘藍等，都是不錯的養眼食物。另外，每天適量攝取魚類和雞蛋，可以獲得魚油、維生素D、維生素B群等營養素，也有助於延緩視力老化、降低老年黃斑部病變風險及保護視神經健康。) O, i; m! G# P6 X$ c
# K. O9 }5 n4 w; o
. J8 D1 ?3 f& d1 z( N: B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 }* l' {( p }5 I1 N
' \- A- D+ k; U+ M
5.39.217.766 V% L* S5 V0 q0 f3 X' _
許多研究發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e& C7 j8 J. D
tvb now,tvbnow,bttvb P# R0 S% Q2 K& S# |+ V6 ~
適度喝咖啡好棒棒～增強肌力又能預防失智
0 H2 T$ U5 u. N7 |7 e' v! K) V2 t: ]: Y- c/ p+ V/ O' e. v6 g3 A% j
附帶一提的是，喝咖啡的健康助益不僅護眼一項，許多研究也發現咖啡內有眾多的植物性化學物質，對於神經系統、生理代謝、肌肉活性，以及健康方面具有良好的成效。tvb now,tvbnow,bttvb2 V. i2 u$ ]1 ~4 W& O" d4 U
tvb now,tvbnow,bttvb; y$ v5 L; J% [( t; m. s( J! |& w
舉例來說，每日適量喝咖啡可以降低帕金森氏症與阿茲海默症的風險，可能是咖啡中的化學物質活化身體對抗自由基的酵素表現，而增強了身體對神經的保護機制。而在運動研究方面則發現，咖啡因可能有助於提高運動成績的表現，推測咖啡因能增加細胞對鈣離子的利用，進而強化肌肉收縮，使得肌肉組織的肌力增加。
1 P' X" J& v; u. r [公仔箱論壇
6 V& a3 I; l8 x2 m) k只是，尤偉銘營養師也特別強調，咖啡就像是健康的雙面刃，必須使用得當才有高價值的健康助益，所以民眾下次喝咖啡時，別忘了先看看手錶，確認現在時間，再想想這是今天第幾杯咖啡，晚上不喝、每天不喝過量，才符合咖啡養生原則喔！ |
發表於 2018-9-15 01:28 PM
| 
