食火鍋要謹記下列守則

吃火鍋時空氣要流通： 5.39.217.763 Q+ K# ~2 D% U& x( B/ A$ |
6 E  b) ?: c8 _* S5 ~
若用碳爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通；空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時,
會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。tvb now,tvbnow,bttvb+ u* M  q( K( S+ A) ^
中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒。
中毒重者，會發現有昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等，所以若用碳爐燒火鍋時千萬留意室內通風。
就算平日自家用電鍋弄火鍋吃也應空氣流通, 因房內溫度高，若空氣不流動，容易傳染病菌，對身體的健康也不好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W- j6 p" b# ]) x. y" S
  公仔箱論壇% R  ^3 H7 W+ Y; B
**************************************************************************************************************
公仔箱論壇. o( |* k0 R# q) \0 _
吃火鍋時不要喝湯： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S. e+ p/ r* e0 L: H
公仔箱論壇/ B( A7 x$ m: t4 L" d/ u
很多人喜歡喝火鍋的湯，說很濃很好味，又話是精華所；其實是少吃為佳，因火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材一齊煮熟後的湯，公仔箱論壇# a* J4 Z) [$ L  H% q
產生一濃度極高的物質，進入腸胃消化分解後，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，& t* p! l. L1 t$ i/ w
而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。　tvb now,tvbnow,bttvb  @; W( V- p/ o" }  m
5.39.217.76; J( ^  k8 l4 r" u: _. B, q
***************************************************************************************************************
6 S# r' O9 O+ E+ ]
吃火鍋時肉類應灼熟才吃： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @' u: v  z, }  K" f2 _9 ^

吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，往往剛熟或半生熟就吃；在灼肉類時，應灼至熟才可吃，以防肉類中有寄生蟲寄生存在。
如旋毛蟲多寄生在豬、牛、羊及狗身上；人若吃了會在身體中穿腸入血，令身體不適，產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，
尤其是腳部及肚子會劇痛，運動不靈活，若進入腦中，更會產生腦膜炎，對生命產生危險。
所以各位在吃火鍋時，緊記將身物弄熟才好吃，就可以預防旋毛蟲病的發生了。tvb now,tvbnow,bttvb" P% K- h2 v) X) e

****************************************************************************************************************

勿用生蛋汁蘸食物：  公仔箱論壇0 k! m3 ^  x) w7 e* V$ N4 |& n
5.39.217.76. e, A" l) C  T' `/ I6 y8 A, Z2 F# e
吃火鍋少不了混醬，有人會喜歡加入蛋汁一同去蘸食物吃，這是十分不合乎衛生的，因為蛋在形成過程中，細菌會從母雞的卵巢直接進入蛋中。2 l- G" u) K! D8 v3 W
蛋生下後通常會存放一段時間，而存放的地方未必有溫度控制；細菌便可以經氣孔進入蛋殼中，若生吃雞蛋便會感染病菌而致病。
如著名的沙門氏菌；若感染沙門氏菌會造成發熱、肚痛、腹瀉、關節疼痛，嚴重者會因而致命。感染沙門氏菌後，在8小時至3天內會出現近似急性腸胃炎、tvb now,tvbnow,bttvb) D* C! z9 f% u' t% P) {
血便、腹痛、發燒等症狀，要速加醫治。雖然沙門氏菌是可以輕鬆地由高溫烹調來滅菌，但不少人愛吃半熟的炒蛋或生蛋，便沙門氏菌中毒事件常有聽聞。

*********************************************************************************************************************& ]/ N2 V; H7 d  Q! E6 p$ S

火鍋中的菜及湯勿留過夜： % t' X0 \3 b9 h, Q: s
, T  ^5 G! F2 j# }6 E7 z% q
吃各位朋友在準備火鍋食物時，不要買太多食物，夠就好了，也不要一次放太多食物灼熟，食幾多灼幾多，若煮熟了吃不完，最好不要留待明日吃。tvb now,tvbnow,bttvb; {, Y/ @9 ^8 M/ ?2 H2 |$ `
因為剩餘的菜肉湯中（湯已講過是不宜飲用的〉，蔬菜因含有豐富的硝酸鹽類，煮熟後放置太久，就會還原為亞硝酸鹽，當你吃後，公仔箱論壇, p9 U. \: [' C$ J# d1 d
會經吸收入而進入血液之中，會使紅血球氧化成高鐵血紅蛋白，令血液正常帶氧功能受阻，嚴重要會出現嘔吐及昏迷，對身體不利。
% V1 h4 I& G! p; g4 w
公仔箱論壇6 N& y4 k% y2 K* ?* h

收藏分享評分