材 料 b9 a5 a% d6 k' c- e$ j4 Y
冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ；
9 K. M D6 B- r公仔箱論壇公仔箱論壇0 I u5 L/ Y7 U( r
N& S; Y6 b# m& ?- S8 V3 {tvb now,tvbnow,bttvb調 味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V/ A3 q7 e7 a6 \( O! q: K4 S
上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許
) W& R4 A8 f4 P& ?, f/ p2 j$ B公仔箱論壇9 U8 M/ a; A) ^: _
做 法 tvb now,tvbnow,bttvb" ^+ W: N. b% h6 H
1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。 9 F# P/ C6 n3 [4 U' x2 L: \( B
: m% \) U" v/ o3 F2 s% [2 a4 a2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。
/ q% f9 ]2 g4 I' H: \0 L
, A: |' r5 o" K3 j) A% l1 f公仔箱論壇3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。
) E v) Z& T( }, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N6 t. g3 K8 c7 y" ^
- T6 b5 j" u0 C1 ~' I: J貼 士
. \0 t7 r6 q* w. [/ w鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。
) A# Q/ N, }. Z5 i" m5.39.217.76 |
發表於 2008-9-8 08:26 AM
| 