材 料5.39.217.769 x& b+ O2 E, V3 L$ T1 k
冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1  、 甘  絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ； * ]: e' r4 D2 [6 m _
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調 味
5 Q5 u) M8 G, o# k3 O2 i* m公仔箱論壇上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許5.39.217.76 Y4 @* H7 Y. O0 C% {: L6 c; M
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做 法
, w- {8 A, y; j1 N0 h7 \1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。
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2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 ， 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 ， 再 加 入 上 湯 兜 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L% ~, A I: A! y ~
: q. C0 Q7 l% [" e4 ?) Itvb now,tvbnow,bttvb3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ，  蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。
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0 I' }1 C# u. s2 T8 B8 h9 Q7 R貼 士
+ h" x0 ?) D* l# C) L. t4 P鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 ， 再  凍 水 ， 可 以 去 菇 菌 霉 味 。公仔箱論壇7 ]3 H3 a$ Y$ C& o+ d v( U
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發表於 2008-9-8 08:26 AM
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