材 料
; J' f. m, d- B8 O薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ； & u# h* X, i& Y- A( w
$ O9 z6 l K+ p l; l& ]+ m$ a. r5 |公仔箱論壇5.39.217.768 R; P7 B4 X: `5 m& P: V
調 味 5.39.217.76& G- }- Q" g8 q! }
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇, k; P# f/ Z* [$ q; z
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做 法
$ V8 f3 k4 r; o) E* v3 l1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。 % L1 U5 a# v' y3 C. a3 \1 d5 v. M
3 X8 T# _: g, i$ W6 `' {+ E5.39.217.762. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
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/ x/ Y+ B3 W) n& ~4 |6 W# i7 l3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q, ^( B7 y( t; v4 B, O4 u
, ^% n' P& m9 |$ O* C" Z: vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。 5.39.217.764 `. X1 v' @4 l/ {& [
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5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。
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: }4 H; K: F1 z+ Htvb now,tvbnow,bttvb6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。2 }( T5 y" |8 F! H1 }" M
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) l% n+ |- Q1 _+ L5 p/ B5.39.217.76貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _" l* |$ c. _
薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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