材 料 5.39.217.76/ P# N1 o) F, {5 o; J, x
薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ；
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: U* v- ^. ]) {+ L調 味 5.39.217.76* k* }" m- ^: |+ g0 x7 P+ y. @
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許
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T' l$ y. T6 \6 e$ k8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。 公仔箱論壇1 t" ?; ?' @4 r( `' c" e
2 q- z R9 a- V: B5 g- [tvb now,tvbnow,bttvb2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。
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4 K& t1 j% q8 b* Z5 K. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 # @& p6 I; A! y: _6 O
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4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。
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6 [" r& }- E/ V$ q2 E7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。
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7 w8 w o; c) O6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。5.39.217.76) p2 P$ N }+ r
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貼 士
# d ~! d7 l3 v, L) u- C5.39.217.76薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。公仔箱論壇8 _5 [9 u. n ~. ^+ k8 C0 G
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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