材 料 tvb now,tvbnow,bttvb" z3 x3 h) w1 E$ {1 e9 k4 G
薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ；
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調 味
! w/ A, `& h9 Q公仔箱論壇鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇# Q* d% Y1 N) { \* S; n9 }7 p
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& @8 Z0 v- F/ E) y7 K8 K$ I做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m7 X0 h. p- e* F S: {% q V- M, D
1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。
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6 G( u+ _ m9 K" p' c' R5.39.217.762. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。 6 k/ o; u: H1 D; Z
3 v5 n ?9 q! p% N( U3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。
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4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h, I% y' {% ?0 Y4 X: w9 C5 K
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5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb' b& r- l- t9 m6 F" W
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6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。
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貼 士
. ]4 V& d/ M$ c( G* o$ n& Y薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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