材 料 2 f/ C. W H5 A5 j
薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ；
" I. E# u! K, z. j! Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 H6 Y( h; h7 o+ r( j1 r, T5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `0 S/ D5 z) z- W( u- t1 ?* ] [tvb now,tvbnow,bttvb調 味 # @) q5 d; F+ M1 z
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許
R# ^) V& S% _* N公仔箱論壇
1 d, h. N) |" K公仔箱論壇5 F, i: W$ Z, ~" ~7 J
做 法
4 W, X% Z) [7 W! n( y1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。
; D5 R' o' r# E9 W: o2 `
9 I+ e) m" v9 j7 D! F, A; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。 ' E6 x/ _& X/ w+ \+ a, t
r/ j3 ~! ^5 Z3 n- z! Atvb now,tvbnow,bttvb3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。
: t6 n5 y) _9 }9 [' V6 o5.39.217.76公仔箱論壇7 q8 N4 I Z- m9 x
4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。 , p4 f% F3 e8 R5 U8 U7 _3 t: k
5.39.217.76! R( a8 Y$ d8 N7 `
5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。 ( X! t/ q. @9 K$ H& }$ u) W
1 \6 ^' r6 ~- x0 {公仔箱論壇6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。
& w9 i( q; C8 S* r3 u6 ltvb now,tvbnow,bttvb
3 }' a6 \9 x& ^! \5.39.217.765.39.217.76) k: g- V+ ^) L* v# {) J8 ?% Q
貼 士 5.39.217.76' A+ c: E$ i; l
薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。
2 T, j G7 ?+ G) d- g% S公仔箱論壇 |
發表於 2008-9-8 08:21 AM
| 