材 料
( C) a6 Y5 m7 s" Otvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ；
# _, k: _6 ^! l. m3 q& q/ B4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I, ?* l. W+ |2 ^( M
+ |# ^- B$ U1 V& J6 \8 |, R3 d5 d調 味
' u! z6 p2 g; d% x4 D5.39.217.76鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 a: p+ j) a- A5 [+ e' S" H+ b' y% \1 l
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8 S3 [, u% Q% S+ G- x5 R. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 6 q7 Q" H6 ~3 w% o# d2 i/ g4 k
1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。
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. w9 ]3 @; @! H- l) b: y% [2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。 5.39.217.76! z, J v. \. a6 J
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3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。
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! L& _/ N7 N% Z/ {: P! mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j9 U5 Y/ F6 |8 Q$ q) R
7 N+ L& D* j/ r0 w, J \; J/ B; i5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。
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6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。
3 S* L. P/ y3 c: O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 }3 U% Z, G) \" z
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貼 士
, K+ v2 b$ `) ?) @4 T5.39.217.76薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。% ]- r5 Q7 i" B3 s# y
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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