材 料
* }9 h) g" ~! [+ Z7 J7 E/ O' `7 Utvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 1 個 、 澄  1/2  、 油 1 茶 匙 、 青 椒 1/8 隻 、 紅 椒 1/8 隻 、 帶 子 1/2 ；
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. z, ~- {7 k/ @3 r' g+ s( D, jtvb now,tvbnow,bttvb調 味 公仔箱論壇2 H0 `4 u1 j: p( u" _2 S# w
鹽 少 許 、 生 粉 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 1 H0 _4 p% n h' F: T$ E- D
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- s. [& \6 }- L, y6 c6 r4 V$ q公仔箱論壇1. 帶 子 、 青 椒 及 紅 椒 切 粒 。 ( p y. q$ g% b8 \1 f
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2. 帶 子 以 鹽 、 生 粉 、 胡 椒 粉 醃 10 分 鐘 ， 灼 熟 備 用 。 5.39.217.76! Y8 X% v) G1 N' B
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3. 薯 仔 煮 腍 後 去 皮 壓 茸 ， 趁 熱 加 入 澄 搓 勻 ， 再 加 油 搓 好 使 其 潤 滑 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P# J. a: O- l- {
) v3 ]. N# k* e, C' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 薯 茸 粉 糰 平 均 分 成 8 小 份 ， 按 薄 ， 鍋 成 小 碗 形 ， 包 入 帶 子 、 青 紅 椒 ， 搓 成 圓 柱 形 。 5.39.217.76, s3 A6 k4 [+ w2 C. ^
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5. 放 入 月 餅 模 度 壓 出 月 餅 形 ， 蒸 5 分 鐘 。
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6. 將 已 蒸 熟 的 月 餅 略 煎 一 下 成 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 [7 M$ @4 M7 y; S1 }5 {
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薯 仔 煮 腍 後 應 立 即 加 入 澄 ， 才 可 搓 至 均 勻 ， 再 加 油 可 令 薯 餅 不 易  身 。) z8 p% n7 S' f
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發表於 2008-9-8 08:21 AM
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