「磷」過度攝取 成心血管疾病隱形殺手tvb now,tvbnow,bttvb! t9 O9 \5 R, n2 i3 Y( T/ Y8 B
( l* ]6 i4 {, t+ m公仔箱論壇
. h8 N8 Y; T5 w& G: H5.39.217.765.39.217.761 i( E# S8 b: t2 I' d% o8 s1 R: b
- ~( x- O3 v/ r公仔箱論壇
; |, r& I! u# n( x6 _$ @+ }公仔箱論壇
; p5 H8 O8 h7 b# ?9 ]2 C: T5.39.217.7668歲林先生，有糖尿病與高血壓病史多年，於4年多前因為末期衰竭開始接受血液透析治療。台北榮民總醫院桃園分院腎臟科醫師常逸平指出，林先生平日血糖控制不錯，但是飲食方面卻無法配合衛教做適當的控制，尤其是有關「高磷」食物的控制。近3年多來，在血液透析的治療過程中，每個月抽血的檢查報告有95%以上的次數都顯示血中磷的濃度超標許多，這也導致他近2年來因為反覆心肌梗塞、心臟衰竭、透析血管阻塞而住院達8~9次之多。5.39.217.763 ^5 z/ ]" A6 K1 N; r
9 b# N$ V' l5 W; @( E$ e' h3 l+ o; P5.39.217.76常逸平表示，在平日門、住診的衛教活動中，大多數病友們對於如何控制慢性病 (三高：高血壓、高血糖、高血脂) 的飲食都能夠朗朗上口，如少鹽、少油、少糖等他們都知道，膽固醇過高容易造成中風與心肌梗塞已是普遍都能理解的健康訊息，甚至連反式脂肪會對心血管造成危害也大多能夠理解，因此在門診的衛教中很容易被病友們接受。然而當腎臟病病友們被告知飲食要控制「磷」的攝取時，則常常是一臉茫然，不知飲食控制該如何下手才好！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y* T" J1 q5 G9 p8 V2 E2 ]
' e/ a% V; ]0 y( r: k) q" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 o9 I! m9 Q& w; e5 J: u
公仔箱論壇, Z/ B5 n7 z! W' `
) Y7 T8 L- _ a. I9 Q公仔箱論壇
4 F# k0 A, d, t- W1 @心血管疾病的隱形殺手是「磷」 榮醫桃園分院腎臟病腎友會新聞發表: H/ k& L5 P" G1 i
+ T( A. v+ ? m* g" z% k
常醫師說，在慢性腎臟病甚至是洗腎的患者，控制「磷」的攝取對於降低心血管疾病的發生至為重要，因為造成中、重度慢性腎臟病(包括透析患者)病友的死亡率第一名就是心血管疾病，其中除了傳統的三高、抽菸、年齡為主要危險因子以外，因為過度攝取含磷的食物導致長期血磷過高，進而增加血管鈣化，引發心肌梗塞或中風是腎臟病病友們不能疏忽的一項原因。一般腎功能正常的民眾，若是長期攝取高磷食物，雖然腎臟可以排泄掉，但是容易加速老化現象，也容易造成骨質疏鬆的問題，因此也是不可以忽視的一個問題。
8 S! P. ^* P% }7 a8 stvb now,tvbnow,bttvb. j4 o; o% I) X Z
! G( f" K! d. j2 u公仔箱論壇
3 U8 B U$ x9 b0 w5 [5 g+ j7 ^' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C" [1 q% C C& h' y5 y1 B( m( i
公仔箱論壇% G! U: r/ Q) ]: ]6 U5 O* ^) t3 L
心血管疾病的隱形殺手是「磷」 榮醫桃園分院腎臟病腎友會新聞發表TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X: G8 e; \: L0 B2 }
tvb now,tvbnow,bttvb0 m" o8 y6 u6 L2 q6 o" L1 o9 ^
常逸平表示，磷是組成骨骼及牙齒很重要的成分，它參與身體骨骼形成、細胞代謝及酸鹼平衡等多項功能。一般食物中的磷可分為有機磷及無機磷兩種。蛋白質(如魚、肉、蛋、奶等)是主要有機磷的來源，但是身體吸收能力有限，約10-60%；然而身體對無機磷的吸收能力近乎100%，這些無機磷幾乎遍佈於許多食品添加物之中，如結著劑、乳化劑、調味劑、品質改良劑等，市面上的許多加工食品如泡麵、飲料、可樂、火鍋料、加工肉品等均含有或多或少的含磷添加物。雖然這些是合法添加，但是因為不需標示含量，很容易被民眾過度攝取。目前國民健康署建議成年國人每日磷的攝取量在800毫克以內。8 X/ Y7 |" ?1 H* z7 E5 G, ?8 V
: J" Y {9 l' w0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \; O7 g p( a; M! r* _! U" E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 z( x6 J {: i; G; M# P
( n/ ~) [% v% W( l- S5.39.217.768 i2 F X8 V% G& u
心血管疾病的隱形殺手是「磷」 榮醫桃園分院腎臟病腎友會新聞發表
9 Y" h8 I5 y! l i/ j5.39.217.76公仔箱論壇6 d4 ?0 ?- e$ [0 ^! d# i7 I
現今許多民眾已學會從食品標示中參考熱量、鹽分(鈉)、糖分、蛋白質、脂肪等含量標示，雖然目前並沒有法令規定須標示磷的含量，但是由於台灣潛在的慢性腎臟病患者約佔200多萬人，對於有關高磷食物的攝取，尤其是含高磷的食品添加物相關的知識有必要讓更多民眾瞭解。 |
發表於 2018-9-7 05:35 PM
| 
