七七七飲食法5要訣，讓你健康瘦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r/ f( G/ Y9 x/ a, f) E
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減重方法百百種，我發現到無論是斷醣、生酮、阿金飲食（按：只吃肉和脂肪，完全斷醣）等，主要原則只有一個，就是控制醣類攝取，這是目前最有效的方式。主要的原因是，日常中我們可以獲得糖與醣的機會太多了，只要有效控制攝取量，即可得到顯著的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 x% _8 K$ M! |' x
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$ Q' o; t0 {/ f2 c8 V" \7 T- J N但是我們往往忽略，醣類在身體代謝裡面扮演的重要角色，若是濃度太低，難免矯枉過正，長久下來反而容易產生副作用。因此，我研發出七七七減糖飲食法：每天70公克醣、餐餐七分飽、七天為一個循環。在實踐七七七飲食法時，有五個重點需要注意：
; ~5 w- ^9 X% Q; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P8 H; x. }" E5 g1 K7 Z) t x一、每天70公克醣：嚴禁一切「糖」，每天以複合性醣類為主要飽食感及纖維來源，70公克醣可以包含2份至3份的蔬菜類（約200公克至300公克），以及 4 份左右的原態全穀雜糧（按：全穀雜糧內含較多纖維素，若吃進同樣份量的白飯，熱量自然會少一點）。例如，每天可以吃一個小蕃薯（110克）＋半碗飯，然後再選2到3種青菜，或是菇類燙熟約一碗半的份量。公仔箱論壇: l% j0 \, I% N
& J. d$ r7 S: T$ u6 m: s# m& e$ I公仔箱論壇二、餐餐七分飽：每餐把握原態食物攝取原則，以最簡單的方式享受食物美味，進食優雅不過度。對我來說，七分飽大概就是已經有微飽的感覺，但還可以再吃下已進食食物的一半。總之，建議每個人都好好感受，並拿捏一下飽足與飢餓的感覺。! S$ S1 Y0 d( H& x
G' k: }! l# ~4 v5 V, t. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、食材以少油方式烹調：如水煮、涼拌、小火焙煎、低溫烘烤的方式烹調食材。
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9 ~% z( R G& ]7 }0 w. w9 k四、攝取蛋白質時，參照地中海飲食法：普遍來說，地中海飲食是目前被認定為，最能有效預防心血管疾病的飲食。此類飲食方式的重點在於，對於高蛋白質食物的飲食頻率加以管控，即每日以乳製品、魚類、海鮮作為主要蛋白質，每週吃一次家禽（雞肉），每個月吃一次紅肉（豬、牛、羊）。
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- K1 I2 s3 Y9 n, u- x五、七天為一個循環：把握此原則連續 6 天后，可以休息 1 天，讓自己放縱一下，吃較高量的醣類，但是仍然要注意，食物選擇要以原態（不要過度加工或烹調）為主。公仔箱論壇* c3 m9 I W* c+ s, m9 i) h# l6 ]
1 s$ s7 ^3 J) u; ^; b5.39.217.76以此原則進行三個月，可以甩掉約 10 公斤左右的體重，還可以有效控制血糖、血壓。把握七七七飲食原則，不僅能以較為輕鬆、簡單的方式，達成調節體內代謝、體外塑身的目的，同時也較不易產生副作用，更不用挨餓、忍住嘴饞，自然能降低復胖的風險。5.39.217.76* a" W: R& ^7 r5 h3 |
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0 n- U, p# k. M0 f健康知識補給站公仔箱論壇 h" K. d5 |7 h' I( H/ s! B* T
' G4 D% K: n2 e) q( m1 o●「醣」和「糖」有什麼不同？
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「糖」通常是吃起來具有甜味，而「醣」是所有產糖食物的通稱，也就是「碳水化合物」，按照分子結構可分為纖維、多醣類、寡糖、雙糖、單糖，吃起來不一定具有甜味，例如飯、麵。
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& ^* T ]% j3 A$ ?. T( e( Y& k5.39.217.76無論吃了「醣」或直接吃糖，經過消化吸收後都會產生葡萄糖，這些增加的葡萄糖須透過精密的胰島素分泌調節，以維持血糖在 70 毫克／分公升至 130 毫克／分公升間微幅波動。tvb now,tvbnow,bttvb& @" D1 M5 l" E! S# D
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若要預防肥胖、糖尿病，甚至防癌，富含纖維質的多醣類，例如蔬菜、全穀根莖類是較健康的選擇。同時也要減少攝取精緻糖，這些糖無論是糖果、果汁、甜點，這類糖會快速吸收，增加胰島素分泌的負荷，容易攝取過多熱量，而導致體重失控。
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本文出自大是文化《不斷醣、降三高的七七七飲食法：貪吃的營養學博士這樣吃，遠離糖尿病、高血壓、心血管疾病，體檢數字全正常》一書 |
發表於 2018-9-4 03:56 PM
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