Ingredients （ 二 人 分 量 ）
9 @) O8 Q/ z) e* E2 X+ R" v( ^: s鮮 荷 葉 1 塊
# X# c. R( Q) E) [: c+ ]5.39.217.76海 魚 1 條 " l! j7 V2 L1 o, q
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個
$ ^% S& h% T2 y6 f( l! F; x5.39.217.76蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束5.39.217.768 A3 W# X: y* P0 Q
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Steps
6 }4 `5 `1 N3 B/ R1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 公仔箱論壇3 B" N0 t+ b0 h* F" s
1 Q5 ]/ l" D4 ~' W( D0 ~& V8 f0 Z2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb( y$ P2 E& B7 ^. E% ~* Y
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3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。
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; v4 ?: \) k* j: C+ m& Y公仔箱論壇4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。3 A( j7 B4 g% z
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e9 W4 a/ ]+ h: j; l: q
1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 ! v! G. @# w" ~+ o
; Y9 N0 ?( |! Z1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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