Ingredients （ 二 人 分 量 ）
9 T0 ?, I6 f7 ~' B; E1 d wtvb now,tvbnow,bttvb鮮 荷 葉 1 塊
; D3 C2 U5 I" J8 [! N% P5 j8 w海 魚 1 條 5.39.217.76, i/ n l4 j3 E$ t" z/ ?
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個
: }; D, k4 `1 k, y" O" m m" g$ S" l0 \蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束5.39.217.76& i) d( f& ?4 a# t: z
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Steps
' {/ [/ Y9 G3 h+ Z' S1 u1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。
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8 Y0 D1 C, ~0 o& c8 G+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L! k, {( ~- i6 U- q; D" n
( K' K9 J" x6 R3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。
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4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。5.39.217.76' h( ~4 Y9 u& D* a8 B/ ^. X
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- H6 V& Z8 J. b+ f8 d+ { Atvb now,tvbnow,bttvb1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 5.39.217.764 @1 l! R8 a5 J x
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2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。
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3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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