Ingredients （ 二 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb& u. v0 L9 Y: J$ Q" B
鮮 荷 葉 1 塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]4 h1 i+ g1 t9 A/ w# v2 x! p/ ^" b! g
海 魚 1 條 公仔箱論壇: v; z9 u* M1 Y/ n/ }: b7 A
檸 檬 （ 皮 切 絲 、 汁 留 用 ） 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S% b( A0 Q: o8 D
蒔 蘿 Dill （ 切 碎 ） 1 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H6 c) H7 h f
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1 把 鮮 荷 葉 用 滾 水 烚 一 分 鐘 至 軟 身 ， 撈 起 放 進 冰 水 內 冷 卻 。 5.39.217.76$ ?0 X+ U; r* l
8 B$ Y/ O4 c5 }0 N$ G" W/ X( k2 用 薯 仔 刨 將 檸 檬 皮 刨 出 ， 切 成 幼 絲 ， 與 蒔 蘿 混 和 ， 備 用 。0 y$ r1 s; W1 M, d( S
+ d3 ]/ `$ `: `0 h% @# }! r2 o公仔箱論壇3 用 鹽 、 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 將 魚 調 味 ， 撒 上 檸 檬 絲 與 蒔 蘿 。4 Z M% {- ]8 g1 U8 Y" z2 ?: Y9 m1 l* x
U x2 K5 |1 @/ ^* B$ _4 在 鮮 荷 葉 上 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 將 魚 包 好 後 放 進 已 預 熱 至 150 ℃ 焗 爐 焗 25 分 鐘 。 取 出 魚 後 ， 將 荷 葉 剪 開 ， 最 後 淋 上 檸 檬 汁 伴 食 。4 j. G% y; q4 K
+ e1 R: O3 ?: n! b/ R5.39.217.76公仔箱論壇/ [! N; t) h* _0 z5 c: s
Tips
; V* C+ i. N3 T" stvb now,tvbnow,bttvb1 買 不 到 鮮 荷 葉 ， 可 以 在 雜 貨 鋪 買 乾 荷 葉 或  葉 代 替 。 tvb now,tvbnow,bttvb. h: Y/ l/ s( K& ~. X" ?# L
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2 調 味 前 先 在 魚 身 上  三 四 刀 ， 方 便 入 味 。 ) r5 X# K* H! G3 [& r3 C
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3 若 焗 的 是 薄 身 魚 ， 如  魚 或 龍  ， 約 焗 十 分 鐘 便 可 以 。tvb now,tvbnow,bttvb: j) Y2 o* {, p2 f6 q5 N/ |7 R+ D
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發表於 2008-9-6 11:14 AM
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