[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

nt1972

材 料        * V" y& k. b. W: E# }
花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢5.39.217.765 P8 Y" E& P/ c* }& o* Q0 v1 K, f
6 \+ p- }' A- X4 {; e( v5 `

2 A% ^3 ~; ]5 A2 M, ~5 o做 法        公仔箱論壇6 a$ g5 J" q" G2 i. n, M
1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v" b0 Z1 |# l
. h: d% k. l9 \8 U# `$ F& x
2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。
1 m0 j. m7 L/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a8 I' n# y8 Q) s9 V3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。
% b* Z+ h  p: D8 ]公仔箱論壇
, X, h: t5 F% v, ~$ U! t5.39.217.76
: V, v( @0 Q9 Y2 [公仔箱論壇
/ ~0 \* @; F8 ]1 ?( E/ ]公仔箱論壇貼 士         3 S- t, H$ `* }8 P% [
撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I( ~' Q/ U6 o" F$ P7 ]: }

annvivi

thanks