材 料 5.39.217.76( N8 R$ x& m) ?/ b+ [' U
老 虎 蝦 肉 6  、 XO 醬 6 錢 、  度 1 、  茸 / 蒜 茸 / 紅 椒 粒 共 2 錢 、 幼 鹽 / 砂 糖 / 生 粉 芡 各 少 許
4 p% ~; o1 v" N+ u$ A1 |tvb now,tvbnow,bttvb7 F, ]5 o" t( m! k+ G$ U
& k. T _& e6 G8 s. g$ ntvb now,tvbnow,bttvb做 法 1. 老 虎 蝦 肉 放 水 喉 下 啤 水 20 分 鐘 ， 然 後 放 滾 水  燙 至 六 成 熟 ， 之 後 放 進 180 ℃ 滾 油 中 走 油 ， 即 撈 起 備 用 。
; z& ]$ a5 |7 Y0 Q. I" F0 U公仔箱論壇
' ]" d4 I7 j: k+ r9 N- I9 f公仔箱論壇2. 用 少 許 油 以 細 火 炒 香 度 、 茸 、 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 XO 醬 ， 再 放 入 蝦 球 炒 勻 ， 加 鹽 、 糖 調 味 後 埋 生 粉 芡 ， 炒 勻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb- X+ K% \7 D ?6 i2 K
tvb now,tvbnow,bttvb' f. J" I6 T6 @" a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O9 [5 D2 D( ?
貼 士 : O8 x& A( Q' W+ |4 v" Z `; K
XO 醬 本 已 熟 了 ， 所 以 在 爆 XO 醬 時 ， 火 一 定 要 細 ， 否 則 易  。tvb now,tvbnow,bttvb" T* z$ C& x3 [( F9 K& @
|
發表於 2008-9-6 11:10 AM
| 
發表於 2008-9-9 12:51 PM
| 
