你適合生酮飲食嗎？醫學博士揭：生酮飲食7大優缺點. x2 L: C! j6 Q7 H# D, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e- _: }$ v! d" j
「吃錯了會生病」，有一些人罹患糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖等，其中罪魁禍首正是「營養比例」失衡，其實，近年流行的生酮飲食也要注意營養比例。自然醫學博士表示，透過檢測可以知道自己是否適合生酮飲食，同時為大家揭開生酮飲食的迷思：像是「生酮飲食是低熱量飲食」、「生酮飲食是只吃肉不吃菜」？到底真相如何？5.39.217.76% t3 X7 C* Y" }3 H0 V
tvb now,tvbnow,bttvb- M/ `( }- r& K _6 u( F+ P
% K0 U+ [, S! z& q5 U3 O5.39.217.76; K, g" {- I' \# T
7 a" J! b% K0 q$ S1 i% R
0 O! {2 j9 C H+ ^1 e$ L a2 |
F0 f: P5 ^2 m4 g+ M公仔箱論壇為什麼疾病容易找上門？最常被忽略的重點，就是「營養比例」。三大營養素裡面碳水化合物、蛋白質、脂肪比例的差異，對身體有驚天動地的影響，而把飲食中的碳水化合物降下來，就會發生奇妙的事情。這也是「低醣飲食」和「生酮飲食」近年來席捲歐美的原因之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W A; Y& F! i# D h" h: v
公仔箱論壇$ C% v+ T+ O( N+ ^# d V
生酮飲食迷思：低熱量飲食、只吃肉不吃菜
; @5 m7 e! u% G& U& ~2 Q5.39.217.76
4 b% S# d$ l1 s1 x2 p0 x* ]自然醫學博士陳俊旭在其新書《高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？》中自述：多年前，自己和一般人一樣，喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯，也吃得很「健康」，但隨者年紀的增長，糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起，血糖就會飄。40歲後，陸續出現的腰腹脂肪、飯後打瞌睡、腦茫現象，逼得他不得不往「低醣高脂」的旅途前進。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 i- T' M) ?! k5 K* Q# l1 ^/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' J: a$ }1 r# l- s+ I4 g
尤其，他發現，台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是許多生酮新聞錯誤百出，例如說生酮飲食是低熱量飲食，或說只吃肉不吃菜等，眼見不乏吃錯、做錯者，但卻又前仆後繼，因此激起分享正確訊息的念頭。希望藉由這一本新書內容把觀念講清楚，讓更多專家站在科學與實證的立場上，來探討營養比例對健康的影響。tvb now,tvbnow,bttvb5 y$ ? c' g2 s4 X
" u5 ~$ M& F* A4 H7 i9 L0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x" D! P6 @) k3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 ]* z7 x- N$ g/ a公仔箱論壇8 c! h/ S2 G& E9 v3 Z. N& {* n/ W
3 T" Y" _7 J( h. Q. s公仔箱論壇台灣現在有不少生酮飲食的愛好者，但是也存在不少迷思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v, C4 L+ T' X9 F" W- y7 p
; ^# R1 v+ T3 c }5 ftvb now,tvbnow,bttvb
1 B" H/ p: p* D# f( Z5 H6 Ntvb now,tvbnow,bttvb% l# R8 G: O+ y) r; W
- J# u, G9 I0 O/ f( W4 s) V, utvb now,tvbnow,bttvb
3 T- g7 }, z/ F `5 ]: q" q想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳，不妨在安全狀態下，考慮低醣生酮飲食。tvb now,tvbnow,bttvb) \) x4 p9 n: h, J- n/ s
公仔箱論壇5 B! u( Y% G2 r, Q9 t
到底哪些人適合生酮飲食？哪些人不適合？公仔箱論壇" }9 M+ ]& E$ _; Z
# t g- C! G1 l2 `4 V# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要知道你是否可以採用生酮飲食，陳俊旭博士表示，可以做以下的測驗表，若是符合越多下列狀況，你才可以嘗試低醣生酮飲食：
; _( Z8 r7 W4 M) G" p, Y1 p7 }0 ], i9 f& X. n" K) Y- l; T
覺得自己胖，體脂肪超出「理想」範圍。
1 t4 b+ F+ d, d h3 g4 P' W& I% S5.39.217.76
% v& S9 p1 o+ ~# c/ N1 K想減肥，但嘗試過很多減肥法，效果都不佳。
2 F8 L' V' h; j9 Q$ _
2 E9 @9 a; V# A, X, g公仔箱論壇午餐後，會想睡覺。
J# M0 {2 s W1 `4 b1 k公仔箱論壇公仔箱論壇0 `. E" u" Y1 Z. O6 i1 A
容易肚子餓，餓的時候會慌。* G/ W1 Z+ n# s; V0 B8 y6 O
公仔箱論壇 v$ I- P9 b0 J+ J+ C
家族長輩有人罹患糖尿病。
9 D7 ?0 y* y* s* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! S! H, L5 v5 H F* x1 V: t
思考緩慢、注意力不集中、記憶力減退。
& L+ K: L2 K# o5.39.217.76' E" e' ^# _+ p F2 o2 a. x
生酮飲食該怎麼吃？注意生酮飲食的營養佔比
7 _; T1 c- T( T+ t3 ]3 F: R* Ytvb now,tvbnow,bttvb
* M( u6 w+ Z1 c. V5 d另外，開始執行生酮飲食之前，必需先認識「營養比例」。營養佔比是執行生酮飲食很重要的一環，不少人誤解生酮飲食就是吃很多肉，但其實是要選擇優質油脂，並大幅降低各種碳水化合物的攝取，以下是陳俊旭博士依照個人嚴格執行生酮飲食的營養佔比：
3 j# E: ?2 W! a" Z5.39.217.76
6 S3 t6 a$ K, z8 T6 b9 Etvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物＜5％TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N7 G. z! X2 I1 _$ h- |
tvb now,tvbnow,bttvb. ?2 h5 w" f; J, \
蛋白質＝25％
( V( }3 e8 r w6 {( |# Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ _( j) E8 i4 P# n
脂肪＞70％7 `& N) ^0 j- q& i( Z6 @9 S
: p% J# i. v8 |+ U- Z* c; S2 R公仔箱論壇確實測量「血酮」與「尿酮」 適時補充礦物質、微量元素tvb now,tvbnow,bttvb& `$ h, [: c1 a( b8 e
公仔箱論壇% J$ v0 s: [: K$ V
此外，陳俊旭博士還主張進行生酮飲前後，要確實測量「血酮」與「尿酮」，找到相關性再以尿酮作為篩選工具。由於生酮飲食會缺乏一些身體必需的營養素，執行中，一定要適時補充「鉀、鈉、鈣、鎂」等礦物質，以及「硒、鐵、鋅、銅」等微量元素，避免副作用。
6 j2 u. W3 F: D4 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ \1 ?; \' v q9 p
& {1 `9 d5 w& o! u" h, ^' Y
1 x6 Q6 g+ z0 S) G# u6 c+ y6 C" b/ h% U
; d4 s- v( Y/ s# J1 e% h. ?公仔箱論壇生酮飲食的優點，仍然可以攝取蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [$ Q1 b3 A0 l2 L$ A8 L
5.39.217.76' D+ O$ c1 l u/ r
再來看看生酮飲食有什麼優點、缺點？公仔箱論壇7 `% B& Q) A( g; R0 W
& j3 }! _9 J T/ o
★【生酮飲食的優點】, F6 a. n% ~4 q' N
7 G& d% h' |+ m9 x! o9 f. P公仔箱論壇＊精神狀態比較好＊
3 n% ~* n p( v6 `/ b( y" Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 M$ X. n+ h3 H8 y) _$ C1 u1 E
不容易疲倦、吃飽不會想睡覺、不會想喝飲料或吃甜食。
?8 j+ ]% t7 H+ Y3 c1 m! }+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W$ x, X! q1 i, [' R4 c4 L( m# m9 Y+ R
＊易胖體質不容易發胖了＊
0 U- P3 d9 n( K3 ]7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w2 ^$ c; ~2 t# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰圍會一直下降，腰腹脂肪可以很快就瘦下一圈。
& S5 v& V* i/ D4 |( I! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I, h; u& X5 j% ?＊睡眠變好＊公仔箱論壇$ g( {, X& w F
tvb now,tvbnow,bttvb+ e& F4 Q* S" j+ D C
本來輾轉難眠，現在可一覺到天亮。甚至半夜要起來尿好幾次的人，幾乎都不用了。
9 A, J/ f) T8 a$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E* S" [& \1 H @
＊愛吃肉的人可以大口吃控肉、東坡肉、蒜泥白肉了＊
2 s* |; w: H$ Q2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K. k# b2 f" _' a( i; I! M
但是，要注意，蛋白質也不能過多。
& |2 f. I1 s1 {0 X5 N' V: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k; ~: u$ R2 R% c# E
★【生酮飲食的缺點】
. n- N- W$ { l, f9 e( y; `- atvb now,tvbnow,bttvb
" I, C( F7 l+ ^9 L1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外食的伙食費可能比較高
* I$ m4 ]; x( v7 x- H5 [ \1 j/ B5.39.217.76
3 S9 q6 j- \# W$ V& P5.39.217.76因為在餐館裡，同等重量的米飯麵條通常比肉類便宜很多。但如果在家開伙就可以挑選物美價廉的食材，尤其是脂肪若挑選得對，反而可以降低伙食費。我個人覺得生酮之後，飲食變得簡單了，開銷也變少健康的生酮飲食必須攝取大量的蔬菜，基於這個原因，陳俊旭博士儘量自己種菜，可以省錢，也可以確保蔬菜新鮮、沒有農藥化肥。
\3 f; d: S( |+ q$ |5 Vtvb now,tvbnow,bttvb9 X' H( g! ^* C
出門在外飲食不方便，因為外面的套餐絕大部分都是高醣，甚至在飛機上的糖尿病餐都是麵包、米麵、飲料。所以還是儘量自行準備食物。
; f8 r* A7 p g$ y, m6 ?! M* ?% o7 ?公仔箱論壇
' Z1 F3 j( L0 L公仔箱論壇＊社交生活受限＊tvb now,tvbnow,bttvb& G& ~5 v6 ?, }4 |+ S
2 D# U( k" x _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於應酬或餐館都是以高醣（高精製澱粉、高糖分）為主食，例如一般的飯館、麵館、義大利餐館，就很難點菜。所以參加餐會或朋友聚餐，很容易就會吃太多碳水化合物。在朋友或客戶面前，這個不吃、那個也不吃，會很彆扭，甚至會被認為不合群。所以，生酮飲食最佳的外食地點是自助餐館，可以自由搭配吃的內容。
2 p& X7 z, ?; U1 t/ z公仔箱論壇3 v) M5 u* G" a/ I3 [
公仔箱論壇# N2 c) r) }4 ?& X$ b
2 a3 O0 q& u) D+ R
/ H6 H' \$ w- A3 |( `公仔箱論壇
( |2 K0 }/ Z, J/ o: j公仔箱論壇進行生酮飲食，也別忘鍛鍊肌力。3 x( _( ^6 E, }( j+ x7 c
* h; o! }' O% I# V1 n ?4 @" ~＊爆發力可能變差＊5.39.217.76, }8 K1 t% |) U% M
tvb now,tvbnow,bttvb# ?; {( I+ d' d& _
肌肉燃燒葡萄糖時，可以快速產生能量，所以重訓的人常在鍛鍊肌肉前1小時內吃一些碳水化合物。而執行生酮飲食的人，由於限制碳水化合物攝取，體內葡萄糖來源不夠，所以爆發力可能比較不夠。生酮飲食的人，在耐力運動方面不受影響，但對於一些高強度運動，可能就會有點力不從心。
; E8 J; m1 O1 ]* X @3 U' O8 itvb now,tvbnow,bttvb
1 C1 ]5 F5 y$ p" B, W' V- ^) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過身體是很聰明的，執行生酮一段時間之後，身體會慢慢適應，可能會把食物中蛋白質轉換成葡萄糖，以肝醣的形式儲存在肌肉中。這樣的話，爆發力就會慢慢恢復。通常至少需要2、3週以上，這叫做「生酮適應」（keto-adaptation）。但實際如何，還是因人而異。tvb now,tvbnow,bttvb3 _: }& A1 u) }& }/ o. X
9 A* S6 l& D: {4 u, d1 m+ ^陳俊旭博士以個人為例說明，並無明顯感受爆發力變差，反倒是引體向上（俗稱吊單槓）本來一次只能做12下，生酮之後，就可以做15下。到了生酮第六週，竟然發現單手舉10公斤啞鈴，以前只能舉12～15下，現在一口氣最高可以舉25下，他猜可能是酮體燃燒很有效，提高肌耐力的緣故。 |
發表於 2018-8-31 02:53 PM
| 
