網傳：每天1杯紅蘿蔔汁，逆轉脂肪肝？先做對這3件事5.39.217.766 a( ^4 p# e! @, v6 C. Y5 p2 J& f
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甩脂肪肝喝胡蘿蔔汁就對了？近來，網路盛傳：「紅蘿蔔汁有將血液中的油脂乳化，並溶解沉積在肝臟裡脂肪的作用。只要每天喝1杯紅蘿蔔汁，就有助改善脂肪肝。」的說法，引發網友熱議！但紅蘿蔔真有這麼神奇的效果嗎？且聽營養專家怎麼說！; k7 G h0 E% G: i! K
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紅蘿蔔汁能解脂肪肝？專家：小心越喝越糟
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- k0 Q4 y/ X6 ^9 K7 ?6 n公仔箱論壇中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，雖然紅蘿蔔中含有豐富的脂溶性類胡蘿蔔素，具有顯著的抗氧化功能，以及輔助增強免疫防禦能力的作用，適量攝取對人體健康好處多多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M! S: T- |* V |! \, B' P+ p9 x ?
8 |$ V+ m/ v' `- V/ M5.39.217.76但值得注意的是，由於類胡蘿蔔素是脂溶性營養素，不溶於水。因此，一旦民眾食用、攝取過量，人體在無法全面吸收下，類胡蘿蔔素便會進一步沉積於身體手掌、腳掌等部位，造成膚色變黃等情況發生，甚至更進一步進入肝臟細胞，與脂肪一同堆積。) {+ w0 Q5 b2 T- v! _1 d
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近來，網路盛傳：「紅蘿蔔汁有將血液中的油脂乳化，並溶解沉積在肝臟裡脂肪的作用。只要每天喝1杯紅蘿蔔汁，就有助改善脂肪肝。」的說法，引發網友熱議！5.39.217.76 q1 j; r( e2 {! i4 p$ }
# u3 _# T4 e7 e7 y) ?6 o/ J公仔箱論壇尤其是，對於患有脂肪肝，也就是肝臟細胞內積聚大量脂肪，且脂肪含量佔肝臟重量5％以上者，更是容易增加肝臟的代謝負擔。若民眾自製紅蘿蔔汁的過程中，又加入大量砂糖、果糖來調味，更有糖分、熱量攝取過多的疑慮。所以，每天喝紅蘿蔔汁有助改善脂肪肝的謠傳可謂無稽之談，並不正確！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [0 R( X! B. Y5 v; u4 i
6 L6 [5 b; O- utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 O1 i+ `9 f* s4 g* V! L( U3 d
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& H W$ ~. S% h: o' _" i想要改善脂肪肝問題，如何有效控制好體重、提升代謝，節制飲食、避免脂肪持續囤積非常重要。tvb now,tvbnow,bttvb* g5 b0 |* w% o! p" z" F
% m' h. h) N( n4 Z公仔箱論壇遠離「肝病三部曲」必知！做對3件事有助逆轉脂肪肝公仔箱論壇# G: H2 u0 R' C$ o7 I
7 I6 ^( | }2 N4 w _ h$ E: jtvb now,tvbnow,bttvb想要有效改善、逆轉脂肪肝問題，不讓它持續發炎，陷入肝臟纖維化→肝硬化→肝癌的「肝病三部曲」中，到底該怎麼做才對呢？王進崑教授指出，事實上，臨床造成脂肪肝產生的原因，則多和現代人吃得好、動得少，導致脂肪大量堆積體內有關。公仔箱論壇" M/ p/ @& d p2 |& b
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因此，想要改善脂肪肝問題，如何有效控制好體重、提升代謝，節制飲食、避免脂肪持續囤積非常重要，而致勝關鍵就在於謹記下列3大生活重點事項：+ ~- z) w Z, `5 ~; H% S/ S) p
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事項1／減少熱量攝取：$ m \; s5 H+ V7 ~. `# t- [
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錯誤的飲食習慣造成肥胖，導致脂肪大量囤積於肝臟，是引發脂肪肝病的重要原因。所以，瞭解「吃營養、不要吃熱量」的觀念，學會拒絕空有熱量、營養素相對較少的油炸食品，以及糕餅、甜點等精緻澱粉類食物；防止其消化分解太快，多餘的糖分來不及轉變為葡萄糖，反而變成脂肪囤積在肝臟很重要。
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1 g0 Z& Y" m6 j5 H0 t* Ztvb now,tvbnow,bttvb事項2／多吃天然蔬果：1 S& m; F: O/ I- h2 e) U
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謹記「蔬果579」的原則，也就是小孩每天5份、女性7份、男性9份的原則多攝取天然蔬果。每份約為1碗（正常飯碗）量，且以蔬菜多於水果的比例攝取為佳。5.39.217.76: V3 g4 i* S% f9 \: P
8 K! ~& d% i, z# l. @% _, j. ^公仔箱論壇事項3／維持飲食均衡：9 @5 I: O5 Q. a5 v9 \
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參考國民健康署依照107年最新版「每日飲食指南」製作的「我的餐盤」：每天早晚1杯奶、每餐水果一個拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子1茶匙的飲食類別及份量概念，就是不錯的選擇。
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% ~4 Z8 u4 t+ x【專家小叮嚀】：
% B6 }; j; g' V6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r" c4 I3 Y" M4 o最後，要提醒的是，除了從改變日常不當飲食下功夫外，有脂肪肝病史的朋友，更應養成定期進行肝臟超音波、追蹤病情的習慣；並規律抽血檢查肝臟相關數值，才是預防脂肪肝惡化、逆轉脂肪肝的根本之道。 |
發表於 2018-8-30 02:57 PM
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