材 料 . f7 z( R( ~0 y
鹿 兒 島 黑 豚 肉 眼 扒 1 件 、 鹽 / 黑 胡 椒 少 許
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醬 汁 料' Z3 M" z2 A4 | y- Z/ i
甜 芥 末 醬 1 湯 匙 、 有 機 薑 茸 / 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb8 h9 v0 I. C5 y( i9 J
1. 肉 眼 扒 灑 上 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 四 邊 煎 至 八 成 熟 至 金 黃 色 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 t7 ~/ \$ M; z% C, F
( J8 H. }* X% [; d% e' a! B2. 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 作 蘸 汁 伴 食 。" \3 s: e$ t0 t9 S0 ^# E4 p
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貼 士
$ J* w/ r, \$ u% C2 f鹿 兒 島 黑 豚 肉 八 成 熟 便 可 進 食 ， 但 其 他 豬 肉 一 定 要 全 熟 。 煎 時 留 意 四 邊 的 脂 肪 也 要 煎 至 金 黃 色 ， 否 則 食 時 一 口 油 。
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發表於 2008-9-5 01:36 PM
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