百香果全身是寶～果汁之王
1 J5 S* I, M" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^5 U1 {2 V$ k' s炙熱高溫，素有「果汁之王」美譽的百香果，酸甜滋味深受不少人所喜愛。營養師指出，百香果全身是寶，從皮到果實，具有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效，但腸胃及腎功能不佳者，建議不宜多食。
6 N9 [5 }9 V- e/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I+ r3 z& b" A- q3 ?( c2 c4 ktvb now,tvbnow,bttvb
. ?% u F0 X" K c$ u" L+ X. R, e8 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U" @% R( c/ z: Q( x
( d k7 r& \" B% z% U) U+ W
5.39.217.76. y2 g2 a9 a2 w
x* a6 @& H8 p台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，百香果是台灣夏天盛產的水果之一，目前全台最大的產地是南投埔里，約在8、9月會達到盛產高峰，不僅炎熱的夏、秋季很受歡迎，甚至做成果汁、冰品，更有一番滋味上心頭。
) e* O7 g" h. M- T9 c+ ^* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) r7 y P% c4 i( Z( Q$ r
百香果全身是寶 助緩解便祕
$ u8 l0 u4 J' c2 J' J5 z9 L' S- ]5.39.217.761 i5 v8 C+ {( f4 N
百香果全身都是寶，因含有豐富的維生素A、維生素C、類胡蘿蔔素和植化素等等，也含有少量的微量元素如鐵、鉀，其維生素C可幫助鐵吸收，研究發現，有穩定神經、幫助睡眠、改善貧血、降低高血壓等功效。
9 g$ h; `6 k: z2 I/ ]+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D: O) d( Y/ j
另外，百香果的白色內果皮，被發現含有極高的抗氧化物質，能維持血液暢通，可對抗因紫外線產生的自由基；同時，百香果的種子富含膳食纖維，除了幫助緩解便祕，還可以增加飽足感，有助減重族群控制食慾，避免攝取過多熱量。公仔箱論壇" V2 a" k% a2 h9 j/ N2 C5 W
+ t/ [6 @: X! u" d* w7 ]
& F# B$ ~2 l+ W" j5 i5.39.217.76
4 I8 A! X1 r- }公仔箱論壇$ }! J7 r. X- |& O
tvb now,tvbnow,bttvb. A9 m/ h- F. I2 H
百香果具有濃郁的香氣，素有「果汁之王」的美譽。
: K- C. i I- w
/ h7 J& Z# u' j" d. Y, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎臟病患、腸胃不適者少吃百香果5.39.217.762 S, Z2 x0 U, O$ W
tvb now,tvbnow,bttvb+ U" `3 N8 I1 O, g6 z9 p
營養師洪若樸強調，食用百香果有禁忌，其中有胃潰瘍、胃發炎，及胃酸分泌過多者，不適合吃。另百香果的鉀含量偏高，腎臟病患及洗腎患者，因為尿量減少，鉀容易排不出去，建議不能多吃。
% F1 E4 u8 F2 c- e9 J+ A公仔箱論壇, V1 U' x5 C+ S5 a
另外，百香果具有濃郁的香氣，因此在選購的時候，要確認氣味香濃，果皮深黃、深紫或深紫紅都可以，外觀豐圓飽滿、光滑、新鮮清潔，顏色鮮艷以及具重量感者為佳。如果是買回去馬上就要吃，也可以選擇果皮有自然凹陷、起皺紋的較佳。
: u, w. C, }4 z. Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f4 g& S$ {, N g
不過，炙熱高溫，建議民眾食用百香果除打成果汁外，也可醃漬製成「百香果冬瓜」開胃小菜。5.39.217.76' L. I8 `2 @& J/ b- E. E
8 @$ Y \9 b# q5 c1 p) j4 e3 R
1.百香蘋果冰沙（2人份）
5 {+ F: h0 m5 H+ w- y4 `% b* `" J" utvb now,tvbnow,bttvb: o9 ^- e7 y) T7 T
材料：百香果1個、蘋果半個、檸檬汁少許、養樂多2瓶、冰塊1大匙。
' {3 _1 A6 g( o J/ e
h h C8 ?6 j, w$ S; D作法：將所有果肉與果汁一同攪打即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B$ `6 U- S8 l3 h$ Q5 R: [
4 H4 r- a/ ]. ?: y說明：蘋果是最不會被拒絕的水果之一，加了助消化的養樂多，風味多層次。
" ~: ^ ~) v1 Q/ E% f5 C. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g8 g2 u* ]: @. S% K" q5 ~" E4 j2.百香果冬瓜（2人份）
6 @1 @: }! a" t9 v3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h- f' e# z' |) `. n1 a! i' P
材料：冬瓜200克、百香果5至7顆、冰糖2大匙、冰水300毫升。
6 y% a3 Z$ e( V. J$ r. m/ i公仔箱論壇
s1 }! m! m, w( m; e+ W" I: J5.39.217.76作法：
0 `7 K* Q" c0 K. t% t8 V6 y5.39.217.76+ R& v% e0 U p- v9 ^7 F' M5 ~
a.百香果果肉連原汁挖出，倒入小鍋裡，依口味加進冰糖調整甜度，小火煮到冰糖融化後放涼備用。
* I2 @/ ~# A- i% gtvb now,tvbnow,bttvb! r+ \' s9 ^% x# w& u$ W
b.冬瓜切條，準備1個湯鍋或大鍋注入能淹過冬瓜的水，煮至大滾後，將切好的冬瓜放入，5秒鐘即刻撈起。
; O H# N5 y w9 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]% n' I6 p3 L3 Z& B# e
c.立刻將燙好的冬瓜放入冰水中，冷卻1至2分鐘後撈起瀝乾，再把冬瓜和煮好的百香果汁一起倒進保鮮盒裡。
4 }7 f g9 r5 T/ r, f2 M. Q公仔箱論壇1 W' k4 O! B8 I: O) c" m3 g
d.蓋好保鮮盒蓋子，輕輕搖晃均勻，放進冰箱醃1天就可以食用。 |
發表於 2018-8-23 02:58 PM
| 
