材 料 ：
$ `: ^" I# V; t8 ?老 黃 瓜 2 斤
/ w& K( r3 [4 e3 |0 B; ~公仔箱論壇赤 小 豆 1 兩 公仔箱論壇 T$ K' E6 c0 p4 M" W1 j: }- H' ?+ |
雞 蛋 花 3 錢 5.39.217.76- V8 n/ x" h; a$ Y2 M% G0 N- o
大 元 貝 5 粒
) P2 k3 t$ v0 d! F* C/ E豬 腱 2 斤 5.39.217.76. h0 i+ D2 N3 {1 H2 v" O
蜜 棗 4 粒
8 m/ |) s) C/ C6 F4 o7 }生 薑 4 片
( y- b, R* D1 T% |* d1 W陳 皮 一 小 塊 公仔箱論壇. R8 P/ v7 Y# K# M! N& L" a( i
清 水 6 碗 公仔箱論壇1 p/ Q# \. f( J5 }) Z4 Z ^8 s
海 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb, g3 m6 H y) N8 @* R; e. r4 c2 R
}4 Z3 A& z8 i' b' |- [/ A, j公仔箱論壇做 法 ：, r8 Q6 {# A; s! d- m5 \
1. 老 黃 瓜 去 瓤 及 籽 ， 洗 淨 外 皮 ， 切 厚 件 。
' H0 r* j% r& d+ {tvb now,tvbnow,bttvb2. 浸 泡 赤 小 豆 及 雞 蛋 花 ， 去 淨 雜 質 。 公仔箱論壇. P7 d8 q4 O6 s- O% N3 \2 T
3. 沖 洗 蜜 棗 及 元 貝 表 面 。 陳 皮 浸 軟 ， 刮 去 內 瓤 。
' \2 w! ?) s8 `公仔箱論壇4. 豬 腱 汆 水 ， 切 件 。 2 y: N# O" j' D1 a; C4 O" o
5. 高 身 煲 內 注 入 清 水 ， 下 薑 及 陳 皮 煮 滾 ， 下 其 餘 材 料 再 翻 滾 ， 轉 中 慢 火 煮 1.5 小 時 ， 下 海 鹽 調 味 即 成 。
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心 得
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& q5 G, w0 y5 c) g% H) Dtvb now,tvbnow,bttvb1 老 黃 瓜 切 厚 件 。
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2 下 所 有 材 料 。
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發表於 2008-9-4 02:11 PM
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