蜜汁燒全雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( U' T8 |5 t% t
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準備食料】:材料:
# y! r& Q6 Q1 H L0 R5 `; a5.39.217.76 1.急凍春雞1隻公仔箱論壇% y: j3 e M3 |3 i- C
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2. 薑1片# V: y* I8 s: h& [+ v+ t9 U2 M( |
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3 蔥段1條
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/ |% w. E9 Y' ?; E: C) d5.39.217.76 醃料:5.39.217.762 R% N/ y# u. V/ Z& U
) X% x1 d6 i8 u7 R( ~7 k- c5.39.217.76 1. 薑汁1茶匙
0 P4 a6 {1 i: |3 Q/ a8 u" O5 h- J. Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m' k( z/ g- u$ j# @0 `
2. 紹酒1湯匙; S) T2 _- _" X
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3.鹽1/4茶匙
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4.生抽1 1/2湯匙' f) X$ B8 T2 q9 O
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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: n/ f O/ }/ c* \. o& Otvb now,tvbnow,bttvb 塗皮料:
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! `5 ~& Y( K; ^( n, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.蜜糖1湯匙( C- K B% P7 Q2 }' v8 k
0 z j$ \9 e: u6 B8 }公仔箱論壇 2.浙醋1/2湯匙5 e/ l8 D- G! [+ E2 @& r* P
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3.水1湯匙
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0 [( v6 q6 P2 ?3 u) R. w0 T 蘸料:" ?. T* b: m7 ?+ `
1.花椒鹽少許公仔箱論壇" [ o8 G m/ O; r5 h2 s3 J
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 3 g; F* e# k/ a1 h
醃約30~40分鍾, 留用.
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/ J" Z3 |1 V: F% \2 Z2 Wtvb now,tvbnow,bttvb ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.0 u, L* \( I- {, `" q8 F
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
7 K7 j5 i0 q& [2 d9 T; T% `公仔箱論壇 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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& m& n' W4 H" B【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h0 P/ B9 ?& q* J U8 z
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【特殊工具】:無tvb now,tvbnow,bttvb/ W/ A! W2 @. E) I
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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