蜜汁燒全雞/ v9 W ?* I. ?& e1 I
. Z2 q% a, Y; q$ ~0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ^; u) l: j, C7 E' s
準備食料】:材料:公仔箱論壇0 C2 I, P! g- c4 F# C: P% O( {! P; N! L& R
1.急凍春雞1隻 S2 e& Y6 X; R( v' n) y
, Z8 E1 D$ a" y' O; l4 p 2. 薑1片
8 z+ Z0 {6 H3 F/ Z' ]5.39.217.76
3 h4 N0 u, t) A; G5 p+ o2 ~0 l# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 蔥段1條5.39.217.76 E0 j$ O1 a2 f3 r
& n* s$ N W2 ]9 o$ u. w5 p公仔箱論壇 醃料:
! e7 v$ @. L2 f/ [$ J! D; Q: B& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - h6 ~! n$ M0 F
1. 薑汁1茶匙
$ M; I8 Q0 m, }tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 Y0 a2 u9 @3 `+ f2 M9 N
2. 紹酒1湯匙; Q4 k: ]" ] t4 A4 h
; ?3 Z& [% W' a. \ 3.鹽1/4茶匙" A( M l& O. \0 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w A9 {( q, ]$ ]' A; }
4.生抽1 1/2湯匙
' I% n& l9 p' V5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb! g# V1 T* s( p2 B& f! K9 @
5.沙薑粉(或胡椒粉)少許5.39.217.76; k% ]- z$ `) q4 R
tvb now,tvbnow,bttvb) r" B5 k7 E' n R
塗皮料:
" I2 S3 G3 k, l. L) q* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 W2 w% R6 m$ p1 q- i) ^
1.蜜糖1湯匙9 W; }, l( c* b/ ~& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B( P! C# [! S! [0 p; f
2.浙醋1/2湯匙
, o7 Q+ l \4 y0 l9 {9 `* @公仔箱論壇 5.39.217.76 y7 x5 A! G8 j' }
3.水1湯匙: J: I J& R/ K* }. q
5.39.217.76. f- V6 u; T* @% p+ z
蘸料:
. i) v! g/ X ^) B 1.花椒鹽少許
/ D- f7 a$ }/ @$ f7 {9 j公仔箱論壇% Y5 Q6 P0 {* g" T' r
5 B' n. |* W- j) d) t
【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
. Y' c' Q2 p$ N9 G 醃約30~40分鍾, 留用.
& ]) E- ~$ D) G* L/ t$ i
0 `, x; W, H( d2 ~- q ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.公仔箱論壇2 C4 n: w! f- P) i1 x; }
7 Y4 o1 D; D/ y3 b ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
$ i1 h9 R/ t t! Y( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
! [, C. H4 }8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D+ G( Y/ D( F" Z3 h: a 公仔箱論壇4 t( d% u9 X. ?
【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.公仔箱論壇$ X6 S8 ]4 m1 \1 s' Y; t
3 T3 Z+ L1 k5 o, e【特殊工具】:無
; D' G6 b r7 C. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u) w5 c1 p% u& A0 U: M* K7 z5 }" h【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
| 
發表於 2006-12-16 02:22 PM
| 
