蜜汁燒全雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t# N( E. K, L2 v9 w7 o2 g
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* ~ A3 M }2 q/ y! s' W9 n公仔箱論壇準備食料】:材料:- E4 c( {8 R% c: Z; M2 i1 z. ^
1.急凍春雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O6 W3 \2 }) V
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2. 薑1片6 R2 R8 i ]. X& |* V, Q
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3 蔥段1條) u; k7 o- M8 N" X& |8 h5 i
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醃料:
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1. 薑汁1茶匙5.39.217.76& i+ S9 C/ D$ h7 D2 u+ G) K. A! p5 _
; D$ p4 `( Z$ ] 2. 紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?. c9 Q7 Z0 u6 k z {7 }9 g& y
5 l- o' N7 F. Z6 b5 P5.39.217.76 3.鹽1/4茶匙
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4.生抽1 1/2湯匙5.39.217.76. g- f% }; l2 ?: I8 @7 w4 h M* S
9 T7 J+ O1 h9 h( q0 g! w' t 5.沙薑粉(或胡椒粉)少許5.39.217.76# j+ c) n5 h S" `5 g
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塗皮料:
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1.蜜糖1湯匙
2 Q# ~1 a# O/ s0 g1 @: w* w7 e$ z5.39.217.76 公仔箱論壇; g( `, a( p6 T$ z( P- J
2.浙醋1/2湯匙
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G; F) k8 U: r' H. v, U! V# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.水1湯匙* ?5 R4 ]* s% S
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蘸料:
0 Q9 t+ B3 S. g: E% ?0 V& { 1.花椒鹽少許
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C0 M+ t7 w/ e! p2 l& {; x- Y% `
醃約30~40分鍾, 留用.公仔箱論壇; f \: x: c7 x: Q) T0 G
9 \" i" n% p0 m ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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, S, I/ A: u/ f% |: n6 r* B; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
: K: ^) i7 \/ E) {% T 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無5.39.217.76! B# S' Z8 C% d" X, n
- e7 [8 X4 a( @4 d【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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