蜜汁燒全雞9 a& O2 l+ I) G$ ~: Q
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+ C d3 s/ b4 ~9 Z! |+ K$ G5.39.217.76準備食料】:材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t0 p% @6 c0 d& h7 R& Q) V+ F) o- ?4 Q
1.急凍春雞1隻2 q$ S5 [- K3 R
v' `4 X4 T7 ~: U' F8 k- l' y 2. 薑1片
2 P; Q' O6 V! B7 u/ b; W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' @9 U# I8 ~) X3 i+ T; ~
3 蔥段1條
3 f: u% }8 n) t% S& F* Z" q) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U: J3 ~/ A/ r2 Z' z' U6 f 醃料:
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1. 薑汁1茶匙5.39.217.76" f4 e, C1 f: a I6 j; j+ X
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2. 紹酒1湯匙5 \0 \! @8 s u, a l: o, e |) |
8 i0 |8 U3 v* v/ T 3.鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" |, @8 g: w+ Q9 k/ k
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4.生抽1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M3 r }1 Z6 z e/ Q, g3 f
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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塗皮料:
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1.蜜糖1湯匙
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2.浙醋1/2湯匙公仔箱論壇+ o9 f7 M5 C5 x+ F
+ g& Y- A/ D* p5 W 3.水1湯匙
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) G7 Y9 s; Y' X& j2 o4 V! m 蘸料:5.39.217.76& w- D" l; A+ o$ i
1.花椒鹽少許9 B0 F% U( h4 H3 h# @" w. \
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/ z( j2 w! Z. D9 U( H8 B# d& s【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
/ w& S! t. ]" ~( ?0 @) }/ P9 ptvb now,tvbnow,bttvb 醃約30~40分鍾, 留用." h: k' g& c. s# Z9 Y8 E
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( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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$ Q0 N7 y8 w' s9 z! Htvb now,tvbnow,bttvb ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
1 X! z- @3 t8 P+ O. u) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.公仔箱論壇) f3 D/ d/ M* Y3 }+ F7 i1 j
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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" u" y/ b2 ?# w3 V2 I3 Z3 h e5.39.217.76【特殊工具】:無
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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