蜜汁燒全雞
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3 m+ F( j7 u& b( H) w R# M: ^- P準備食料】:材料:公仔箱論壇 j, I3 s, @1 w" _
1.急凍春雞1隻
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; L7 @* U& l7 [0 q$ k5.39.217.76 2. 薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- N1 q& Y8 S3 s. u* S
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3 蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb6 |- x0 F2 L0 i1 K* m
, X. f$ N6 d7 U0 }- Q0 Utvb now,tvbnow,bttvb 醃料:
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2 F; h1 g5 w2 V! w( v! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 薑汁1茶匙
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2. 紹酒1湯匙5.39.217.76% T& b( [, n; T0 c; g. g
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3.鹽1/4茶匙
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" R. P2 ?' f* p6 xtvb now,tvbnow,bttvb 4.生抽1 1/2湯匙公仔箱論壇' \$ k/ t( S t* f1 u3 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [) r$ A6 I4 s& C
5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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& H! Q: E! C- W- d7 ^tvb now,tvbnow,bttvb 塗皮料:
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1.蜜糖1湯匙
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" U5 }. V; t% k( J* r" \" r$ J公仔箱論壇 2.浙醋1/2湯匙
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7 Q8 H2 [9 o5 Z2 b' _/ a$ Z: r9 btvb now,tvbnow,bttvb 3.水1湯匙
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蘸料:! O2 o" F" }; r; ]$ Z: k. z
1.花椒鹽少許
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# s1 {. ~( q7 D4 c) h: n3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, 公仔箱論壇& ?* y1 j3 W9 b- C$ }0 Q
醃約30~40分鍾, 留用.公仔箱論壇$ y9 ~/ w; G! y! v5 ^* p! Y. l
' ~. z2 N! B4 w* etvb now,tvbnow,bttvb ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.
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+ z' o; j e1 g8 J U" J5.39.217.76 ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,tvb now,tvbnow,bttvb2 E% }) R! E& G( K2 a) o9 ?! i
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R$ j& B6 V) X
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.
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【特殊工具】:無公仔箱論壇7 ` p5 P% f/ i* h
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【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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