[西式食譜] 聖誕食物蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞
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準備食料】:材料:tvb now,tvbnow,bttvb  p: Q  n5 t# x5 x; ~3 a
                  1.急凍春雞1隻
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                  2. 薑1片
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                  3 蔥段1條5.39.217.76$ }# W: R( e/ |; @; j# ]8 R& h& @
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            醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z( I! c2 T! k8 U6 j; J% m
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                  1. 薑汁1茶匙
　
                  2. 紹酒1湯匙0 N/ v9 P; J, o  k8 C/ O/ `
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                  3.鹽1/4茶匙
　
                  4.生抽1 1/2湯匙
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                  5.沙薑粉(或胡椒粉)少許5 k& G; }; z3 C2 o5 Q
　
         塗皮料:
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                  1.蜜糖1湯匙公仔箱論壇/ L3 v3 \' _7 T
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                  2.浙醋1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f  p: {8 z6 S5 ?
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                  3.水1湯匙公仔箱論壇* A) e" s  A8 Q
　
            蘸料:
　                1.花椒鹽少許- j( J% _# a2 l3 m

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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
                  醃約30~40分鍾, 留用.
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            ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.tvb now,tvbnow,bttvb! d, R* s# M1 Y

            ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,5.39.217.76! [+ Q) K% B6 b$ N* ^# m
               原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V* ~+ o* o1 {' z( X
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {, F9 c4 ?# Y& _

【特殊工具】:無tvb now,tvbnow,bttvb# ^9 A) q9 A- O) T8 C9 K

【菜色口味】:蜜汁口味

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