材 料 tvb now,tvbnow,bttvb1 O* m, \1 A+ T$ t
節 瓜 400 克 、 柴 魚 150 克 、 花 生 120 克 、 瘦 肉 300 克 、 豬 骨 350 克 、 薑 1 片 、 水 2 公 升 、 鹽 2/3 茶 匙
4 {: Q9 k% ~9 B3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 n# H- }( k; y: \0 x
; D5 n/ P% n* x8 I% R" ^公仔箱論壇做 法 tvb now,tvbnow,bttvb: E8 i9 @+ T+ b( e
1. 節 瓜 去 皮 切 件 。 柴 魚 洗 淨 後 剪 細 件 。 豬 骨 及 瘦 肉  水 。 公仔箱論壇& _2 U: D! M1 p% t2 _
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2. 花 生 用 熱 水 浸 大 約 5 分 鐘 ， 去 衣 備 用 。 9 L8 c! g& p. {- o5 [
. i& U* D* |3 m+ \% d* T3. 開 大 火 燒 滾 水 ， 放 入 所 有 材 料 ， 煲 滾 後 收 細 火 煲 2 小 時 即 可 。
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貼 士 % k w+ o( V$ d u8 s# _) T
想 煲 出 來 的 湯 清 甜  ， 可 以 將 花 生 先 浸 水 5 分 鐘 ， 然 後 去 衣 ， 咁 就 可 以 去 除 澀 味 。 公仔箱論壇+ R; k+ u# V& J
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發表於 2008-9-3 01:56 PM
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