[中式食譜] 豉 蒜 萵 片

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材 料       
# q% v, U6 r1 u( k5 L2 i+ }% `5.39.217.76萵 640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 5.39.217.76  {. F# x0 E5 y1 n& z
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5 x& P' @1 A$ W4 ^! Y公仔箱論壇調 味 料
- F7 Y" x: V0 ~5.39.217.76生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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7 S+ b3 [* R9 I; h6 R做 法       
! U* j+ `6 `3 l* ntvb now,tvbnow,bttvb1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 公仔箱論壇  O2 q/ v; Q' _! G$ l

+ F  i7 r; \0 h" Etvb now,tvbnow,bttvb2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
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6 ~1 k& c: F# Q$ a% G7 q6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P& e3 D0 O1 O" \& O1 a4 ?
貼 士       
5 j! N( ^, M2 A- Otvb now,tvbnow,bttvb豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K  R. z8 j- ]3 K- p