材 料 $ X: g k" x5 P5 d6 a0 O
萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J* \; B1 i/ A. }: q) q5 q
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調 味 料
+ } ]8 @2 S- s) _) R6 f6 y% [生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許公仔箱論壇, L+ t/ x: Z$ u5 H
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- [; E% r9 a, g$ [5.39.217.76做 法
6 h3 \$ a" f9 ~- o+ L; G5.39.217.761. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。
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2 e! V- ` T5 h) ~2 \+ _: b; rtvb now,tvbnow,bttvb2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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" ?7 g# ] s/ z公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。; P$ l o6 E* U4 J
6 J" M+ n* J$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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