材 料 # T" b9 J. C0 j* m0 M" g
萵  640 克 、 大 蒜 頭 1 粒 、 豆 豉 15 克 5.39.217.762 O; |$ A( {4 l& {
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調 味 料
) Y" z7 \" K" X. \& `$ n& q公仔箱論壇生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 雞 湯 50 克 、 鹽 / 油 各 少 許
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3 u% K) P# ?* Z+ {$ b4 ftvb now,tvbnow,bttvb做 法 # I- R Y1 J: m$ D _/ j G7 r
1. 萵 去 皮 切 片 。 開 大 火 燒 一 鍋 水 至 大 滾 ， 下 鹽 及 油 ， 放 萵 灼 2 分 鐘 至 熟 透 後 上 碟 。 5.39.217.76% Y. y7 F. i* B' K- V
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2. 蒜 頭 拍 扁 備 用 。
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/ u1 @8 `, u' c' d% T) p; a9 N公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 開 中 火 下 少 許 油 ， 炒 香 蒜 粒 及 豆 豉 ， 加 生 抽 、 糖 及 雞 湯 煮 滾 ， 淋 上 萵 片 即 成 。
) h" L* o& z# |5.39.217.76公仔箱論壇& M1 j" j A+ \) X2 E; W' T0 t& o1 }7 `
, q5 P; p) y3 v; q* S+ R/ [6 w X# g. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
% L* Y/ K% R# i8 `1 b$ R7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 豉 不 能 炒 太 耐 ， 如 炒 過 火 會 有 苦 味 ， 應 先 炒 蒜 粒 ， 然 後 加 入 豆 豉 略 炒 。
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發表於 2008-9-3 01:54 PM
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