[健康食品] 蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒

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蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒tvb now,tvbnow,bttvb; ]6 }+ E9 V) e" E# k

$ ~: [. F3 r) Dtvb now,tvbnow,bttvb「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。) t" G" O+ @- P( {. m8 p( C

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1 D2 w& Z- [6 s) e% x公仔箱論壇台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。
/ W: K0 T0 a7 u6 L0 X- X, V% w& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 b! T5 d: f0 `
蜂蜜水保健 錯誤2迷思tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 u$ ^  X3 V" A; M* M
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錯誤一：用開水泡蜂蜜
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( ]# S# T8 I- b8 s9 z  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。
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錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖
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6 ^" S8 \6 H! i# p2 _, ]  J5 I% v2 G" Etvb now,tvbnow,bttvb提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。7 i- {, ^/ q; u; b6 G

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蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。
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週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水
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8 A4 g- W) X& [6 E2 s" Etvb now,tvbnow,bttvb營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
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5 q1 c% M. D" |. r1 q) a% O$ o6 ?5 \而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w( c& U. f% W2 k

+ M1 V. A/ \5 l2 etvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜3食療 分辨5原則
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要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。
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至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f* R, C# q" O" j3 p- P# h
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《蜂蜜挑選5要點》 tvb now,tvbnow,bttvb! P3 ~9 {" `2 U' f
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1外觀：手放在瓶後看不清五指。
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2氣味：有淡淡的植物花香味。
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; U' N9 d+ }0 i公仔箱論壇3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。公仔箱論壇; R' U0 t/ j8 x4 }7 U; G7 d8 g

4 u: V+ j! _, d) rtvb now,tvbnow,bttvb4結晶：有結晶一定是純蜜。
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* {7 E$ [  E2 }3 l  t$ {) P公仔箱論壇5氣泡：加水搖晃出現氣泡。公仔箱論壇( v% C$ U& B; L& \9 D/ _4 @4 q
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《蜂蜜養生食療》+ s6 T( Y5 P! a& \
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1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。
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2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。