蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒% o: k& ?8 ~) ` Z
. l5 z/ G8 N7 w0 H+ E4 p* [# j「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。
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2 f' O H7 {, `% n5.39.217.76台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。" L8 b( I, C$ h7 ] `9 b
& ]) b- a ~4 E3 N! Utvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜水保健 錯誤2迷思公仔箱論壇, i1 p5 U2 t9 P/ v( z+ [) p
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錯誤一：用開水泡蜂蜜
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) z2 c% \+ ?! D' g) F' c0 m: f提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。5.39.217.762 g' I/ n2 @* J7 C# W1 Q
7 e1 g ^0 v9 K# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖
4 ~ [; i$ u: y0 S1 ~9 H, x) n! Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 f8 v/ w. w2 T. p9 p5 \. T: w
提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ ], p# d/ r; c4 k# D/ G# o) D
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; w6 ~: M: A, m Y, `公仔箱論壇蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。5.39.217.762 H* r- G2 [, g% o7 V9 e+ v
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週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水
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9 \: j, _! e) F6 F! v% j" e1 J營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。7 d5 c0 }% s, L% |: s# |# {5 Y1 Q3 d
1 P h" ?/ A! |9 D( r* _& `' x而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。tvb now,tvbnow,bttvb- M6 e9 r, Q, N9 Z W/ m
0 t& x' \% k, k- l6 W* U5.39.217.76蜂蜜3食療 分辨5原則
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要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。
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' W& e# |$ L* S$ D至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。( r# j- t- N* A; i5 T' a7 W* C: ?2 X
9 ^% ~ b; d2 r7 A4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《蜂蜜挑選5要點》 5.39.217.76' g/ ]" i: ^+ x9 I+ D
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1外觀：手放在瓶後看不清五指。
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2氣味：有淡淡的植物花香味。5.39.217.768 g' s& t' x) a) r. j- E; a
: h+ s( \% f% }! e3 n, J8 |5.39.217.763品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。
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4結晶：有結晶一定是純蜜。
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5氣泡：加水搖晃出現氣泡。tvb now,tvbnow,bttvb' V( K/ V" ]; ~% T% P, b
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1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。
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2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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