材 料
& a0 d9 O! J# K) i; p) s5.39.217.76青 口 400 克 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 辣 椒 5 隻 （ 切 碎 ） 、 番 茄 汁 1/2 罐 、 白 酒 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量公仔箱論壇7 c7 ]4 Q8 X1 O6 [. ]8 g9 h3 f. g
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( k: i5 r7 b# t$ C8 ztvb now,tvbnow,bttvb做 法 公仔箱論壇) F! ]' n. R0 M# q% U C
1. 青 口 下 滾 水 內 略 灼 後 撈 起 ， 瀝  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y8 l! X7 a3 ]0 Y
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2. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 薑 茸 及 辣 椒 爆 香 ， 下 青 口 略 炒 後 灒 白 酒 略 炒 。
& E- M' G6 q. `5 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T( m, n4 L2 a) [ \- b* x
3. 最 後 下 番 茄 汁 、 鹽 及 胡 椒 粉 ， 炒 勻 後 即 可 上 碟 。公仔箱論壇; S( z& ^, [* i* u I- |3 G
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' a( R$ v* a5 w6 G4 ptvb now,tvbnow,bttvb貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 N; a% q3 A6 L% E* z4 Q( E
番 茄 汁 可 以 用 Tomato Sauce ， 因 為 本 身 已 經 有 味 道 ， 水 份 又 較 少 ， 炒 起 不 會 水 汪 汪 ； Chopped Tomato 的 水 份 會 太 多 ， 煮 醬 的 話 味 道 會 較 淡 口 。5 Z% N9 G4 K% h
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發表於 2008-9-2 01:44 PM
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發表於 2008-9-13 09:01 PM
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