材 料 tvb now,tvbnow,bttvb% m2 ]9 z, y' H) P8 s. x w
青 口 400 克 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 辣 椒 5 隻 （ 切 碎 ） 、 番 茄 汁 1/2 罐 、 白 酒 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb. w' e9 W6 z# x) U
( K: B" t$ M. ~4 t8 {0 _5.39.217.76
M; f! y5 f0 L4 U: j5.39.217.76做 法
8 W: e q9 G0 Y! B1. 青 口 下 滾 水 內 略 灼 後 撈 起 ， 瀝  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 `7 q6 l, |" d) ~. r7 a
- N5 a% |" z6 b! [6 l4 g C
2. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 薑 茸 及 辣 椒 爆 香 ， 下 青 口 略 炒 後 灒 白 酒 略 炒 。 . |; V" W% k" y J
# u& t5 n2 ~* n j$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 下 番 茄 汁 、 鹽 及 胡 椒 粉 ， 炒 勻 後 即 可 上 碟 。) o4 E1 g5 c- f+ s
5.39.217.76" a* \8 A S+ d+ ~7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J3 r* d0 \+ k1 G; |( P$ H* ~
貼 士 , j, x2 e$ _8 N# ~. p \! f4 q2 j
番 茄 汁 可 以 用 Tomato Sauce ， 因 為 本 身 已 經 有 味 道 ， 水 份 又 較 少 ， 炒 起 不 會 水 汪 汪 ； Chopped Tomato 的 水 份 會 太 多 ， 煮 醬 的 話 味 道 會 較 淡 口 。
9 O7 F+ M' e) `2 }( a7 k: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-2 01:44 PM
| 
發表於 2008-9-13 09:01 PM
|