材 料 2 Z, g4 H" v& B) n( G
青 口 400 克 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 辣 椒 5 隻 （ 切 碎 ） 、 番 茄 汁 1/2 罐 、 白 酒 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量
& W! _; T+ k" a4 Z' i" N( t2 j5.39.217.765.39.217.768 ]& m8 D- X/ @ Q; ?
4 B! |3 M7 q6 i! b8 S1 s }公仔箱論壇做 法 公仔箱論壇# u C- |/ G9 t
1. 青 口 下 滾 水 內 略 灼 後 撈 起 ， 瀝  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q3 I ~7 ^5 k* X- l* {& U
5.39.217.76: b% e$ s9 B4 R% m
2. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 薑 茸 及 辣 椒 爆 香 ， 下 青 口 略 炒 後 灒 白 酒 略 炒 。 ) D9 i& g6 O# C$ w
) S8 t7 x3 o0 U4 ^* `. w/ S: |3. 最 後 下 番 茄 汁 、 鹽 及 胡 椒 粉 ， 炒 勻 後 即 可 上 碟 。) i7 {1 F, G" R, `
2 [6 Z) Q( w; E; Y4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \ ]( N! J1 X2 _2 c
貼 士
3 F: u& ?1 x' ?# p) H番 茄 汁 可 以 用 Tomato Sauce ， 因 為 本 身 已 經 有 味 道 ， 水 份 又 較 少 ， 炒 起 不 會 水 汪 汪 ； Chopped Tomato 的 水 份 會 太 多 ， 煮 醬 的 話 味 道 會 較 淡 口 。
5 l. r% c# N0 F- _! c: X( Utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-9-2 01:44 PM
| 
發表於 2008-9-13 09:01 PM
|