材 料
! v" W9 z% d$ m/ q5 ~, B% f班 戟 皮 料 ： 雞 蛋 3 個 、 吉 士 粉 3 湯 匙 、 粟 粉 2 湯 匙 、 水 6 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、  呢 拿 油 2 至 3 茶 匙 ；
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$ Q- @2 a0 ~; |5 E) ?! ]餡 料 ! r: i0 `2 w! r) N) Y- U
香 蕉 4 隻 、 手 指 餅 4 條 、 即 溶 吉 士 粉 5 湯 匙 、 牛 奶 1/2 杯
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9 C/ j4 l1 T% o5 I! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X6 [4 |( a, z c8 ?
做 法 tvb now,tvbnow,bttvb* m& T; s# X% J0 z* \1 g' [* H3 W
1. 即 溶 吉 士 粉 慢 慢 篩 入 牛 奶 中 ， 不 停 拂 勻 成 吉 士 忌 廉 ， 用 保 鮮 紙 封 好 備 用 。
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! N6 K8 i1 S7 p; atvb now,tvbnow,bttvb2. 將 粟 粉 、 吉 士 粉 及 水 攪 勻 ， 加 入 雞 蛋 、 糖 及 呢 拿 油 拂 勻 ， 過 隔 篩 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N: D' @- Y6 w- Z G
~7 g; A1 I" G8 g* `* S0 utvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 用 中 火 燒 熱 平 底 鍋 後 轉 慢 火 ， 掃 少 許 油 ， 注 入 1 湯 杓 （ 2 ） 煎 成 薄 蛋 皮 後 待  。 5.39.217.76$ I5 Q z( L. B, D& g' F, |7 M
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4. 香 蕉 去 皮 及 頭 尾 ， 連 手 指 餅 放 在 蛋 皮 上 ， 塗 上 1 湯 匙 （ 1 ） ， 包 起 成 正 方 形 後 即 可 。' X' F2 u7 b3 C0 W( u1 C
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貼 士
/ v. k3 q" u; u- v/ B- k Dtvb now,tvbnow,bttvb煎 蛋 皮 時 ， 鑊 千 萬 別 過 熱 ， 否 則 煎 出 來 的 蛋 皮 會 有 泡 泡 及 斑 紋 ， 影 響 外 觀 之 餘 ， 又 影 響 口 感 。* W r/ S5 Z- [5 B8 u+ p/ E
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發表於 2008-9-2 01:43 PM
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