材 料 公仔箱論壇' H: r8 w& X) A+ Y
韓 式 辣 醬 2 湯 匙 、 豆 豉 1/2 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   2 至 3 粒 、 糖 少 許 、 檸 檬 汁 1/2 個 、 鮮 魷 2 隻 、 青 瓜 1 條 、 沙 律 菜 / 水 / 生 粉 水 各 適 量
1 ?, U, r! N9 o! U) U ~8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 Y g9 L# Y& a6 e3 e) s3 H
* f d% o9 G9 j" L u$ v公仔箱論壇做 法 公仔箱論壇9 ]) j- l% w+ _. @
1. 青 瓜 去 瓤 切 片 。 沙 律 菜 洗 淨 。
! u* U' W: @, z6 Z1 ~7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 {& {; n% D9 N4 C) s: s2. 鮮 魷 洗 淨 ， 剪 開 抹 ，  花 後 再 切 件 。 去 皮 、 拍 扁 切 粒 。
7 Z2 q1 N' ]0 `, Q3 D: f/ T- Z2 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" n& z) G p8 A7 g! _' X% P, D
3. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 爆 香 及 蒜 茸 ， 下 豆 豉 爆 香 ， 下 鮮 魷 及 韓 式 辣 醬 炒 熟 ， 再 下 少 許 糖 、 檸 檬 汁 、 生 粉 水 及 水 兜 勻 上 碟 。 最 後 加 青 瓜 片 與 沙 律 菜 拌 勻 即 可 食 用 。
. i; k% i+ [6 y4 N: {tvb now,tvbnow,bttvb& @2 N2 u4 k0 ^/ Q5 b1 @
( \/ p `+ ~$ g- l% K- G# u- Gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb* ?5 @; o9 ^% X+ }
怕 鮮 魷 有 腥 味 ， 記 得 一 定 要 抹 內  的 污 物 及 水 ， 還 可 以 在 煮 前 ， 在 鮮 魷 身 擦 上 薑 汁 及 胡 椒 粉 ， 腥 味 就 可 以 除 掉 。
3 H8 f8 `7 t1 l |
發表於 2008-9-2 01:42 PM
| 